Zielone warzywa liściaste. Ich rola w diecie i najlepsze sposoby podania
Zielone warzywa liściaste często traktowane są jak mało istotny dodatek, tymczasem mają ogromny wpływ na nasze zdrowie. Pełne witamin, błonnika i cennych fitoskładników, wspomagają odporność, trawienie i pomagają utrzymać szczupłą sylwetkę. Są różnorodne w smaku i zastosowaniu. Od rukoli, przez szpinak, aż po jarmuż mogą stać się nie tylko bazą sałatek, ale też składnikiem ciepłych dań, koktajli i past. Warto dać im więcej miejsca w codziennej kuchni i odkryć, jak wiele potrafią wnieść do diety.