4 z 12Jajka

Jajka to kolejny stosunkowo często występujący alergen. Alergia na jajka najczęściej pojawia się u dzieci (choć nie tylko), a zdecydowana większość maluchów z niej wyrasta (choć niektóre osoby pozostają uczulone na jaja przez całe życie). U pacjentów z alergią na jajka, kluczowe jest unikanie jaj i produktów jajecznych w celu zapobiegania reakcji alergicznej.

W jakich produktach występują jaja? Mogą pojawiać się one w naprawdę wielu artykułach spożywczych, np. gotowych wypiekach, ciasteczkach, biszkoptach, makaronach, preclach, likierach, lodach, deserach, sosach.