Sałatka gyros

Sałatka gyros może być także potrawą wegetariańską. Jest to sałatka warzywna z sosem gyros – bez typowo dodawanego do niej mięsa. Zawiera wiele warzyw, które należy jeść jak najczęściej ze względu na ogromną ilość witamin i minerałów w nich zawartą. Jeśli jednak mamy ochotę na taką sałatkę, a jesteśmy na diecie, wybierzmy majonez o niskiej zawartości tłuszczu.

Składniki:

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

  • 1 duży jogurt naturalny,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • keczup i majonez,
  • 2-3 pomidory,
  • 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe,
  • mała puszka kukurydzy,
  • 1 ogórek zielony średniej wielkości,
  • papryka,
  • pęczek rzodkiewki,
  • ser typu feta,
  • duża kapusta pekińska,
  • przyprawa GYROS,
  • 30 dag pieczarek.

Sposób przygotowania:

Wykonanie sałatki gyros zacznij od wyciśnięcia czosnku przez praskę i dodania go do jogurtu. Wymieszaj keczup i majonez w takiej ilości, by powstało około 1,5-2 szklanki sosu. Pokrój ogórki ze skórką, sparzone i obrane ze skórki pomidory oraz rzodkiewki w plasterki. Paprykę pokrój w małe paseczki lub w kostkę. Poszatkuj kapustę pekińską, a ser feta pokrój w kostkę. Odcedź kukurydzę. Następnie pokrój pieczarki w plasterki i podsmaż je na maśle, doprawiając przyprawą gyros, pieprzem i solą. Włóż pokrojone warzywa do miseczek i odstaw na mniej więcej dwie godziny, by puściły sok. W szklanej misce ułóż warzywa warstwami, by powstały 3 warstwy. Obsyp dwie pierwsze warstwy przyprawą gyros, nałóż sos z keczupu i majonezu, po czym delikatnie go rozsmaruj. Na górnej warstwie, czyli na kapuście, rozsmaruj sos czosnkowy. W jakiej kolejności układać składniki? Licząc od dołu, w sałatce powinny znaleźć się następujące składniki: ¼ kapusty, kukurydza, rzodkiewki, przyprawa, sos, pomidory, ser feta, ogórek, przyprawa, 1/4 kapusty, sos, papryka, pieczarki, reszta kapusty, sos czosnkowy.

Kalorie 294,0 kcal
Białko 20,3 g
Tłuszcz 11,4 g
Cholesterol 50,9 mg
Węglowodany 36,9 g
Błonnik 13,6 g
Witamina C 151,5 mg
Witamina A 678,6 µg
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Wegetariańskie sałatki i surówki
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Wegetariańskie sałatki i surówki
Wegetariańskie sałatki i surówki

Sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową

Wyjątkowo smacznym daniem dla wegetarian jest sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową. Kuchnia wegetariańska od czasu do czasu może gościć (...) ogórka, 40 g rzodkiewki, 50 g mozzarelli w kulkach, 3 listki bazylii, łyżka oliwy...

Wegetariańskie sałatki i surówki

Sałatka z czerwonej soczewicy

Sałatka z czerwonej soczewicy

Przepisy wegetariańskie bywają skomplikowane, ale sałatki są proste i szybkie w przygotowaniu, czego przykładem jest ****sałatka z czerwonej

Wegetariańskie sałatki i surówki

Sałatka z makaronem

Sałatka z makaronem

gotowane warzywa, które można sobie wybrać zgodnie z upodobaniami. Do sałatki dodaje się sos czosnkowy, więc jest to potrawa dla osób lubiących intensywne

Sałatki

Sałatka z rukolą

Sałatka z rukolą

Sałatka z rukoli jest pożywna i smaczna. Niewielkim nakładem sił można stworzyć przepyszny i zdrowy dodatek do obiadu.

Makarony

Makaronowa sałatka

Makaronowa sałatka

Sałatka z makaronem zyskuje na wartości dzięki dodatkom, jakimi są wszelkiego rodzaju warzywa. Idealna przekąska lub lekkie danie w formie lunchu.

Sałatki

Arbuz z miętą

Arbuz z miętą

Lekka i orzeźwiająca sałatka z arbuzem i miętą jest dobra na każdą porę roku.

Sałatki

Sałatka z gruszką

Sałatka z gruszką

Pyszna sałatka z gruszką i zieloną sałatą ma szanse stać się hitem sezonu. Bomba witaminowa, jaką jest danie, z pewnością przyciągnie wielu fanów. A jeśli dodać jeszcze sos klonowy jako polewę? Palce lizać!

Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatka warzywna

Kolorowa, smaczna sałatka ze szparagami i papryką z pewnością ożywi stół i wzbogaci pod względem wartości odżywczej każdy obiad!