Szaszłyki wegańskie

Szaszłyki wegańskie to bardzo smaczne i aromatyczne danie, bo do jego przygotowania używa się sporej ilości ziół i przypraw. Podane poniżej składniki na szaszłyki są tylko pewną propozycją, ponieważ można dodawać do nich najróżniejsze jarzyny, w zależności od indywidualnych upodobań.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

Składniki:

  • różnokolorowa papryka (czerwona, zielona, żółta, pomarańczowa),
  • średnie pieczarki,
  • młoda cukinia,
  • ogórki,
  • biała i czerwona cebula,
  • pomidory.

Składniki do marynaty:

 

  • oliwa,
  • sos sojowy,
  • ocet winny,
  • pieprz,
  • zioła prowansalskie,
  • bazylia,
  • tymianek.

Sposób przygotowania:

Umyj pieczarki i oderwij ogonki. Wcześniej umytą i pozbawioną gniazd nasiennych paprykę pokrój w kwadraty wielkości pieczarek. Cebulę, ogórki i cukinię posiekaj w plastry. Usuń skórkę pomidora ora nasiona. Nadziej wszystko na patyczki, zachowując różnorodność kolorów. Pomieszaj oliwę i sos sojowy z octem winnym w proporcjach 3:1, a następnie dodaj zioła: tymianek, bazylię lub zioła prowansalskie. Maczaj szaszłyki w marynacie, obracając je z każdej strony. Grilluj, polewając szaszłyki marynatą, aż warzywa będą „al dente”.

Szaszłyki wegańskie
Szaszłyki wegańskie (Zdjęcie autorstwa moerschy / CC0 1.0)

 

Powyższe propozycje dań na grilla nie są tylko dla wegan, mogą być również pysznym rarytasem dla przeciętnego smakosza zajadającego się na co dzień mięsem. Warto trochę poeksperymentować w kuchni i zaskoczyć podniebienie innymi smakami.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy