Niedoceniany składnik diety wspiera pamięć. Zmniejsza ryzyko alzheimera i poprawia pamięć
Nowe badania sugerują, że odpowiednie spożycie choliny, składnika odżywczego obecnego m.in. w jajach, rybach i warzywach kapustnych, może ograniczać ryzyko demencji i wspierać funkcje poznawcze. W ostatnich latach wyniki analiz prowadzonych w USA, Chinach i Wielkiej Brytanii potwierdzają, że ten niepozorny związek odgrywa kluczową rolę w pracy mózgu, zwłaszcza w procesach pamięci i uczenia się.