W tym artykule:
Lekarz nie rezygnuje z jajek
Dr Saurabh Sethi, gastroenterolog z Kalifornii, regularnie dzieli się w sieci wiedzą o zdrowiu układu pokarmowego i profilaktyce chorób. W jednym z nagrań zwrócił uwagę na produkt, który sam chętnie wybiera w kuchni. Chodzi o jajka.
"Jeden z najbardziej kompletnych produktów. Brak skoków cukru we krwi jak w przypadku typowych śniadań. Jajka zawierają cholinę wspomagającą mózg i wątrobę. Nie jesz/nie lubisz jajek? Jedz tofu, soczewicę, orzechy" – napisał lekarz na Instagramie. "Jako lekarz nigdy nie pomijam tego jedzenia" – dodał.
Co może się zmienić po dwóch tygodniach?
Jak podaje India TV News, dr Sethi wyjaśniał również, co może dziać się w organizmie po 14 dniach regularnego jedzenia jajek. Zwrócił uwagę przede wszystkim na mózg. – Jajka są bogate w cholinę. Acetylocholina to neuroprzekaźnik ważny dla pamięci i koncentracji – powiedział lekarz.
Lekarz odniósł się także do obaw związanych z cholesterolem. – U wielu osób jajka mogą faktycznie zwiększać poziom HDL, czyli dobrego cholesterolu – wskazał dr Sethi. Ekspert zaznacza więc, że u wielu osób umiarkowane spożycie jajek nie musi oznaczać pogorszenia profilu lipidowego.
Nie tylko mózg i wątroba
Jajka mogą wspierać również wzrok. – Żółtka jaj zawierają luteinę i zeaksantynę. To przeciwutleniacze, które pomagają filtrować wysokoenergetyczne światło niebieskie i wspierają zdrowie oczu – wyjaśnił dr Sethi.
Ekspert zwrócił też uwagę na skórę, włosy i paznokcie. – Jajka są bogate w aminokwasy zawierające siarkę. Pomagają organizmowi produkować keratynę – podkreślił. Keratynę kojarzymy głównie z włosami i paznokciami, ale jest ona ważnym białkiem strukturalnym organizmu. Warto jednak pamiętać, że jajka nie są "lekiem" i nie zastąpią zbilansowanej diety. Osoby z chorobami metabolicznymi, wysokim LDL, cukrzycą lub schorzeniami serca powinny ustalić ich ilość z lekarzem lub dietetykiem.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
