jajka

Jajka często kojarzą się po prostu z szybkim śniadaniem, ale mają też składnik, który jest ważny dla pracy mózgu. Chodzi o cholinę - substancję niezbedną m.in. dla układu nerwowego. To właśnie dlatego cholina bywa łączona z pamięcią, koncentracją i ogólną sprawnością poznawczą.

Czy ulubione śniadanie może szkodzić sercu? Przez lata straszono nas cholesterolem, ale nowe badania kardiologów rzucają inne światło na jajka. Sprawdź, czy i w jakiej ilości jajka mogą bezpiecznie pojawiać się w diecie osób z nadciśnieniem.

Jajka – szczególnie żółtka – są jednym z najbogatszych źródeł choliny w diecie, czyli składnika potrzebnego m.in. do syntezy neuroprzekaźników i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Wpływają pozytywnie na pamięć i koncentrację. Okazuje się, że jeden składnik może mieć istotne znaczenie dla zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym.