Tak jajka działają na mózg. Naukowcy wzięli pod lupę jeden składnik
Jajka – szczególnie żółtka – są jednym z najbogatszych źródeł choliny w diecie, czyli składnika potrzebnego m.in. do syntezy neuroprzekaźników i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Wpływają pozytywnie na pamięć i koncentrację. Okazuje się, że jeden składnik może mieć istotne znaczenie dla zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym.
