Najlepszy ser dla diabetyków. Może wspierać kontrolę cukru we krwi
Ser często bywa postrzegany jako produkt, który nie pasuje do zdrowej diety, zwłaszcza u osób zmagających się z cukrzycą lub insulinoopornością. Diabetolodzy podkreślają jednak, że nie chodzi o całkowitą rezygnację, ale o rozsądny wybór rodzaju sera i umiarkowane porcje. Wśród różnych odmian szczególnie korzystnie wypada mozzarella, zwłaszcza w wersji o obniżonej zawartości tłuszczu.
