"Traktuję priorytetowo". Kardiolog mówi, co jeść, by serce biło jak dzwon
O zdrowie powinniśmy dbać nie tylko w gabinecie lekarskim, ale przede wszystkim w kuchni. Dr Christopher Davis, kardiolog z USA, podkreśla, że odpowiednia dieta to jeden z najważniejszych czynników wpływających na długowieczność. Według niego, wybierając produkty bogate w składniki odżywcze, można skutecznie wspierać zdrowie układu krążenia.
Warzywa podstawą zdrowej diety
Dr Davis w rozmowie z serwisem eatthis.com wyjaśnił, na co powinniśmy zwrócić uwagę przy codziennych wyborach żywieniowych, by odpowiednio zadbać o serce i zapewnić sobie długie życie.
- Najlepsze odżywianie dla zdrowia serca wspiera krążenie krwi, zmniejsza stan zapalny, stabilizuje poziom cukru we krwi i pomaga utrzymać prawidłowy profil lipidowy. Skupiam się na pełnowartościowych, bogatych w składniki odżywcze produktach, które wspierają produkcję tlenku azotu, funkcjonowanie naczyń krwionośnych i odporność metaboliczną – wyjaśnia lekarz.
Zacznijmy od warzyw. Lekarz wyróżnia te o ciemnozielonych liściach. Sałata rzymska, jarmuż, szpinak czy botwinka powinny często gościć na talerzu. Zawierają dużo błonnika, antyoksydantów i witaminy K, która chroni naczynia krwionośne. Naturalne azotany w tych warzywach wspierają produkcję tlenku azotu, poprawiając krążenie.
Zwraca uwagę też na warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior i brukselka, które wspomagają detoksykację organizmu. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i antyoksydantów, pomagają usuwać toksyny i działają przeciwzapalnie.
Owoce ochronią serce
Owoce jagodowe, w tym jagody, borówki, maliny i truskawki, to naturalne źródło flawonoidów i polifenoli i warto je włączyć do diety zdaniem kardiochirurga. Wspomniane związki pomagają zwalczać stany zapalne i stres oksydacyjny, które są głównymi czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Pomagają również poprawić funkcjonowanie śródbłonka (wewnętrznej wyściółki naczyń krwionośnych), co wspiera prawidłowy przepływ krwi i regulację poziomu cholesterolu - dodaje ekspert.
Awokado, mimo kontrowersji związanych z uprawą, pozostaje cennym źródłem potasu i tłuszczów jednonienasyconych. Dr Davis zaleca także orzechy włoskie, migdały i oliwę z oliwek jako alternatywę dla osób, które nie sięgają po awokado.
Nie zapomnij o rybach
Ryby bogate w kwasy omega-3, takie jak łosoś, makrela czy sardynki, są kolejnym filarem diety zalecanej przez dr. Davisa. Regularne spożywanie tych ryb pomaga obniżyć stany zapalne, wspiera rytm serca i elastyczność tętnic.
- Priorytetowo traktuję ryby dziko żyjące ze względu na ich wysoką wartość odżywczą i mniejsze narażenie na toksyny. Regularne spożywanie tych ryb wiąże się z niższym ryzykiem incydentów sercowo-naczyniowych - wyjaśnia lekarz.
Długowieczność, jak podkreśla dr Davis, to efekt codziennych wyborów żywieniowych, a nie wyłącznie kwestia genów. Warto więc świadomie komponować dietę, by wspierać zdrowie serca i całego organizmu.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródło: eatthis.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
