Właściwości owsianki

Jej prozdrowotne właściwości są znane od dawna. Owsianka na śniadanie to doskonały pomysł dla osób będących na diecie. Potrawa przygotowywana na mleku jest doceniana przez sportowców jako źródło energii, a przez lekarzy jako produkt leczniczy.

Owies ma także działanie odmładzające. Racjonalna dieta nie powinna obyć się bez produktów owsianych, które są nie tylko sycące, ale i zdrowe. Jakie wartości odżywcze znajdują się w owsiance i jakie jeszcze właściwości lecznicze są dla niej typowe?

Polecane wideo:

Właściwości odżywcze owsianki

Owies jest nie tylko bogaty w białko, ale również posiada zdrowe aminokwasy. Zjadając na śniadanie owsiankę z mlekiem, dostarczamy organizmowi wszystkich niezbędnych mu do funkcjonowania aminokwasów.

Jedna porcja płatków owsianych zapewnia naszemu organizmowi:

  • witaminę B6 – która poprawia pamięć i koncentrację, zapobiega występowaniu anemii,
  • witaminę B1 i kwas pantotenowy – które przeciwdziałają zmęczeniu i rozdrażnieniu, korzystnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci,
  • substancje antydepresyjne i likwidujące zły nastrój.

Porcja owsa to również magnez, żelazo, witaminy i źródło błonnika. Udowodniono, że zawierają najwięcej błonnika rozpuszczalnego, tzw. beta-glukanu. Ma on zdolność tworzenia lepkich żeli, które są odporne na działanie enzymów trawiennych.

Wykazuje właściwości prebiotyczne, co oznacza, że jest pożywką dla dobrych bakterii bytujących w jelitach. Ponadto bakterie częściowo rozkładają beta-glukan, co prowadzi do powstania kwasów organicznych, które są bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania jelita grubego i układu odpornościowego.

Owsianka na śniadanie lub kolację dostarcza również kwasów tłuszczowych. Owies, ze wszystkich zbóż ma najwięcej tłuszczu, bo aż 7 proc. T

łuszcz ten zawiera bardzo cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, których organizm sam nie potrafi wytwarzać.

Ich wielką zaletą jest to, że:

  • Zapobiegają powstawaniu zakrzepów,
  • odgrywają dużą rolę w profilaktyce i leczeniu miażdżycy,
  • dbają o nawilżenie skóry,
  • łagodzą podrażnienia,
  • chronią przed nowotworami.

Zdrowe odżywianie warto wspomóc poprzez regularne spożywanie owsianki. Udowodniono bowiem, że owsianka zjadana codziennie zapewnia większą sprawność fizyczną i wytrzymałość.

Jest uwielbiana przez kulturystów, biegaczy, kolarzy. Zajmuje trzecie miejsce w rankingu na najzdrowsze pokarmy świata. Posiada niski indeks glikemiczny i dużą wartość odżywczą. Ma niewiele kalorii, a równocześnie likwiduje uczucie głodu.

Ciekawostki o owsiance

Owies uprawiano już w Europie w epoce brązu, czyli ok. 1800-1700 roku p.n.e. W średniowieczu owsianka była podstawą żywienia, dla angielskich górników była posiłkiem, który dawał im siłę i wytrzymałość podczas ciężkiej pracy.

Dziś jest gościem na niewielu stołach. Dlaczego zapomniano o owsiance na rzecz sztucznie słodzonych płatków kukurydzianych? Być może uznano, że jest trudna do przygotowania. Nic bardziej mylnego, przyrządzenie potrawy zajmuje kilka minut, a korzyści płynące z jej spożywania są bezcenne.

Najlepiej spożywać owiankę przygotowaną na mleku z dodatkiem bakalii (rodzynek, suszonych moreli, śliwek, orzechów) lub świeżych owoców (bananów, truskawek, jagód, jabłek).

Płatki owsiane zalewamy goracym mlekiem, dodajemy bakalie, cynamon, wanilię i czekamy około 5-10 minut, aż zmiękną. Po tym czasie możemy dodać owoce i potrawa jest gotowa do spożycia.

Jeśli chcesz zadbać o zdrowe odżywianie, rozważ powrót do tradycyjnych produktów i dań. Owsianka jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale i smaczna. Zjedzona na śniadanie doda ci energii i pozytywnie wpłynie na zdrowie.

Polecane wideo:

zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Ciąża i dziecko
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Ciaza

~olkas • ostatni post 2 tygodnie temu

2
Artykuły Ciąża i dziecko
Ciąża i dziecko

Jak podróżować z dzieckiem?

Jak podróżować z dzieckiem?

Nie bój się podróży z noworodkiem Czy dziecko może być zbyt małe na podróżowanie samochodem? Niekoniecznie. Wiele osób podkreśla wręcz, że dalekie (...) wyjazdy z noworodkiem są łatwiejsze niż ze starszym dzieckiem,...

Ciąża i dziecko

Sprawdzone wskazówki, jak wychowywać chłopca

Sprawdzone wskazówki, jak wychowywać chłopca

Ulubione zabawki Mali chłopcy uwielbiają zabawkowe samochody, samoloty i pociągi, a właściwie wszystko, co jeździ, lata, pływa czy kopie w ziemi. Ani się obejrzysz, jak będziesz stała na placu budowy, przyglądając się z malcem dźwigom i koparkom, a przy...

Ciąża i dziecko

Wskazówki, które pomogą wam wybrać imię dla dziecka

Wskazówki, które pomogą wam wybrać imię dla dziecka

wypowiedziane. Pamiętajmy, że do dziecka biędziemy zwracać się nie tylko my, ale również rówieśnicy, nauczyciele, a później współpracownicy (...) i inni.Myśl o przyszłości Idąc za ciosem, dobrze, by dziecku nie tworzyć...

Ciąża i dziecko

Jak spędzać czas z dzieckiem latem?

Jak spędzać czas z dzieckiem latem?

się wspólnie, co chcielibyście robić, czego się nauczyć i gdzie pojechać. Takie współuczestniczenie w decyzjach dotyczących całej rodziny może dzieci (...) i do dzieła.Bądźcie spontaniczni Dzieci podejmują mnóstwo spontanicznych...

Ciąża i dziecko

5 zachcianek, które świadczą o problemach ze zdrowiem

5 zachcianek, które świadczą o problemach ze zdrowiem

Niebezpieczne łaknienie Większość z nas zna ten moment, kiedy dopada nas nagła ochota na coś słodkiego albo niezdrowe danie prosto z restauracji szybkiej obsługi. Dlaczego ludzie zamiast mieć ochotę na jabłka czy sałatę, często myślą o lodach lub frytkach?...

Ciąża i dziecko

Produkty spożywcze, które uszczęśliwiają

Produkty spożywcze, które uszczęśliwiają

Wybór produktów, które poprawiają nastrój Obecnie w składzie większości produktów spożywczych znajdują się dodatki chemiczne niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Chociaż pięknie pachną i jeszcze lepiej smakują, mogą powodować wzdęcia, alergie pokarmowe...

Ciąża i dziecko

Sprawdzone sposoby na sen

Sprawdzone sposoby na sen

lawendę w pokoju lub przygotować z niej piękny bukiet. Nie powinny jej używać kobiety w ciąży, ponieważ nie do końca wiadomo, jak oddziałuje ona na rozwijający się płód.

Ciąża i dziecko

Dieta mieszkańców Okinawy

Dieta mieszkańców Okinawy

Dieta okinawska receptą na długowieczność Okinawa to rajska wyspa znajdująca się na Oceanie Spokojnym. Administracyjnie należy do Japonii. I chociaż to miejsce pełne bajecznych krajobrazów, to najczęściej mówi się o niej w kontekście długowieczności....

Ciąża i dziecko

Dlaczego warto pić sok ananasowy?

Dlaczego warto pić sok ananasowy?

Szklanka zdrowia Świeży sok z ananasów to idealny napój dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie. Co prawda szklanka ma 140 kcal, ale dostarcza magnezu, manganu, wapnia oraz żelaza. Wystarczy wypić jedną porcję, aby zaspokoić 25 proc. dziennego zapotrzebowania...