Zapiekanka wiosenna

Zapiekanka wiosenna to smaczne, kolorowe danie, proste w przygotowaniu i niskokaloryczne. Świetne dla osób, które pragną zachować zdrową dietę i zadbać o smukłą sylwetkę. Bogactwo warzyw zapewnia organizmowi dużą ilość bioflawonoidów i błonnika ułatwiającego przemianę materii.

Składniki

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

  • 250 g penne,
  • kilka plasterków chudej polędwicy,
  • pomidor,
  • kukurydza w puszce,
  • żółta papryka,
  • kilka pieczarek,
  • 250 g chudego twarogu,
  • pół szklanki bulionu,
  • łyżka oliwy,
  • czosnek.

Sposób przygotowania

Makaron ugotować al dente, polędwicę pokroić w paseczki, dodać czosnek, smażyć przez chwilę na oliwie. Dolać bulion i doprowadzić do wrzenia. Dodać pokrojony w plasterki pomidor, następnie pieczarki oraz kukurydzę (odsączoną wcześniej z zalewy). Po kilku chwilach dorzucić rozdrobniony ser i poczekać aż się rozpuści. Pogotować przez moment i dorzucić makaron. Zapiekać przez 20 minut w temperaturze 180ºC. Danie zawiera mało tłuszczu.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 597,4
Białko 37,3 g
Tłuszcz 9,8 g
Cholesterol 51,4 mg
Węglowodany 94,1 g
Błonnik 5,4 g
Witamina C 16,0 mg
Witamina A 114,2 µg

Komentarz

Pomidor jest niezwykle zdrowy i ma działanie antyoksydacyjne oraz przeciwnowotworowe. Kukurydza dostarcza białka, a papryka doskonale wzmacnia odporność organizmu i poprawia koloryt skóry. Czosnek znany jako dobry naturalny antybiotyk również pomoże w ochronie odporności. Nic, tylko jedz na zdrowie. Smacznego!

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zapiekanki
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Zapiekanki
Zapiekanki

Zapiekana zielona fasola

Zapiekana zielona fasola

Zielona fasola zawiera substancje o działaniu łagodnie odwadniającym i oczyszczającym płyny ustrojowe. Posiada mnóstwo witamin i jest pyszna.

Zapiekanki

Rybna zapiekanka

Rybna zapiekanka

Zapiekanka może wydawać się ciężkostrawnym daniem, które niczego dobrego ze sobą nie przynosi, jednak jeśli połączyć odpowiednie składniki, na przykład rybę, potrawa podnosi swoją wartość.

Zapiekanki

Zapiekany bekon i jabłka

Zapiekany bekon i jabłka

Dzięki takim składnikom jak jabłka, seler, marchewka, cebula czy mięso z kurczaka, zapiekanka z bekonem zyskuje na wartości odżywczej i jest świetnym pomysłem na lunch lub kolację.

Zapiekanki

Zapiekanka ryżowa

Zapiekanka ryżowa

Cenne właściwości ryżu poznano najpierw w Azji, jeszcze w starożytności. Dzięki dużej zawartości magnezu, żelaza, wapnia, potasu, a także witamin z grupy B jest on niezwykle pomocny na przykład w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Zapiekanki

Tuńczyk w zapiekance

Tuńczyk w zapiekance

Zapiekanka z tuńczykiem to wspaniały pomysł dla wegetarian lub osób, które chcą uzupełnić zapas białka i potrzebnych składników mineralnych.

Zapiekanki

Zapiekanka na śniadanie

Zapiekanka na śniadanie

Połączenie kiełbasy, cebuli i jabłek wydaje się bardzo klasyczne. Jednak smak zapiekanki jest naprawdę oryginalny, jej wartość odżywcza rzeczywiście wysoka.

Zapiekanki

Zapiekany por

Zapiekany por

Por korzystnie wpływa na układ pokarmowy, poprawia apetyt oraz działanie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Warzywo to zasobne jest w potas i wapń, a także fosfor, magnez i żelazo. Zawiera tiaminę, niacynę, witaminy C i E oraz beta-karoten. Jest mało kaloryczne.

Zapiekanki

Zapiekanka z pistacją

Zapiekanka z pistacją

Zapiekanka warzywna to ciekawy pomysł na przekąskę lub rodzaj deseru. Zawiera bowiem kawałki dyni oraz pistacjową posypkę. Ma bardzo oryginalny smak.

Zapiekanki

Zapiekanka po bolońsku

Zapiekanka po bolońsku

Klasyczny sos bolognese jest robiony na bazie pomidorów i mielonego mięsa. Miasto, które uznaje się, nie tylko ze względu na nazwę, za miejsce pochodzenia sosu, to Bolonia we Włoszech. Składniki: 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki chili, 2 marchewki, 2...