Zaskakujące źródła probiotyków

Mianem probiotyków określamy żywe kultury bakterii lub drożdży, które przyjmowane w określonych ilościach mogą wykazywać pozytywne skutki zdrowotne. Pełnią one niezwykle ważną funkcję w organizmie człowieka, gdyż chronią układ pokarmowy przed drobnoustrojami chorobotwórczymi i poprawiają funkcjonowanie jego błony śluzowej.

Są pomocne, gdy chcemy przywrócić równowagę mikroflory jelitowej po stosowaniu niektórych środków farmakologicznych, zwłaszcza antybiotyków. Najbardziej znane bakterie probiotyczne należą do rodzajów Lactobacillus i Bifidobacterium. Które produkty spożywcze obfitują w probiotyki? W jakie produkty żywnościowe warto się zaopatrzyć, gdy chcemy wzmocnić swój organizm?