4 z 16Tłuste jedzenie

Tłuste potrawy dłużej trawią się w żołądku, co może wiązać się z pewnym dyskomfortem. Jeśli jesz duże porcje wysokotłuszczowych potraw, np. smażonych skrzydełek czy frytek, istnieje podwójne ryzyko zgagi: duża porcja i tłuste jedzenie.

Ciężkostrawne posiłki zawierające dużą ilość tłuszczu stymulują wydzielanie kwasu żołądkowego. Nadmiar kwasu żołądkowego powoduje zgagę, refluks żołądkowo-przełykowy i inne dolegliwości trawienne.

Ludzka trzustka wydziela enzymy trawienne, takie jak lipaza, które pomagają w rozkładzie tłuszczów. Jednak nadmiar tłuszczu może spowolnić proces trawienia, co może prowadzić do uczucia ciężkości czy palącego bólu w przełyku.