Dieta Weight Watchers

Program Weight Watchers narodził się w Stanach Zjednoczonych, gdy grupa kobiet, które odchudzały się, zaczęła udzielać sobie nawzajem wsparcia, czego efektem była większa ilość zgubionych kilogramów. Rozwinęła swój pomysł, przekształcając go w międzynarodową firmę. Dieta Weight Watchers opiera się na założeniu, że sama dieta jest mniej skuteczna niż dieta i wsparcie ze strony otoczenia, które utrzymuje motywację na wysokim poziomie. To właśnie sprawia, że dieta Strażników Wagi to skuteczne odchudzanie.

Czym jest program Weight Watchers?

Wychodząc z założenia, że odchudzanie to nie tylko sam dobrze skomponowany jadłospis, ale także czynniki związane ze sferą emocjonalną, psychiczną i fizyczną, program Strażników Wagi oferuje konsultacje psychologiczne, spotkania z instruktorem, dietetykiem. Każdy z uczestników programu może spotkać się z nimi indywidualnie i grupowo raz w tygodniu. Dzięki temu poziom ich motywacji do zrzucenia zbędnych kilogramów jest stale wzmacniany. Dieta Strażników Wagi uwzględnia zasady zdrowego odżywiania. Dzienna dawka kalorii to 1250-1750 kalorii, dlatego też spadek wagi nie jest szybki. Średnio to 1 kilogram na tydzień. Posiłki powinny być spożywane regularnie pięć razy dziennie. Ważnym elementem procesu odchudzania jest także wysiłek fizyczny.

Zasady diety Weight Watchers

Dieta Strażników Wagi opiera się na przeliczaniu pokarmów na punkty, a nie na kalorie. Każdemu produktowi została przypisana określona ich ilość, a ogólna ich suma, jaką dana osoba może wykorzystać w trakcie jednego dnia zależy od jej współczynnika BMI.

Aby poznać właściwą dla danej osoby liczbę punktów (P), należy zsumować wartości odpowiednich składowych.

  • Kobieta: 7 P, mężczyzna: 15 P + Wiek + Waga (10% wagi, np. przy 67 będzie to 6) + Wzrost (do 160 cm: 1 P, od 160 cm: 2 P) + Tryb pracy + Po co stosuję WW (żeby schudnąć: 0 P, żeby utrzymać wagę: 4 P).
  • Wiek: 18-20: 5 P, 21-35: 4 P, 36-50: 3 P, 51-65: 2 P, od 65: 1 P.
  • Tryb pracy: siedząca: 0 P, stojąca, czasami siedząca: 2 P, w ruchu, częściowo stojąca: 4 P, bardzo ciężka fizycznie: 6 P.

W tym sposobie żywienia można praktycznie jeść wszystko. Są jednak produkty, które warto ograniczyć:

  • tłuszcze zwierzęce,
  • gotowe dania,
  • dania typu fast food,
  • słodycze (w ciągu 7 dni nie można zjeść ich więcej niż na sumę 14 punktów),
  • tłuste sosy.

Podstawa zdrowej diety to przede wszystkim warzywa i owoce, ryby oraz chudy nabiał. Jeśli sięga się po mięso, powinno być chude (drób lub cielęcina). Wskazane są też węglowodany złożone (ciemny ryż, makaron, kasze, ziemniaki). Organizm musi również otrzymać dziennie 2 litry wody.

Spis punktów dla dań typu fast food i pokrewnych „smakołyków”:

  • frytki duże – 8,
  • gyros mała porcja – 9,
  • hamburger – 6 ,
  • gorący kubek – 1,
  • cheeseburger – 7.

Spis punktów dla owoców:

  • melon, grapefruit, truskawki, kiwi, pigwa, ananas, cytryna, brzoskwinia, rabarbar, gruszka, jabłko, jagody, arbuz, mandarynki, nektarynka, papaja, morele, pomarańcza – 0,
  • wiśnie (8 szt.), rodzynki (2 łyżki, 14 g), daktyle (2 szt., 12 g), mirabelki (3 szt., 60 g), owoce suszone (20 g), marakuja (1 szt., 30 g), śliwki (1 szt., 50 g), figi świeże (1 szt., 50 g) – 0,5,
  • mango (1/2 owocu, 100 g), sok owocowy (1 szkl.), banany (100 g), winogrona (1 garść, 100 g), granat (100 g), czereśnie (16 szt., 100 g) – 1,
  • niesłodzone plastry owoców (40 g) – 1,5,
  • owoce z puszki, z cukrem (150 g) – 2.

Wszystkie warzywa mają po 0 P, oprócz następujących:

  • soki – buraczkowy, marchwiowy, pomidorowy, z kapusty kiszonej – 0,
  • oliwki czarne (1 szt., 5 g), kasztany jadalne (15 g), groszek zielony (z puszki, młody, 50 g), rośliny strączkowe (25 g), purée ziemniaczane gotowane (40 g), kukurydza z puszki (50 g, 2 łyżki) – 0,5,
  • pataty (50 g), oliwki zielone (5 szt., 25 g), kolba kukurydzy (100 g), krokiety ziemniaczane (30 g), pieczarki (100 g) – 1,
  • bób (150 g), ziemniaki (porcja do posiłku) – 2,
  • grzyby marynowane (1 fil.) – 3,
  • awokado (100 g), frytki z piekarnika (150 g) – 6,5,
  • smażone ziemniaki (200 g) – 7.

Spis punktów dla mięsa i kiełbasy:

  • galaretka cielęca (50 g), galaretka wołowa (25 g), tatar (30 g), wędlina wieprzowa pieczona (15 g), befsztyk niemiecki (25 g), szynka z łososia (20 g) – 0,5,
  • befsztyk amerykański (25 g), galareta wieprzowa (25 g), kiełbasa parzona (20 g), kiełbasa niskokaloryczna (20 g), kiełbasa krakowska (25 g), kiełbasa myśliwska (20 g), pasztetowa drobiowa (15 g), mięso wołowe wędzone (50 g), szynka drobiowa (25 g), szynka gotowana (40 g), boczek (100 g) – 1,
  • konserwa turystyczna (25 g), pieczeń rzymska (25 g), kiełbasa szynkowa (20 g), pasztetowa cielęca (15 g) – 1,5,
  • kiełbasa serdelowa wieprzowa (25 g), konserwa szybka mielona (25 g), mięso mielone (1 łyżka), salami (20 g), cielęcina chuda (100 g), filet z indyka (100 g), drób (100 g), kurczak wędzony udko (100 g) – 2,
  • parówka berlinka (1 szt.), filet jagnięcy (100 g), klopsiki (40 g), kabanosy (25 g), dziczyzna chuda (100 g), kiełbasa husarska (25 g), konserwa wołowa w sosie własnym (100 g), konserwa mielonka wieprzowa (25 g) – 3,
  • polędwica sopocka (100 g) – 4,
  • sznycel z indyka panierowany (150 g), kiełbasa biała (60 g) – 4,5,
  • gęś bez skóry (150 g), kiełbasa śląska (100 g), kiełbasa drobiowa (100 g), konserwa gulasz wieprzowo-wołowy (100 g), konserwa wieprzowa w sosie własnym (100 g), kurczak pieczony bez skóry (1 szt., 280 g) – 5,
  • kiełbaski wiedeńskie (70 g), kiełbasa podwawelska (100 g), frykadelki (100 g), kiełbasa frankfurcka (100 g) – 6,
  • rosół (150 g) – 6,5,
  • wołowina stek chudy (1 szt.), kotlet mielony (100 g), karkówka wieprzowa (150 g) – 7,
  • sznycel wieprzowy panierowany (150 g), kaszanka (1 szt., 250 g) – 7,5,
  • kotlet schabowy panierowany (100 g), kiełbasa sucha (100 g), wątróbka (100 g) – 8,
  • kiełbaski w puszce (100 g), parówki (115 g) – 8,5,
  • kotlet cielęcy panierowany (100 g) – 9,5,
  • smażona kiełbasa cielęca (150 g) – 11,
  • kiełbasa wieprzowa smażona (150 g) – 12.

Spis punktów dla produktów zbożowych i pieczywa:

  • bagietka fr. (45 g), otręby (10 g), ryż gotowany (20 g), suchary (1 szt., 10 g), płatki owsiane (10 g), wafle ryżowe (1 szt., 8 g) – 0,5,
  • chleb tostowy (1 kromka, 20 g), muesli czekoladowe (10 g), owsianka ugotowana (1 filiżanka), chleb chrupki (3 szt.), płatki kukurydziane (20 g), tost (1 szt.), ziarna zbóż (60 g) – 1,
  • pumpernikiel (1 kromka, 50 g) – 1,5,
  • bułeczki każdy rodzaj (1 szt., 45 g), baton muesli (25 g), płatki śniadaniowe (30 g), płatki pełnoziarniste (4 łyżki), chleb każdy rodzaj (1 kromka, 50 g), Lu ciasteczka zbożowe (1 szt.) – 2,
  • popcorn (40 g), chleb pita (2 kromki, 50 g) – 2,5,
  • chałka (1 kromka, 50 g) – 3,5,
  • bułeczki barowe (1 szt., 90 g) – 4,
  • croissant (1 szt., 70 g) – 8,5.

Spis punktów dla produktów mlecznych:

  • śmietanka do kawy (1 porcja), kwaśna śmietana do 10% (15 g) – 0,5,
  • twaróg naturalny (75 g) – 1,
  • maślanka (250 ml) – 1,5,
  • kefir 1,5% (250 ml), jogurty 0,1% (200-250 g), mleko 1,5% (250 ml) – 2,
  • maślanka z owocami (250 ml) – 3,
  • śmietana 18% (90 g) – 4,5,

Spis punktów dla produktów rybnych:

  • kawior (10 g), anchois w solance (25 g), kraby (25 g), ostrygi (3 szt., 50 g), krewetki bez łusek (30 g) – 0,5,
  • szprotki wędzone (15 g), kostki rybne (30 g), tuńczyk w sosie własnym (30 g), łosoś w oleju (25 g) – 1,
  • sardynki w oleju (30 g), pstrąg wędzony (60 g) – 1,5,
  • makrela w oleju (30 g), homar (125 g), łosoś wędzony (60 g), kargulena (125 g), tuńczyk w oleju (30 g) – 2,
  • rolmopsy (80 g) – 2,5,
  • karmazyn wędzony (100 g) – 3,
  • węgorz wędzony (40 g), makrela wędzona (75 g) – 3,5,
  • ryba pieczona w folii (180 g), filet śledziowy w śmietanie (60 g), pstrąg gotowany (1 filet) – 4,
  • filet śledziowy w sosie pomidorowym (1/2 puszki, 95 g) – 4,5,
  • śledź smażony (100 g), matias (80 g), małże (500 g) – 5,
  • halibut czarny, wędzony (100 g) – 5,5,
  • śledź w galarecie (150 g), śledź marynowany (1 szt., 110 g) – 6,
  • filety rybne panierowane (150 g) – 7,
  • ryba pieczona w śmietanie (180 g) – 9,5.

Przykładowy jadłospis Strażników Wagi

  • Dzień 1.

Śniadanie: Muesli. 3 łyżki muesli owocowego bez cukru wymieszać z 1/2 szklanki jogurtu light lub mleka (0,5%) i pokrojonym bananem. [3 P].
Drugie śniadanie: Sałatka jabłkowo-marchwiowa. Starte na tarce 2 marchewki i jabłko skropić sokiem z cytryny, posypać posiekaną pietruszką. Można dodać odrobinę sosu sojowego. [0 P].
Obiad: Udko z warzywami i ryżem. Na grillu upiec małe udko z kurczaka. Podawać z 6 łyżkami ugotowanego ryżu. Do tego – sałatka z papryki, pomidora i 150 g sałaty lodowej, polanych sosem z 2 łyżeczek ketchupu, 3 łyżeczek majonezu light oraz 4 łyżek jogurtu naturalnego. [9 P].
Deser: Serowe serduszko. 75 g białego sera 30% utrzeć z 1/4 łyżeczki cukru waniliowego. Ubijać 75 g chudego serka kremowego, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Wymieszać oba sery i dodać odrobinę słodzika w płynie. Foremkę na masę wyłożyć ściereczką (bawełnianą lub muślinową) trzy razy większą od pojemnika. Wlać masę. Przykryć wystającymi końcami materiału, przycisnąć, przykryć folią, obciążyć talerzem. Wstawić do lodówki na 12 godz. Zrobić sos z ok. 125 g mrożonych rozdrobnionych owoców oraz 1/2 łyżeczki likieru pomarańczowego. Polać nim deser przed podaniem. [4 P].
Kolacja: Ciepła kanapka z tuńczykiem i pomidorem. 2 kromki chleba tostowego podpiec w tosterze i posmarować do smaku czosnkiem. Na jednej kromce ułożyć liść sałaty, kilka plasterków pomidora i 2 łyżki tuńczyka w sosie własnym. Przykryć drugim tostem. [4 P].

  • Dzień 2.

Śniadanie: Kanapka z jajkiem. Rozsmarować łyżkę koncentratu na kromce pełnoziarnistego pieczywa. Na to położyć liść sałaty, jajko na twardo i kilka plasterków ogórka. Posypać solą i szczypiorkiem. [4 P].
Drugie śniadanie: Maślanka i cytrus. Grejpfrut obrać, podzielić na cząstki, polać łyżeczką miodu. Do 250 ml maślanki dodać sok z selera, można również dorzucić słodzik. [2,5 P].
Obiad: Kluski śląskie z czerwoną kapustą. 60 g mrożonych klusek śląskich przyrządzić według przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanym oleju podsmażyć ok. 40 g pieczarek i 1/2 cebuli. Dodać 1/2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki musztardy, 1/2 łyżeczki zasmażki w proszku, posolić, popieprzyć. Przez kilka minut dusić pod przykryciem. Przed podaniem polać sosem kluski. Podawać z sałatką: 250 g czerwonej kapusty poszatkować, zetrzeć na tarce jabłko. Rozpuścić ½ kostki bulionu w wodzie, dodać goździk i liść laurowy. Warzywa wrzucić do bulionu i dusić, aż kapusta zmięknie. [5 P].
Deser: Naleśnik z owocami. 125 g śliwek przekroić na pół, wyjąć pestki, posypać cukrem i cynamonem. Odstawić na pół godziny. Owoce, mieszając, poddusić na średnim gazie. Przygotować ciasto z 60 ml mleka 0%, 40 g mąki, 2 łyżeczek margaryny, jajka i szczypty soli. Usmażyć 2 naleśniki (najlepiej na patelni wyłożonej folią do pieczenia). Rozsmarować na nich śliwki, zwinąć. Przed podaniem posypać płatkami migdałowymi. [5,5 P].
Kolacja: Sałatka z mintajem. Usmażyć ok. 75 g fileta z mintaja. Osączyć z tłuszczu, pokroić i przełożyć do salaterki. Pokroić 1/4 papryki, 1/4 średniego pora. Dorzucić do ryby razem z łyżeczką zielonego groszku i łyżeczką kukurydzy z puszki. Polać sosem z łyżeczki jogurtu naturalnego, łyżeczki soku z cytryny i 1/4 łyżeczki ostrej musztardy. Dobrze wymieszać. [3 P].

  • Dzień 3.

Śniadanie: Słoneczne owoce. Do 125 g niskotłuszczowego jogurtu naturalnego dodać 100 g owoców (jabłka, jeżyny, czereśnie, truskawki i mały banan), 2 łyżeczki nasion słonecznika, 5 łyżek płatków owsianych, łyżeczkę cukru. [5,5 P].
Drugie śniadanie: Twarogowe talary. Ogórek i pomidor pokroić w plasterki, ułożyć na talerzu. Posypać solą i pieprzem. Posmarować 3 łyżkami twarożku wiejskiego. [1,5 P].
Obiad: Rurki z tuńczykiem i szpinakiem. 60 g makaronu rurki ugotować al dente. Odlać ok. 30 ml wody z gotowania. 50 g szpinaku blanszować i odcedzić. Rozgrzać olej, wrzucić pół ząbka posiekanego czosnku i szpinak. Dusić, aż płyn odparuje. Dolać 30 ml mleka 0,5%, niewielką ilość kwaśnej śmietany oraz 1/4 puszki tuńczyka w sosie własnym (wcześniej rozdrobnić), przyprawić solą. Wymieszać z makaronem, dolać wodę z gotowania, posypać dużą ilością pieprzu. [5,5 P].
Deser: Babcine ciasteczka kokosowe z lodami. Przepis na 8 porcji: Wymieszać 5 łyżek miodu, 250 g chudego twarogu, 3 łyżeczki wody mineralnej, 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 5 łyżeczek margaryny, 4 łyżeczki wiórków kokosowych i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Dosypać słodziku i anyżu według uznania. Zagnieść ciasto, włożyć na 30 min do lodówki. Formować małe placuszki, piec 30 min w 175 st. C. Gdy wystygną, podawać z dwiema kulkami lodów śmietankowych. [5,5 P].
Kolacja: Grzanka z grzybami. Łyżeczkę przecieru pomidorowego rozsmarować na kromce pieczywa tostowego. Przykryć plasterkami z 4 pieczarek i posypać 2 łyżeczkami utartego parmezanu. Zapiekać w 180 st. C. [2 P].

  • Dzień 4.

Śniadanie: 2 łyżeczki niskosłodzonego dżemu truskawkowego, 2 kromki chałki, 2 łyżeczki margaryny. [5,5 P].
Drugie śniadanie: Napój witaminowy. 100 ml soku jabłkowego, 100 ml soku z kiszonej kapusty, łyżkę soku cytrynowego wymieszać, co tego dolać trochę wody mineralnej. [0,5 P].
Obiad: Zrazy cielęce z ogórkiem. 250 g filetów cielęcych pokroić w 3-4-centymetrowe kawałki, rozbić, posolić, popieprzyć, dodać trochę musztardy. Na porcji mięsa układać plasterki ogórka konserwowanego i zwinąć zrazy. Podsmażyć na łyżeczce oleju, dolać 125 ml bulionu jarzynowego i poddusić, 2 łyżeczkami mąki zagęścić danie. Podawać z sałatką z buraczka (1 buraczek ugotować, zetrzeć na tarce razem z 1 ząbkiem czosnku i połączyć z 2 łyżkami śmietany 9%) oraz 9 łyżkami purée ziemniaczanego bez tłuszczu. [9 P].
Deser: 2 pierniczki z białą glazurą i jabłko. [1 P].
Kolacja: Burger rybny. Po łyżeczce miodu i musztardy połączyć z 30 g niskotłuszczowego jogurtu naturalnego i połową łyżeczki posiekanego kopru. Posolić i popieprzyć. Ok. 75 g fileta z łososia skropić sokiem z cytryny, posolić i obtoczyć w mące i sezamie. Usmażyć. Przekroić bułkę do hamburgerów. Na jej spód wyłożyć połowę kremu jogurtowego, następnie liść sałaty, plasterki ogórka, rybę, resztę kremu i przykryć drugą połową bułki. [4 P].

  • Dzień 5.

Śniadanie: Kanapka z szynką i rzodkiewkami. Kromkę razowego chleba posmarować łyżeczką margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu. Położyć 2 plastry szynki drobiowej, ok. 50 g, plasterki ogórka i rzodkiewki. Popieprzyć. Popijać maślanką. [4 P].
Drugie śniadanie: Twarożek ananasowy. 150 g chudego twarogu wymieszać ze 150 g świeżego pokrojonego ananasa. Dolać nieco wody mineralnej i łyżkę syropu klonowego, według uznania. [2 P].
Obiad: Barszcz. 1/8 główki białej kapusty poszatkować, 125 g buraków pokroić w kostkę, a 1/2 łodygi selera naciowego pokroić w plasterki. Pół ząbka czosnku i cebulę pokroić drobniutko i zeszklić. Dorzucić warzywa i dusić przez 5 min. Dolać ok. 200 ml wywaru warzywnego i gotować na małym gazie ok. 30 min. Posypać solą i pieprzem, dodać łyżeczkę soku z cytryny. Przed podaniem dosypać 1/2 łyżeczki siekanego koperku. Podawać do tego łyżkę kwaśnej śmietany.
Gulasz pieczarkowy z makaronem. 60 g piersi z kurczaka pokroić w kostkę, cebulę posiekać, razem podsmażyć. 100 g pieczarek pokroić w plasterki i dorzucić do mięsa. Chwilę przesmażyć i dolać 1/4 szklanki wywaru warzywnego oraz 1/4 szklanki przetartych pomidorów bez skórki. Gotować ok. 15 min. Danie zagęścić odrobiną mąki. Podawać z 120 g makaronu świderki. [4,5 P].
Deser: Napój jabłkowy i pączek. 300 ml czarnej herbaty, 100 ml soku jabłkowego, 75 g pomarańczy, 1/2 cytryny, goździk, pół laski cynamonu i troszeczkę słodziku podgrzać na wolnym ogniu. Następnie przecedzić. Podawać z pączkiem. [4,5 P].
Kolacja: Zapiekanka warzywno-mięsna i wino. Pokrojone w kostkę 4 marchewki i pora razem z poszatkowanymi 5 liśćmi włoskiej kapusty poddusić z dodatkiem oleju. Wlać 150 ml bulionu warzywnego i gotować na przykręconym gazie 15 min, następnie odcedzić. Na patelnię wrzucić 90 g mięsa mielonego, warzywa z bulionu, przyprawić. Pod koniec posypać natką pietruszki. Danie podawać z 6 łyżeczkami purée ziemniaczanego i lampką czerwonego wytrawnego wina. [5 P].

  • Dzień 6.

Śniadanie: Twaróg z pieczywem. Pokroić w kostkę pół ogórka, koperek poszatkować. Wrzucić do 50 g chudego twarogu i wymieszać z kiełkami. Podawać z 2 kromkami pełnoziarnistego pieczywa. Zjeść również wybrany przez siebie owoc. [3 P].
Drugie śniadanie: Słodka bułeczka i szklanka soku z cytrusów. Rozsmarować na drożdżówce łyżkę białego sera i łyżkę powideł śliwkowych. Popić sokiem. [3 P].
Obiad: Ziemniaki z fasolką i kiełbasą z patelni. Posiekać pół cebuli. 250 g ziemniaków obrać i pokroić w plasterki. Podsmażyć z 40 g metki, bez dodatku tłuszczu. Posolić, popieprzyć i posypać papryką w proszku. Zalać 75 ml bulionu warzywnego, dorzucić 200 g zielonej fasolki i gotować ok. 10 min. Dołożyć 150 g pomidorów z puszki lub świeżych, skrojonych w kostkę i krótko podsmażać. [6 P].
Deser: Sportowy batonik. Na 5 porcji: Najpierw wymieszać 50 g płatków owsianych, 35 g mąki i 1/2 łyżeczki cynamonu. Następnie dołożyć 50 g miodu i 20 g roztopionej margaryny. Jeszcze raz wymieszać. Dosypać łyżeczkę pestek słonecznika i 2 łyżki rodzynek. Płaską blaszkę do pieczenia wyłożyć pergaminem, wylać na nią ciasto i piec ok. 20 min w temp. 175 st. C. Po upieczeniu podzielić ciasto na 5 batoników. [2 P].
Kolacja: Ciepłe kanapki z sałatką. 2 kromki bułki paryskiej posmarować 2 łyżeczkami ketchupu, obłożyć 2 plasterkami kiełbasy drobiowej ok. 45 g i pomidorem w plasterkach. Posypać łyżką utartego żółtego sera. Zapiekać w piecyku. Pokroić 100 g kapusty pekińskiej, pora, ogórka, pomidora i 1/2 papryki. Dodać do smaku koperek i sok cytrynowy. Dodać łyżeczkę oleju i wymieszać. [6 P].

  • Dzień 7.

Śniadanie: Kromka chleba z rodzynkami z 2 łyżeczkami niskokalorycznej margaryny i 2 łyżeczkami dżemu niskosłodzonego, szklanka kakao. [4,5 P].
Drugie śniadanie: Jagodowy napój orzeźwiający. Szklankę jogurtu pitnego o niskiej zawartości tłuszczu zmiksować z 4 łyżeczkami jagód (świeżych lub mrożonych), malin lub truskawek i słodzikiem do smaku. [2 P].
Obiad: Zupa kalarepowo-pietruszkowa i pierogi. Cebulkę drobno pokroić i zeszklić. 200 g ziemniaków i dużą kalarepę pokroić, dorzucić do cebulki, wlać 250 ml bulionu warzywnego i dusić 20 min. Powstałą zupę podzielić na pół – jedną część zmiksować i dodać do niej 40 g serka topionego o smaku ziołowym, dolać niezmiksowaną część zupy, dobrze przemieszać. Posolić i popieprzyć. Posypać zieleniną przed podaniem. Na drugie danie można podać 160 g wędzonego pstrąga, 100 g gotowych pierogów z różnym nadzieniem. [8,5 P].
Deser: Kolorowy tort z galaretką. Składniki na 12 porcji: po paczce galaretki cytrynowej, malinowej i z owoców leśnych bez dodatku cukru – przygotować według podstawowego przepisu na opakowaniu, dodając odrobinę słodziku. Rozlać do miseczek i schłodzić. 3 łyżki jogurtu light połączyć dobrze z 150 g chudego twarożku. Dosypać 2 łyżki cukru waniliowego, kilka kropli słodziku oraz żelatynę z 10 płatków. Wymieszać. Galaretki pokroić w kostkę, połączyć z kremem. Masą posmarować gotowy blat biszkoptowy. [2 P].
Kolacja: Sałatka z sosem sezamowym. Posiekać kilka gałązek pietruszki i szczypiorku i 15 g rzodkiewki. Wymieszać z 15 g kiełków i 100 g sałaty roszponki. Z 3 łyżeczek octu winnego, łyżeczki sezamu, 2 łyżeczek oleju orzechowego (lub oliwy z oliwek i 2 posiekanych orzechów) i 1/2 łyżeczki naturalnego miodu przygotować sos i polać nim warzywa. [3 P].

Udział w programie Weight Watchers jest odpłatny. Składka pobierana jest przy rejestracji i za każde spotkanie. Opuszczenie spotkania skutkuje wygaśnięciem członkostwa. Odpowiedzialność za spożywane produkty spoczywa tylko na osobie odchudzającej się. Może być to niebezpieczne dla osób chorujących na cukrzycę lub z innymi problemami, które wymagają specjalnie dobranej do schorzenia diety.

Słowa kluczowe dla artykułu

Artykuły Diety odchudzające

Dieta na odchudzanie w połączeniu z większą aktywnością fizyczną to gotowy przepis na odchudzanie . Mogłoby się wydawać, że osiągniecie wymarzonej wagi jest łatwe do osiągnięcia, ale w ...

Diety odchudzające

Dieta na życie to nowa kuracja odchudzająca. Dieta Boba Greene'a zakłada, że dobre nawyki żywieniowe oraz aktywność fizyczna to klucz do szczupłej sylwetki. Jakie są zasady diety na życie?

Zmiana błędnych nawyków żywieniowych to dieta na całe życie. Dzięki temu łatwiej zachować smukłą figurę i uchronić się przed nadwagą.

Dieta na płaski brzuch powinna obfitować w warzywa i owoce, napary z ziół oraz zielonej herbaty. Dieta na płaski brzuch uzupełnia ćwiczenia fizyczne, przez co szybciej osiągamy wymarzony cel.

Zioła oczyszczające pomagają usunąć z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii i wykazują inne właściwości prozdrowotne, jak wzmacnianie układu odpornościowego i usuwanie wolnych rodników.

Diety bez węglowodanów niekorzystnie wpływają na zdrowie. Upośledzają układ immunologiczny, powodują osteopenię, kamicę pęcherzyka żółciowego oraz miażdżycę i zaparcia.

Dieta cytrynowa ma za zadanie oczyścić organizm z toksyn i pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Specjaliści są jednak zdania, że dieta oparta na soku z cytryny jest niekorzystna.

Dieta cytrynowa

Głodzenie się to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów odchudzania się . Głodówki są też metodą oczyszczania organizmu z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Niestety, ...

Głodzenie się

Dieta portfolio opiera się na produktach takich jak soja, orzechy i zboża. Ostatnie badania naukowe wykazały, że ten rodzaj diety obniża poziom cholesterolu skuteczniej niż dieta niskotłuszczowa.

Dieta portfolio

Wiele osób nie wie, jak efektywnie schudnąć. Utrata wagi kojarzy im się z wyrzeczeniami i nudnym jadłospisem. Możliwe jest jednak skuteczne odchudzanie, które nie jest męczarnią. Jak zatem schudnąć?

Jak efektywnie schudnąć?

Dieta hiszpańska to dieta odchudzająca, w której dzienny limit kalorii wynosi 1300 kalorii. Ta dieta odchudzająca zakłada, że posiłki powinny mieć więcej niż 160 kcal.

Chcesz schudnąć w okresie jesienno-zimowym, kiedy świeże owoce i warzywa nie są łatwo dostępne? Nie martw się, możesz skorzystać z diety z mrożonek. Dieta odchudzająca, której podstawą są mrożone ...

Dania z mrożonek pozwalają cieszyć się smakiem niektórych owoców czy warzyw przez cały rok. Dieta z mrożonek jest dość popularna, ponieważ dania bardzo szybko się przygotowuje.

Dieta śródziemnomorska to najzdrowsza dieta odchudzająca. Dzięki niej dostarczamy organizmowi duże ilości błonnika, witaminy C, mikro- i makroelementów, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Dieta śródziemnomorska nie jest jedynie metodą na odchudzanie, ale i sposobem odżywiania na każdy dzień. Badania dowodzą, że dieta wywiera istotny wpływ na zdrowie, chroni przed chorobami i zawiera wiele składników odżywczych.<br />
<br />
Bazą diety śródziemnomorskiej są warzywa i owoce i ryby, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i białko. Ryby zawierają dużo jodu, wapnia i fosforu, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Do potraw dodaje się dużą ilość ziaren zbóż, orzechów oraz roślin strączkowych. W diecie śródziemnomorskiej ogranicza się jedzenie czerwonego mięsa, nabiału i słodyczy. Potrawy są przyprawiane dużą ilością cebuli i czosnku oraz ziołami, takimi jak: bazylia, tymianek i oregano.<br />
<br />
Jakie są zalety i wady stosowania diety śródziemnomorskiej?

Dieta Montignaca opiera się na kontrolowaniu stężenia glukozy we krwi poprzez stawianie na produkty o niskim indeksie glikemicznym. Jest to dieta odchudzająca, w której nie trzeba liczyć kalorii.

Dieta oczyszczająca to dieta odchudzająca, dzięki której możliwe jest ponadto usuwanie toksyn z organizmu. Oczyszczanie organizmu podnosi odporność, poprawia wygląd skóry i ogólne samopoczucie.

Dieta Strażników Wagi opiera się na podziale produktów żywnościowych na trzy grupy. Jest to zdrowa dieta odchudzająca, zapewniająca stopniową utratę wagi.

Dieta antyestrogenowa to dieta odchudzająca, która polega na eliminacji produktów ze zbyt dużą ilością estrogenów. Nadmiar estrogenów powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej.

Czy istnieje jakiś związek między zaburzeniami metabolizmu a ochotą na seks?<br />
<br />
Popęd seksualny, czyli zbiór czynników motywacyjnych powodujących zachowania, których celem jest zaspokojenie potrzeb seksualnych nazywany jest w skrócie terminem libido. Choroba jaką jest cukrzyca nie wpływa na jego poziom, jednak może powodować problemy z erekcją. Neuropatia obwodowa może dodatkowo oddziaływać na ejakulację wsteczną, w trakcie której nasienie po wytrysku nie wydostaje się na zewnątrz, lecz trafia do pęcherza moczowego. Takie zjawisko może silnie wpływać na psychikę mężczyzny cierpiącego na taką wstydliwą dolegliwość, a to z kolei prowadzi do tego, że traci on ochotę na współżycie.<br />
<br />
Taki problem sprawia, że bardzo ważna jest relacja chorego ze swoim lekarzem prowadzącym. Istotne jest bowiem uświadomienie pacjenta o mogących wystąpić skutkach ubocznych. Jeśli to nie pomoże, zalecana jest także wizyta u psychologa. Taka konsultacja może bowiem pomóc zrozumieć specyfikację tego problemu i nauczyć sobie z nim radzić.

Dieta jajeczna to dieta odchudzająca, która zakłada spożywanie codziennie 4-6 gotowanych jajek. Dieta kliniki Mayo pozwala na utratę zbędnych kilogramów, może jednak zaszkodzić zdrowiu.

Dieta dr. Perricone'a bazuje na produktach pro- i prebiotycznych. Dieta ta zakłada, że aby stracić zbędne kilogramy, nie trzeba liczyć kalorii, ale wybierać odpowiednie produkty żywnościowe.

Zdrowe przekąski pomagają zaspokoić głód, jaki pojawia się między posiłkami. Powinny one zawierać witaminy oraz składniki odżywcze i stanowić część zdrowej diety opartej na racjonalnym odżywianiu.

Zdrowe przekąski

Dieta białkowa, określana także jako dieta Dukana czy dieta proteinowa, ma cztery charakterystyczne fazy, w których należy jeść określone produkty.

Dieta hinduska to dieta niskokaloryczna, która pozwala na skuteczne odchudzanie. Niestety, ta dieta odchudzająca dość często powoduje efekt jo-jo, czyli powrót do poprzedniej wagi.

Dieta kobiety aktywnej powinna być dietą bez efektu jo-jo. Zrównoważona, zdrowa dieta daje energię, a równocześnie pozwala chudnąć.

Czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2 jest otyłość brzuszna. Dzieje się tak dlatego, że wzrost wskaźnika masy ciała (BMI – body mass index) oraz powiększanie się obwodu talii i bioder (WHR – waist-hip ratio) powodują większe szanse na pojawienie się tej choroby.<br />
<br />
Efektem takiego zjawiska jest zwiększenie trzewnej tkanki tłuszczowej (w jamie brzusznej), przez co dochodzi do nadprodukcji wolnych kwasów tłuszczowych, co potęguje oksydację tłuszczów w mięśniach i wątrobie, a to z kolei hamuje metabolizm glukozy. Tak narasta insulinoodporność. W wyniku takich procesów dochodzi bowiem do kompensacyjnego wydzielania insuliny przez komórki B. Jej zwiększona produkcja z kolei w przypadku osób otyłych doprowadza do wyczerpania rezerw komórek B i załamania metabolizmu glukozy. Dzieje się tak zwłaszcza w razie predyspozycji genetycznych.<br />
<br />
Jak stosować dietę odchudzającą, jeśli cierpi się na cukrzycę? Jakich efektów można się po niej spodziewać? Na te pytania odpowiada prof. dr hab. Waldemar Karnafel, diabetolog.

Dieta lekkostrawna to dieta odchudzająca proponująca tylko lekkostrawne potrawy, nieobciążające żołądka. Układ pokarmowy dzięki niej powraca do równowagi, a my tracimy zbędne kilogramy.

Dieta Lutza to dieta niskowęglowodanowa lub dieta bez chleba. To zarówno dieta odchudzająca, jak i zdrowa dieta, wspomagająca leczenie chorób. Stosujemy ją po konsultacji z lekarzem.

Dieta ziemniaczana to skuteczna dieta odchudzająca. Jest to także zdrowa dieta, uzupełniająca braki magnezu i potasu w organizmie. Sposób na odchudzanie dla miłośników ziemniaków.

Dieta Wall Street to skuteczna dieta odchudzająca dla osób zabieganych. Dzięki temu, że nie jest to zbyt rygorystyczna dieta, nie zaburza napiętego planu dnia.

Dieta trzynastodniowa to inaczej dieta kopenhaska lub dieta szwedzka. Jest to bardzo rygorystyczna, ale skuteczna dieta odchudzająca. Można ją stosować 13 dni i schudnąć nawet do 20 kg.

Dieta tropikalna to dieta owocowa wykorzystująca owoce tropikalne. Jest to dieta niskotłuszczowa, a równocześnie pełna witamin. Taka dieta odchudzająca może niestety podrażnić żołądek.

Dieta grejpfrutowa to dieta owocowa, oparta na pełnym witaminy C i beta-karotenu grejpfrucie. Jest to dieta niskotłuszczowa, a zarazem dieta niskokaloryczna, polecana na skuteczne odchudzanie.

Dieta grejpfrutowa

Osobom planującym wszystko z góry, łatwiej będzie schudnąć, gdy wyznaczą sobie cel, do którego będą dążyć. Diety, które prowadzą do szybkiej utraty masy ciała w krótkim czasie nie powinny być w ...

Dieta scarsdale pozwala na schudnięcie nawet o 9 kg w 2 tygodnie. Jest to więc szybka dieta odchudzająca. Ta dieta odchudzająca może jednak wywołać efekt jo-jo.

Dieta Saba-Re to skuteczna dieta odchudzająca oparta na warzywach i chudym mięsie. Dostarcza ok. 1000 kcal dziennie i wspomaga szybkie odchudzanie.

Chude ryby przynajmniej dwa razy dziennie – to podstawa diety rybnej. Flądrę, solę, dorsza czy mintaja – te właśnie ryby są preferowane – przyrządza się z dodatkiem małej ilości tłuszczu. Dieta ...

Dieta rybna

Dieta rozdzielna, czyli dieta niełączenia opiera się na założeniu, że aby dobrze trawić niektóre pokarmy, nie należy ich łączyć. To skuteczna dieta odchudzająca na 1000 kcal.

Dieta kapuściana, czyli dieta prezydencka opiera się na kapuście. Jest to zdrowa dieta odchudzająca, pozwalająca na skuteczne i szybkie odchudzanie.

Dieta pomidorowa wskazana jest dla osób, które mają niski poziom potasu w organizmie, gdyż pomidory to cenne źródło tego pierwiastka. Jest to także sposób na zdrowe odchudzanie.

Ta dieta odchudzająca została opracowana w latach 70. XX w. przez amerykańskiego kardiologa, doktora Deana Ornisha. Udowodnił jej skuteczność, gdy przy jej zastosowaniu, bez leków i operacji, ...

Dieta mleczna to dieta wysokobiałkowa, która pozwala na skuteczne odchudzanie i nie dopuszcza do niedoborów. Mleko i jego przetwory należy jeść co najmniej raz dziennie. To dobra dieta odchudzająca.

Figura typu jabłko ma specjalne potrzeby. Dieta dla figury typu jabłko to dieta na płaski brzuch, zawierająca dużo świeżych warzyw, a niewiele tłuszczów.

Dieta czekoladowa pozwala na 1000 kcal dziennie i jedzenie czekolady. Uzupełnia niedobory magnezu, ale nie jest to najlepsza dieta odchudzająca.

Dieta Colette Lefort to skuteczna dieta odchudzająca, którą jednak należy stosować z rozsądkiem. To sposób na odchudzanie dość szybki i skuteczny.

Dieta Birchera-Bennera to zdrowa dieta, która pozwala na oczyszczanie organizmu z toksyn. Jest to dieta zrównoważona, pełna witamin i minerałów dzięki świeżym owocom i warzywom.

Dieta biurowa to dieta 1500 kalorii, ale dieta zrównoważona. Pozwala na skuteczne odchudzanie, a jednocześnie nie dopuszcza do niedoborów witamin i minerałów.

Dieta Atkinsa opiera się na zastosowaniu tłuszczów i białek. To dieta odchudzająca przyspieszająca metabolizm i powodująca skuteczne spalanie tłuszczu.

Założeniem diety ABS jest skuteczne odchudzanie polegające na zmniejszeniu ilości tłuszczu w całym organizmie. Aby dieta ABS przyniosła efekty, należy połączyć specjalnie skomponowane posiłki z ...

Dieta Schrotha to połączenie specyficznego sposobu odżywiania, ilości dostarczanych płynów i zabiegów wodnych. Dieta wymaga całkowitego wyeliminowania białek zwierzęcych, cukru i soli. Przez ...

Dieta makrobiotyczna to zbilansowany sposób odżywiania, który ma na celu zachowanie harmonii między pierwiastkiem Yin i Yang. Dieta opiera się na spożywaniu pokarmów naturalnych, to znaczy takich, ...

Szybka przemiana materii to klucz do sukcesu w walce ze zbędnymi kilogramami. Pomoże także utrzymać wymarzoną wagę i mieć dużo energii na co dzień. Aby przyspieszyć przemianę materii, można zacząć ...

Michael Montignac założył, że przyczyną tycia jest zły dobór poszczególnych składników posiłków, a nie sama ich kaloryczność. Dieta Montignaca opiera się na indeksie glikemicznym (IG).

Pytania do eksperta

Jaką dietę stosować, by schudnąć 5 kg?

Witam, mam 21 lat, waga wynosi 55 kg, natomiast wzrost 163. Moje pytanie brzmi następująco, otóż jaka dieta byłaby dla mnie najbardziej odpowiednia, aby zrzucić 5 kg, oczywiście stosując przynajmniej 3 razy w tygodniu jakiekolwiek ćwiczenia? I tu też stawiam pytanie, jakiego rodzaju miały to by być ćwiczenia i przez jaki czas je należałoby je wykonywać? Przykładowo mogę podać swój dzisiejszy ...
Odpowiada: mgr Aleksandra Kilen-Zasieczna

Czemu nie tracę na wadze mimo diety?

Odpowiada: mgr Aleksandra Kilen

Czy uda mi się stracić 2 kg w dwa tygodnie?

Odpowiada: mgr Aleksandra Kilen
Odpowiadamy średnio od 4 do 24 godzin

Konsultanci działu Żywienie

Mgr Aneta Kościołek

dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka

Mgr Aneta Kościołek
Wszyscy konsultanci »