2 z 11Kantalupa

Kantalupa, ze względu na słodki miąższ, jest chyba najbardziej popularną u nas odmianą melona. To prawdziwa skarbnica składników odżywczych, w tym cennych dla naszego zdrowia przeciwutleniaczy, beta-karotenu i witamin. Owoc znany jest głównie ze swoich antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych właściwości.

Jednak, by móc w pełni cieszyć się jego prozdrowotnymi właściwościami, należy dokładnie umyć owoc przed podaniem. Choć nie jada się go ze skórką, to jednak na jej szorstkiej powierzchni mogą gromadzić się pałeczki Salmonelli, które dostają się do miąższu podczas krojenia.