6 z 11Zielone warzywa liściaste

Zielone warzywa, zamknięte w plastikowych workach, mogą być siedliskiem bakterii

Zdjęcie autorstwa Daniella Segura / CC BY

Jak wynika z badań przeprowadzonych przez amerykańskie Centrum Kontroli i Prewencji Chorób, to właśnie zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, sałata czy botwina odpowiadają za największą ilość zatruć pokarmowych.

Kupowane najczęściej w szczelnie zamkniętych plastikowych workach, są prawdziwym siedliskiem bakterii! Związane z ich spożywaniem zagrożenie jest tym większe, że najczęściej jedzone są na surowo bez uprzedniego mycia. Aby mieć pewność, że nic nam nie grozi, każdy listek powinien być dokładnie płukany przed spożyciem.

Poprzednia strona

Następna strona

produkty powodujące zatrucia pokarmowe nietypowe zatrucie pokarmowe bakterie coli w jedzeniu bakterie salmonella