9 z 11Roztocze

Roztocza to pajęczaki o mikroskopijnych rozmiarach. Są one obecne w kurzu domowym, a do organizmu mogą się przedostawać poprzez układ oddechowy lub pokarmowy.

Mogą występować w różnych produktach spożywczych, zwłaszcza w tych, które są przechowywane w warunkach wilgotnych i ciepłych. Zwykle obserwuje się je w mące, płatkach śniadaniowych, kaszach, nasionach, bakaliach, suszu owocowym.

Spożycie dużej ilości roztoczy może skutkować odczynami alergicznymi, stanami zapalnymi przewodu pokarmowego, nudnościami, wymiotami, biegunką, dolegliwościami bólowymi brzucha.