Brokuły z orzechami

Brokułowe danie jest bardzo ciekawą i zdrową propozycją dla kogoś, kto chce przekąsić coś w środku dnia lub jako dodatek do obiadu. Oczywiście, jest to też świetne danie dla wegetarian.

Składniki:

Co warto wiedzieć o błonniku?

Przygotowanie:

Ugotuj brokuły na półtwardo w osolonej wodzie. Na patelnię wlej oliwę i wrzuć roztarty czosnek. Podsmaż przez minutę, zmniejsz ogień i wrzuć ugotowane brokuły. Przykryj i duś składniki przez 5-10 minut, tak aby warzywa przeszły czosnkiem i oliwą. Po tym czasie przełóż brokuły do naszykowanej miski. Posyp orzeszkami piniowymi, posól, dopraw pieprzem i dodaj łyżkę sosu sojowego.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 373,6 kcal
Białko 9,6 g
Tłuszcze 33,7 g
Cholesterol 0,0 mg
Węglowodany 14,9 g
Błonnik 5,9 g
Witamina C 127,8 mg
Witamina A 231,9 µg
Danie z brokułami

Brokuły z orzechami piniowymi to ciekawe i bardzo dietetyczne połączenie. To idealny pomysł na dodatek do dania głównego.

Komentarz:

Brokuły, które są podstawą proponowanego dania, zawierają duże ilości witamin – A, E, K1, C i B1. Warzywa te są szczególnie bogate w potas, fosfor, wapń, żelazo i chrom. Poza tym pomagają w walce z cukrzycą i nowotworami. Sporo swoich właściwości brokuły tracą podczas gotowania, ale jeśli doda się do gotującej się wody sporo soli, można je w większości zachować.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dania z warzyw
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Dania z warzyw
Dania z warzyw

Szaszłyki warzywne

Szaszłyki warzywne

Szaszłyczki warzywne to wspaniały i zdrowy pomysł na przystawkę lub lekką przekąskę.

Dania z warzyw

Zupa warzywna

Zupa warzywna

Pyszna zupa warzywna z kurczakiem jest świetnym pomysłem na danie główne lub południową przekąskę.

Dania z warzyw

Risotto po indyjsku

Risotto po indyjsku

Typowa włoska potrawa w indyjskiej odsłonie. To, co najbardziej charakteryzuje danie, to wyśmienite przyprawy i idealny dobór składników.

Dania z warzyw

Warzywa z ryżem

Warzywa z ryżem

Dobrze doprawiona sałatka na bazie ryżu z różnymi warzywami jest z pewnością dobra dla każdego, kto chce dbać o zdrowe odżywianie.

Dania z warzyw

Jajka i tofu w sałatce

Jajka i tofu w sałatce

Orientalne tofu i swojskie jajka mogą stworzyć udane połączenie w ciekawym przepisie na sałatkę.

Dania z warzyw

Faszerowane papryki

Faszerowane papryki

Papryka w takim wydaniu jest z pewnością oryginalnym pomysłem na zachęcającą przystawkę lub przekąskę. Łatwo się przyrządza i niesamowicie smakuje.

Dania z warzyw

Pizza warzywna

Pizza warzywna

Typowa włoska pizza zawsze zawiera mnóstwo warzyw. Najlepsze w tym daniu jest to, że można układać na cieście takie składniki, na jakie ma się tylko ochotę!

Dania z warzyw

Purée ziemniaczane

Purée ziemniaczane

Proste, codzienne składniki dają smaczną, niecodzienną potrawę. Purée z ziemniaków z dodatkiem warzyw to zdrowe danie na każdą porę dnia.