Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (861 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (402 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Czarna rzepa - składniki odżywcze, właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni

 Paula Komendarczuk
10.11.2023 15:38
Czarna rzepa posiada cenne właściwości lecznicze.
Czarna rzepa posiada cenne właściwości lecznicze. (Adobe Stock)

Czarna rzepa (czarna rzodkiew) ma nie tylko cenne wartości odżywcze, lecz także charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami leczniczymi. Posiada działanie żółciopędne, oczyszcza przewód pokarmowy oraz stymuluje wydzielanie soków trawiennych. Wykorzystywana jest także przy nerwobólach i problemach z korzonkami. Preparaty zawierające ekstrakt z czarnej rzepy są dostępne nie tylko w aptekach, ale również w drogeriach.

spis treści

1. Co to jest czarna rzepa?

Czarna rzepa, jedno z najstarszych uprawianych warzyw w Europie, Afryce i Azji, jest bogatym źródłem składników odżywczych korzystnych dla organizmu. Jej intensywny smak jest efektem obecności glikozydów gorczycowych, zawierających cenne związki siarki. Substancje te wykazują działanie przeciwłojotokowe i odkażające, co sprawia, że przemysł kosmetyczny chętnie korzysta z czarnej rzepy jako składnika w szamponach.

2. Czy czarna rzepa jest bogatym źródłem składników odżywczych?

W składzie czarnej rzepy można znaleźć różnorodne związki, takie jak:

  • witaminy - C, z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), A, D, E,
  • mikroelementy - jod, żelazo, miedź, cynk, mangan,
  • makroelementy - fosfor, wapń, magnez, potas, sód,
  • aminokwasy,
  • substancje bakteriobójcze (glukozynolany).
  • fitosterole (beta-sitosterol, brassikasterol),
  • związki siarkowe,
  • związki kumarynowe,
  • związki alkaloidowe i azotowe,
  • olejki eteryczne.
Zobacz film: "Dlaczego warto wykonywać badania profilaktyczne?"

Obecność tych składników odżywczych sprawia, że czarna rzepa wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgrzybicze. Ponadto przypisuje się jej potencjalne działanie przeciwnowotworowe.

3. Jakie są korzyści zdrowotne płynące z jedzenia czarnej rzepy?

Jedzenie czarnej rzepy może przynieść różnorodne korzyści zdrowotne ze względu na obecność licznych składników odżywczych. Witamina C zawarta w czarnej rzepie pełni rolę antyoksydantu, wspomaga układ immunologiczny i sprzyja zwalczaniu wolnych rodników.

Związki fitochemiczne, takie jak glukozynolany, mogą wykazywać działanie przeciwzapalne, co jest istotne dla ogólnego zdrowia organizmu. Błonnik zawarty w czarnej rzepie wspomaga trawienie i reguluje ruchy jelitowe, natomiast pozostałe składniki wpływają korzystnie na poziom cholesterolu oraz funkcjonowanie tarczycy.

Mikroelementy, takie jak wapń, fosfor i magnez wspierają zdrowie kości, zębów i układu mięśniowego. Witamina A, E i inne antyoksydanty mogą pomagać w utrzymaniu zdrowej skóry, opóźniając procesy starzenia.

Niektóre badania sugerują, że składniki zawarte w czarnej rzepie mogą wykazywać działanie przeciwnowotworowe. Natomiast związki siarkowe wykazują właściwości antybakteryjne, co sprzyja walce z infekcjami.

Osobom borykającym się z różnymi problemami układu pokarmowego, takimi jak niestrawność, wzdęcia czy zaparcia, zaleca się dodanie czarnej rzepy do swojej diety lub sięganie po preparaty zawierające to warzywo.

Ponadto wskazane jest stosowanie czarnej rzepy w przypadku chorób wątroby i woreczka żółciowego, stanów zapalnych i reumatycznych, chorób nowotworowych, nadciśnienia tętniczego, problemów skórnych oraz nawracających infekcji. Warzywo może znaleźć się również w jadłospisie osób walczących z nadwagą lub otyłością.

4. Czy czarna rzepa jest często wykorzystywana w kuchni wegetariańskiej?

Czarna rzepa może być wykorzystywana w kuchni wegetariańskiej, zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu, uduszeniu lub upieczeniu. Świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, sosów, gulaszy, zup, warzywnych zapiekanek, potraw z ryżem bądź kaszą, a nawet koktajli.

Czarną rzepę można również zakonserwować w occie i soli. Warzywo nadaje się również do przygotowania zdrowej alternatywy dla frytek czy wykorzystania do smażonych dań kuchni azjatyckiej.

Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze