Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Lek. Paweł Baljon
2 z 8Kalafior przeciwko nowotworom
W kalafiorze znajduje się sulforafan – substancja, która nadaje lekko gorzki smak, a przy tym ma właściwości antyrakowe. Niszczy komórki nowotworowe i spowalnia wzrost guzów. Naukowcy twierdzą, że może pomóc w leczeniu i zapobieganiu rakowi skóry, jelita grubego, piersi, wątroby oraz trzustki. Na tym jednak nie koniec, ponieważ kalafior jest też bogaty w przeciwutleniacze, które redukują stres oksydacyjny i neutralizują wolne rodniki wywołujące stany zapalne w organizmie. Mężczyźni powinni jeść kalafiora z kurkumą – takie połączenie pozwala uniknąć raka prostaty.