6 z 10Soja

Soja jest powszechnie używana w żywności przetworzonej, co sprawia, że jest często spotykanym ukrytym alergenem. Można ją też spotkać jako składnik w kuchni azjatyckiej i wegetariańskiej. Osoby, które są uczulone na soję, powinny unikać następujących produktów:

• sos sojowy,
• białko sojowe,
• edamame (zielona soja),
• miso,
• natto,
• tempeh,
• tofu.