4 z 6Słodzenie kakaa

Wystarczy spojrzeć na skład gotowych mieszanek do robienia gorącej czekolady, by przekonać się, że zawierają głównie cukier. Owszem, napój powinien mieć słodki smak, ale można wykorzystać zdrowsze słodziki. Miód, syrop klonowy czy melasa to naturalne substancje słodzące, które dostarczają również witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Poza tym wzbogacają smak gorącej czekolady – nadają jej głębszego, lekko karmelowego posmaku.