5 z 11Fasola
Fasola jest częstym czynnikiem prowokującym problemy trawienne, ponieważ zawiera cukry trudne do strawienia, które mogą powodować dyskomfort w postaci wzdęć i skurczów jelit. Brak specjalnych enzymów w ludzkim organizmie, które są niezbędne do rozkładu tych cukrów, sprawia, że trawienie fasoli jest wyzwaniem dla układu trawiennego. Proces fermentacji rozpoczynający się w jelitach pod wpływem obecnych tam bakterii może dodatkowo nasilać problem, powodując nadmierną produkcję gazów. Aby złagodzić dolegliwości związane z konsumpcją fasoli zaleca się namaczanie jej przez co najmniej cztery godziny przed gotowaniem. Dbając o odpowiednie przygotowanie fasoli przed spożyciem można zminimalizować ryzyko problemów trawiennych i cieszyć się jej wartościami odżywczymi bez niepożądanych skutków.