5 z 6Wzmocnienie funkcjonowania mózgu

Kolejną wielką zaletą bezkofeinowej kawy jest to, że wpływa korzystnie na funkcje poznawcze mózgu oraz zachowania psychomotoryczne. W trakcje badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Tufts, prowadzono eksperymenty na szczurach w podeszłym wieku, które były na diecie składającej się w 0,55 proc. z kofeiny. Jest to równoważne 10 filiżankom kawy bezkofeinowej dziennie.

Naukowcy odkryli, że szczury, które spożywały dietę bogatą w bezkofeinową kawę, wykazały lepsze wyniki w testach psychomotorycznych i pracy pamięciowej w porównaniu do zwierząt, którym podawano dietę kontrolną. 

Sprawdź również: Jak funkcje poznawcze zmieniają się wraz z wiekiem?