5 z 11Dodatki spożywcze
Substancje chemiczne w jedzeniu, takie jak konserwanty czy barwniki spożywcze lub dodatki smakowe, mogą wywołać atak astmy u niektórych osób. Najgroźniejsze to:
- dwusiarczyn sodu,
- dwusiarczyn potasu,
- metadwusiarczyn sodu,
- metadwusiarczyn potasu,
- siarczyn potasu.
Siarczyny są najczęstszą przyczyną ataku. Objawy pojawiają sie także po zjedzeniu wędlin, które zawierają azotany. Dieta w astmie nie powinna także uwzględniać najpowszechniejszych alergenów takich jak: orzechy arachidowe, jajka kurze czy czekolada. Te produkty mogą wywołać reakcję alergiczną i nasilić objawy towarzyszące astmie.