2 z 10Mleko krowie

Jedną z najczęstszych alergii pokarmowych jest uczulenie na mleko. Często wiąże się to z nietolerancją laktozy, ze względu na fakt, że organizm ludzki nie zawsze produkuje wystarczającą ilość laktazy, enzymu, który trawi ten składnik mleka. Natomiast alergia na mleko polega na nieprawidłowej odpowiedzi układu odporności na laktozę. Może objawiać się np. wysypką, wymiotami czy dusznością.