3 z 7Osad, nie kożuch
Pamiętaj, że osad na ogórkach nie jest tym samym co kożuch w słoiku.
Jeśli zauważysz wyraźny kożuch pod nakrętką, możesz być pewna, że ogórki są nieprawidłowo ukiszone lub były źle nawożone, a w twoim słoiku rozwinęły się bakterie gnilne i drożdże.
Zawartość takiego słoika wyrzuć, a samo naczynie umyj i wyparz.
