5 z 6Ważne witaminy z grupy B

Chcesz uniknąć udaru mózgu? Spożywaj produkty o dużej zawartości witamin B6, B12 oraz kwasu foliowego. Pierwszą z nich znajdziemy np. w kaszy gryczanej, mięsie, wędlinach, czerwonej papryce, ziemniakach i szpinaku. Źródłem witaminy B12 są: ryby, mleko, jajka czy sery. Kwas foliowy natomiast występuje w wątróbce, szpinaku oraz otrębach pszennych.

Badania szwajcarskich naukowców potwierdzają, że właśnie te trzy składniki są bardzo ważne w profilaktyce udaru. To dzięki witaminom B6, B9 (kwas foliowy) i B12 zmniejsza się poziom homocysteiny – jednego z czynników zwiększających ryzyko wystąpienia tej choroby.

Sprawdź także: 5 powodów, by pić koktajl ze szpinakiem