Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Soki przeciwdziałają zakażeniom bakteryjnym!

W dobie chemizacji środowiska oraz rozwiniętego przemysłu farmaceutycznego coraz częściej sięgamy po produkty pochodzenia naturalnego. Wiele roślin wykazuje działanie przeciwbakteryjne, co ma istotne znaczenie przy występowaniu zjawiska antybiotykooporności wśród bakterii.

Soki o działaniu przeciwbakteryjnym

W tradycyjnej medycynie ludowej soki otrzymywane z wielu roślin wykorzystywane są w leczeniu chorób bakteryjnych, takich jak zapalenie gardła, zatok, zapalenie oskrzeli czy płuc. Wysoką aktywność przeciwbakteryjną wykazuje sok otrzymywany z żurawiny wielkoowocowej (Vaccinum macrocarpon). Jest to krzewinka występująca na terenach bagiennych i podmokłych Ameryki Północnej, Europy oraz Syberii. Jej owoce stanowią czerwone lub czerwono-czarne jagody o charakterystycznym cierpkim smaku. Żurawina od wieków stanowi nie tylko ważny składnik diety, ale również wykorzystywana jest w medycynie ludowej w schorzeniach dróg moczowych, śluzówki jamy ustnej, a także w przeziębieniach czy anginie.

Sok żurawinowy bogaty jest w substancje aktywne:

  • antocyjany (cyjanidyna, peonidyna) – nadające barwę owocom,
  • flawonoidy (kwercetyna, kamferol, mirycytyna), które wykazują silne działanie przeciwzapalne oraz przeciwutleniające,
  • kwasy organiczne (kwas benzoesowy, cytrynowy, jabłkowy, chinowy, szikimowy).

Przeprowadzone badania wykazały, że sok żurawinowy wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne wobec gronkowców, które często powodują zakażenia dróg oddechowych, skóry oraz układu płciowego.

Goja (Lycium barbarum), zwana kolcowojem, występuje na terenie Tybetu, Mongolii, Indii oraz Chin. Owoce goi to jaskrawoczerwone jagody o słodko-kwaśnym smaku. Sok otrzymywany z tych owoców jest bogatym źródłem karotenoidów (np. zeaksantyny), które korzystnie wpływają na proces widzenia. Ponadto obecne są w nim flawonoidy oraz polisacharydy. Sok z owoców goi wykazuje silne działanie przeciwutleniające oraz przeciwdziała rozwojowi gronkowców oraz bakterii coli, które często powodują zakażenia pęcherza oraz zatrucia pokarmowe.

Soki o właściwościach leczniczych

Z kolei rokitnik (Hippophae rhamnoides ), czyli rosyjski ananas, występuje w Europie i Azji, również w Polsce na wybrzeżu Morza Bałtyckiego. Owoce rokitnika są bardzo aromatyczne o cierpko-kwaśnym smaku. Dopiero po przemarznięciu stają się słodsze. W medycynie ludowej owoce rokitnika są stosowane przy dolegliwościach ze strony układu pokarmowego, przeziębieniach oraz chorobach skóry. Sok z rokitnika stanowi cenne źródło flawonoidów, beta-karotenu oraz kwasów organicznych. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne wobec gronkowca i bakterii coli.

Noni (Morinda citrifolia) zwana jest morwą indyjską. To krzew pochodzący z południowo-wschodniej Azji, a jest powszechnie uprawiany w Indiach, Ameryce Południowej i na Karaibach. Owoce tej rośliny mają nieprzyjemny smak i zapach, charakteryzują się soczystym, białym miąższem. Noni od wieków była stosowana jako roślina lecznicza, często określana mianem „aspiryny przeszłości”. Sok z owoców noni był stosowany jako płyn do płukania gardła – w celu złagodzenia bólu i stanu zapalnego – oraz w leczeniu schorzeń układu pokarmowego. Obecnie ma zastosowanie w leczeniu i zapobieganiu infekcji żołądka i jelit. Sok z noni wykazuje stosunkowo silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

W okresie jesienno-zimowym warto wzbogacić swoją dietę w soki wykazujące działanie przeciwbakteryjne, ponieważ zapobiegają infekcjom bakteryjnym oraz wzmacniają organizm.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Soki - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Soki
Soki

Soki owocowe dla dzieci

Soki owocowe uchodzą za niezwykle zdrowe, dlatego większość rodziców podaje je dzieciom niemal bez ograniczeń. Okazuje się ... odżywczym jedzenie. Soki są kaloryczne, ale większość kalorii pochodzi od cukru i węglowodanów, a nie od tłuszczów i białka. Na skutek picia zbyt dużych ilości soku dieta dziecka może nie być odpowiednio zbilansowana. Ponadto soki nie mają w sobie dużo witamin i składników odżywczych, mimo iż jest w nich sporo witaminy C, a niektóre soki są dodatkowo wzbogacone wapniem.

Soki

Soki na odchudzanie

Soki na odchudzanie

(...) sokach owocowych oraz warzywnych. W ostatnim czasie kilkudniowe głodówki, podczas których można spożywać niemal wyłącznie soki ... , ale w ostateczności można sięgnąć po gotowe, możliwie świeże soki. Najlepsze owoce i warzywa na sok to: seler, marchew, kapusta,...

Soki

Niesamowite właściwości napoju z trawy pszenicznej

Niesamowite właściwości napoju z trawy pszenicznej

Podobnie jak jedzenie surowych warzyw, tak picie soku z trawy pszenicznej ma bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm. Jego niezwykłe właściwości docenia coraz więcej osób na całym świecie. Najwyższa pora, abyś i ty dołączył do tego grona! Przedstawiamy...

Soki

5 powodów, by pić koktajl ze szpinakiem

5 powodów, by pić koktajl ze szpinakiem

Zielone koktajle szturmem zdobyły serca wszystkich miłośników zdrowego odżywiania. Każdy z nas powinien codziennie jeść 5 porcji warzyw i owoców, a soki warzywne są świetnym sposobem na spożywanie większej ilości tych cennych produktów. Zmiksowanie liści szpinaku to najlepsza forma jedzenia tego warzywa. Poznaj 5 powodów, by pić koktajl ze szpinakiem. Mało kalorii, dużo wartości Jedna szklanka świeżego soku ze szpinaku ma tylko 28 kcal. Ten zielony koktajl jest więc...

Soki

6 powodów, by pić sok z aloesu

6 powodów, by pić sok z aloesu

Większość z nas wie, że aloes to świetny lek na wiele dolegliwości skórnych. Miąższ z liści można aplikować bezpośrednio na oparzenia słoneczne, wypryski i podrażnienia. Okazuje się, że aloes można również stosować wewnętrznie, czyli pić sok z niego.

Soki

Sokowanie bez tajemnic! TOP 5 książek, z których dowiesz się wszystkiego o zielonych koktajlach

Sokowanie bez tajemnic! TOP 5 książek, z których dowiesz się wszystkiego o zielonych koktajlach

(...) o składnikach na soki oraz sposobach przyrządzania tych zdrowych napojów. Niezwykle przyjemna dla oka okładka zachęca do zajrzenia ... i zdrowe napoje. Przepisy w książce podzielono na 4 rozdziały - rozbudzenie, energia, oczyszczanie i ochrona. Soki rozbudzające są ... idealnie sprawdzą się zamiast normalnego posiłku. Soki oczyszczające to propozycje dla wszystkich, którym zależy na pozbyciu się toksyn i przeprowadzeniu detoksu. W kategorii ochrona znajdują się przepisy na soki ze składników o wyjątkowych...

Napoje

Soki

Soki to napoje powstałe z owoców lub warzyw. Bez nich nie może się obejść zdrowa dieta. Zarówno soki warzywne, jak i soki owocowe, zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Trzeba jednak pamiętać, że obróbka chemiczna i podgrzewanie stosowane...

Warzywa

Soki z warzyw organicznych są zdrowsze!

Organiczny sok pomidorowy zawiera więcej składników wykazujących działanie prozdrowotne niż sok pomidorowy otrzymany z warzyw tradycyjnie uprawianych. Żywność organiczna to pro