Te owoce mają najwięcej błonnika. Lekarka mówi, dlaczego to ważne
Błonnik od dawna uznawany jest za jeden z najważniejszych składników zdrowej diety, ale w praktyce wiele osób wciąż spożywa go zbyt mało. Tymczasem, jak podkreślają eksperci, jego rola nie ogranicza się wyłącznie do wspierania trawienia. Błonnik wpływa także na mikrobiom jelitowy, poziom cukru we krwi, uczucie sytości i ogólną kondycję organizmu.
W tym artykule:
Które owoce mają najwięcej błonnika?
Temat ten poruszyła m.in. lekarka prowadzący profil @socalgastrodoc na TikToku, która pokazała, które owoce dostarczają najwięcej błonnika. Z jej zestawienia wynika, że szczególnie dobrym źródłem są maliny. Jedna szklanka dostarcza aż około 8 g błonnika. Jeszcze więcej zawiera awokado — nawet 10 g na szklankę. Nieco mniej błonnika zawierają m.in. jabłka, gruszki czy banany. Na drugim końcu listy znalazły się owoce takie jak arbuz czy winogrona (około 1 gram na szklankę).
Błonnik wspiera pracę jelit
To ważne, bo błonnik jest pożywieniem dla korzystnych bakterii jelitowych. — Błonnik po prostu pomaga utrzymać prawidłowy przepływ w przewodzie pokarmowym. Zwiększa objętość stolca, dzięki czemu łatwiej go wydalić, i poprawia tempo pasażu jelitowego — wyjaśniła dr Carolyn Newberry, gastroenterolożka. — Im krócej stolec ma kontakt ze ścianą przewodu pokarmowego i jelita grubego, tym mniejsze może być ryzyko rozwoju stanu zapalnego lub zmian komórkowych, które z czasem mogłyby prowadzić do raka jelita grubego — dodała.
Może pomagać w kontroli poziomu cukru
Dr Newberry zwróciła uwagę, że błonnik pomaga również stabilizować poziom cukru we krwi. — Nie tylko pomaga dbać o mikrobiom jelitowy i kontrolę masy ciała, co może zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy i chorób serca, ale także pomaga stabilizować poziom cukru we krwi — zaznaczyła. — Nadmierne spożycie cukrów prostych podnosi poziom insuliny i glukozy we krwi, a tym samym zwiększa ryzyko cukrzycy. Z kolei produkty skrobiowe i bogate w błonnik pomagają utrzymać poziom insuliny na właściwym poziomie i stabilizować stężenie cukru we krwi — tłumaczyła.
Ile błonnika potrzebuje organizm?
Ekspertka przypominała też, że większość dorosłych powinna spożywać około 25—35 gramów błonnika dziennie, a osiągnięcie tego celu wcale nie musi być trudne. Pomóc mogą drobne zmiany w diecie: zamiana zwykłego makaronu na wersję z soczewicy lub ciecierzycy, dodawanie nasion chia albo siemienia lnianego do owsianki czy smoothie, a także częstsze sięganie po owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
Źródło: TikTok, healthmatters.nyp.org
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
