Ten pierwiastek zasila cały organizm. Od mięśni aż po mózg

Magnez jest jednym z kluczowych minerałów dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Uczestniczy w wielu procesach fizjologicznych, dlatego kiedy zaczyna go brakować, objawy mogą dotyczyć różnych układów naraz. To pierwiastek ważny zarówno dla serca, jak i mózgu oraz mięśni, a jego właściwy poziom sprzyja dobrej kondycji i samopoczuciu.

W praktyce magnez wspiera prawidłową kurczliwość mięśni i sprawne działanie układu nerwowego. Pomaga utrzymać stabilny rytm serca i wspiera utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Ma też znaczenie dla kości: uczestniczy w ich budowie i wspiera gęstość mineralną, co może zmniejszać ryzyko osteoporozy. Istotna jest również jego rola w metabolizmie węglowodanów, ponieważ wpływa na wrażliwość na insulinę i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi.

Nie bez znaczenia jest także wpływ magnezu na codzienne funkcjonowanie: odpowiedni poziom może sprzyjać redukcji stresu, poprawie koncentracji i pamięci oraz lepszej jakości snu.

Zobacz też: Odkryli nietypowy objaw niedoboru magnezu. Nie wolno go ignorować

Magnez magazynowany jest głównie w kościach. Wchłania się w przewodzie pokarmowym, a jego nadmiar u osób zdrowych jest usuwany przez nerki z moczem. Gdy jednak w diecie jest go za mało, organizm zaczyna sięgać po zapasy, jednocześnie ograniczając wydalanie. Ten mechanizm chroni na krótką metę, ale długotrwały niedobór może zwiększać ryzyko problemów zdrowotnych.

Zbyt niski poziom magnezu wiąże się z wyższym ryzykiem chorób układu krążenia, takich jak choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, zaburzenia rytmu serca czy niewydolność serca. Może też sprzyjać insulinooporności i cukrzycy typu 2. Wymienia się również możliwy związek z pogorszeniem kondycji psychicznej, w tym z depresją.

Najważniejszą rolę w zapobieganiu niedoborom odgrywa codzienna dieta. Magnez znajdziemy w wielu produktach, a szczególnie dużo jest go w żywności roślinnej. Warto regularnie sięgać po nasiona i pestki (np. pestki dyni, słonecznik, siemię lniane, sezam), orzechy i migdały, pełnoziarniste produkty zbożowe oraz kasze, zwłaszcza gryczaną i jaglaną. Dobrym wyborem są też rośliny strączkowe (fasola, soja), warzywa liściaste i zielone (szpinak, jarmuż, brokuły, natka pietruszki), a także owoce, m.in. banany, maliny, czarne porzeczki i suszone morele. Na liście bogatych źródeł jest również kakao.

Źródła:

• Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
• Nutrients