Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Witamina C to ulubiona witamina dzieci – ma przyjemnie kwaśny smak, a żółta barwa z pewnością wróży coś dobrego. Rodzice chętnie więc podają ją dzieciom na lekkie przeziębienie, sami łykając ją profilaktycznie. Czym właściwie jest witamina C? Gdzie jej szukać i dlaczego jest tak istotna dla funkcjonowania organizmu?

Witamina C - rola w organizmie

Witamina C (kwas askorbinowy) to nie tylko najbardziej znana witamina, ale i niezwykle potrzebna do codziennego funkcjonowania organizmu. Jest niezbędnym składnikiem procesu powstawania tkanki łącznej, spajającej tkanki organizmu i usprawniającej transport składników między nimi. Dzięki kolagenowi, wytwarzanemu m.in. pod wpływem kwasu askorbinowego, szybciej goją się rany, złamania i siniaki, a krwotoki są dużo mniej obfite. Dodatkowo, witamina C wspomaga układ odpornościowy, dzięki czemu choroba – gdy nas dopada – ma łagodniejszy przebieg, a jej objawy nie są tak dokuczliwe. Dobroczynne skutki dostarczania organizmowi witaminy odczuwają też serce i układ nerwowy.

Polecane wideo:

Witamina C - niedobór

Czy tak powszechnego składnika odżywczego może organizmowi zabraknąć? Tak. Niedobór witaminy C występuje przede wszystkim przy niewielkim spożyciu owoców i warzyw. Jego objawami są osłabienie, krwawienia z dziąseł, spadek wagi i długotrwałe gojenie się ran. Jeśli zauważasz u siebie te objawy, uzupełnij dietę o naturalną witaminę C, znajdująca się w owocach i warzywach lub sięgnij po suplementy witaminowe.

Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczych codziennej diety. Jej niedobór grozi poważnym zaburzeniem pracy organizmu, dlatego warto docenić działanie kwasu askorbinowego i sięgać po niego każdego dnia.

Witamina C - źródła

Dieta na bazie warzyw

Dieta oczyszczająca powinna rozpocząć się od spożywania warzyw i owoców, czyli składników bogatych w związki odżywcze.

Gdzie można znaleźć witaminę C? Na szczęście łykanie pigułek w przypadku kwasu askorbinowego nam nie grozi. Bogactwo „żółtej” witaminy znajduje się w warzywach i owocach. Spożywanie warzyw kapustnych i owoców jagodowych (np. czarnej porzeczki), ziemniaków, żółtych i zielonych warzyw i owoców zapewni organizmowi odpowiednią dawkę witaminy C. Pozostałe warzywa i owoce (w tym cytrusy) zawierają mniej kwasu, ale także są jej popularnym źródłem. Wszystkie te produkty najlepiej spożywać na świeżo. Gotowanie (np. warzyw) powoduje utratę cennych składników.

Komentarze (2)
~barud
~barud ponad rok temu

Warto też wiedzieć, że obecnie dostępna jest już liposomalna witamina C, która ma najlepszą wchłanialność z suplementów dostępnych na rynku. Osoby zainteresowane terapią dużymi dawkami mogą w ten sposób łatwo dostarczyć askorbin do organizmu.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Witamina C - właściwości, niedobór, źródła
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Pomocni lekarze

Artykuły Witamina C - właściwości, niedobór, źródła
Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C

Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C

Czerwona papryka Kubek posiekanej czerwonej papryki zawiera trzykrotnie więcej witaminy C niż ta sama ilość pomarańczy. Znajdziemy tam 190,3 mg (...) tego związku. Kiwi Kubek kiwi to potężne źródło witaminy...

Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Objawy, które świadczą o niedoborze witaminy C

Objawy, które świadczą o niedoborze witaminy C

Właściwości witaminy C To jeden z najważniejszych elementów codziennej diety. Witamina C odpowiada nie tylko za prawidłowe działanie układu (...) się w świeżych warzywach...

Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Pod jakimi symbolami kryje się witamina C?

Pod jakimi symbolami kryje się witamina C?

-w-witamine-c) * (https://portal.abczdrowie.pl/objawy-ktore-swiadcza-o-niedoborze-witaminy-c) * (https://portal.abczdrowie.pl/powody-dla-ktorych-organizm-potrzebuje-witaminy-c) ...

Witamina D - właściwości, niedobór

Czy można przedawkować witaminę D?

O tym, czy jest ryzyko wzięcia zbyt dużej dawki witaminy D, mówi Łukasz Preibis, dermatolog. Ekspert wypowiada się również o tym, dlaczego ostatnio (...) tak dużo słyszymy o suplementacji tą witaminą. Obejrzyj film...

Naturalne środki poprawy odporności

Poznaj produkty zwiększające naturalną odporność organizmu

Poznaj produkty zwiększające naturalną odporność organizmu

. W szpinaku znaleźć można również silne przeciwutleniacze (np. witaminę C), które zwalczają wolne rodniki obniżające naturalną odporność immunologiczną (...) , że obecna w nim witamina D może zmniejszać...

Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Niedobór witaminy C

-bogate-w-witamine-c) w diecie stanowią (/dlaczego-warto-jesc-owoce) i (/warzywa-dla-dzieci). Niedobór witaminy C powoduje wiele schorzeń - (/szkorbut (...) . Ponadto chroni ona skórę...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Jakie witaminy i minerały wpływają pozytywnie na pracę mózgu?

Jakie witaminy i minerały wpływają pozytywnie na pracę mózgu?

ma niedobór kwasu foliowego. Z kolei witamina C ułatwia zapamiętywanie. Ludzki mózg jest złożonym narządem - by prawidłowo funkcjonować wymaga wielu składników (...) i papryka to najlepsze źródła...

Pozostałe witaminy

Witamina P

(/witamina-c), a obie substancje zmniejszają ryzyko wylewów, (/co-na-krwawienie-dziasel) oraz wybroczyn w skórze. Obecność witamin w organizmie wzmacnia (...) także (/odpornosc-u-dzieci), chroniący nas przed infekcjami....

Zasady pielęgnacji włosów

Witaminy, które pomogą twoim włosom rosnąć

Witaminy, które pomogą twoim włosom rosnąć

tej witaminy zawarty jest kwas pantotenowy, którego niedobór może przyczynić się do uporczywego wypadania włosów. Co więcej, może to doprowadzić (...) na działanie czynników zewnętrznych. Bogatym źródłem tej substancji...