Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Witamina C to ulubiona witamina dzieci – ma przyjemnie kwaśny smak, a żółta barwa z pewnością wróży coś dobrego. Rodzice chętnie więc podają ją dzieciom na lekkie przeziębienie, sami łykając ją profilaktycznie. Czym właściwie jest witamina C? Gdzie jej szukać i dlaczego jest tak istotna dla funkcjonowania organizmu?

Witamina C – właściwości

Witamina C (kwas askorbinowy) to nie tylko najbardziej znana witamina, ale i niezwykle potrzebna do codziennego funkcjonowania organizmu. Jest niezbędnym składnikiem procesu powstawania tkanki łącznej, spajającej tkanki organizmu i usprawniającej transport składników między nimi. Dzięki kolagenowi, wytwarzanemu m.in. pod wpływem kwasu askorbinowego, szybciej goją się rany, złamania i siniaki, a krwotoki są dużo mniej obfite. Dodatkowo, witamina C wspomaga układ odpornościowy, dzięki czemu choroba – gdy nas dopada – ma łagodniejszy przebieg, a jej objawy nie są tak dokuczliwe. Dobroczynne skutki dostarczania organizmowi witaminy odczuwają też serce i układ nerwowy.

Witamina C – niedobór

Czy tak powszechnego składnika odżywczego może organizmowi zabraknąć? Tak. Niedobór witaminy C występuje przede wszystkim przy niewielkim spożyciu owoców i warzyw. Jego objawami są osłabienie, krwawienia z dziąseł, spadek wagi i długotrwałe gojenie się ran. Jeśli zauważasz u siebie te objawy, uzupełnij dietę o naturalną witaminę C, znajdująca się w owocach i warzywach lub sięgnij po suplementy witaminowe.

Powody, dla których organizm potrzebuje witaminy C

Witamina C (inaczej nazywana kwasem askorbinowym) została odkryta przez węgierskiego fizjologa, Alberta Szent-Györgyi, który w 1937 roku otrzymał za to...

Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczych codziennej diety. Jej niedobór grozi poważnym zaburzeniem pracy organizmu, dlatego warto docenić działanie kwasu askorbinowego i sięgać po niego każdego dnia.

Witamina C – źródła

Jest wiele źródeł witaminy C. Aby dostarczyć do organizmu dzienną dawkę, nie musimy przyjmować suplementów. Wystarczy zdrowa i racjonalna dieta. Przede wszystkim warzywa i owoce to niewyczerpane źródło witaminy C. Co najlepiej spożywać, by organizmowi nie brakowało tej ważnej w budowaniu odporności witaminy? Do diety włącz: warzywa kapustne, ziemniaki, paprykę, zielone i czerwone warzywa.

Przyjęło się, że to w cytrusach jest najwięcej witaminy C. Okazuje się jednak, że tego typu owoce, owszem są znanym wszystkim źródłem witaminy C, jednak zawierają jej o wiele mniej niż wyżej wymienione owoce i warzywa. Pamiętaj, by warzywa i owoce spożywać na świeżo, bez obróbki termicznej, któr powoduje utratę cennych właściwości.

Komentarze (4)
~barud
~barud ponad rok temu

Warto też wiedzieć, że obecnie dostępna jest już liposomalna witamina C, która ma najlepszą wchłanialność z suplementów dostępnych na rynku. Osoby zainteresowane terapią dużymi dawkami mogą w ten sposób łatwo dostarczyć askorbin do organizmu.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Witamina C – właściwości, niedobór, źródła
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Pomocni lekarze

Artykuły Witamina C – właściwości, niedobór, źródła
Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Rola witaminy C

odporność organizmu. Jej bogatym źródłem są czarne porzeczki oraz czerwona papryka i natka pietruszki. Niedobór witaminy C powoduje niedokrwistość (...) , które wykazują właściwości...

Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Objawy, które świadczą o niedoborze witaminy C

Objawy, które świadczą o niedoborze witaminy C

Właściwości witaminy C To jeden z najważniejszych elementów codziennej diety. Witamina C odpowiada nie tylko za prawidłowe działanie układu (...) się w świeżych warzywach...

Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Nadmiar witaminy C

Nadmiar witaminy C

innymi odporność mechaniczną skóry, magazynują wodę oraz czynniki wzrostu. Niedobór witaminy C jest przyczyną suchej skóry, krwawienia dziąseł, pękania (...) Witamina C...

Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Niedobór witaminy C

w diecie stanowią owoce i warzywa. Niedobór witaminy C powoduje wiele schorzeń - szkorbut, anemię, ponadto pogarsza się stan skóry, która staje (...) . Brak witaminy C Niedobór...

Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C

Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C

Czerwona papryka Kubek posiekanej czerwonej papryki zawiera trzykrotnie więcej witaminy C niż ta sama ilość pomarańczy. Znajdziemy tam 190,3 mg (...) tego związku. Kiwi Kubek kiwi to potężne źródło witaminy...

Witamina C – właściwości, niedobór, źródła

Pod jakimi symbolami kryje się witamina C?

Pod jakimi symbolami kryje się witamina C?

" dowiesz się czytając artykuł: Czy każde E jest złe? * Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C * Objawy, które świadczą o niedoborze (...) witaminy C * Powody, dla których...

Rak płuc - przyczyny, objawy, diagnostyka, rodzaje, leczenie

Witaminy, które pomogą zregenerować płuca palacza

Witaminy, które pomogą zregenerować płuca palacza

naturalnych antybiotyków Witamina C Palenie papierosów obniża poziom witaminy C w organizmie o 25 proc. Przyczynia się też do tego, że jest ona słabiej (...) (średnie zapotrzebowanie...

Witamina E

Witamina E na zdrowie

Witamina E na zdrowie

Witamina E występuje w ośmiu różnych formach. Ostatnie badania wykazały, że szczególny rodzaj tej witaminy - tokotrienol - wykazuje właściwości