Zapiekanka z łososiem

Przepis na zapiekankę, który zawiera łososia musi być zawsze udany. Nie tylko ze względu na oryginalny i wyśmienity smak. Także dzięki cudownym właściwościom łososia.

Składniki:

Zobacz film: "Jak nie dać się oszukać i kupić dobrą żywność?"

  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
  • 500 g ziemniaków,
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,
  • 1/4 szklanki posiekanej szalotki,
  • 2 łyżki posiekanego koperku,
  • 12 dużych jaj,
  • 240 g wędzonego łososia,
  • 1 szklanka mleka,
  • 1/4 łyżeczki soli.
Łosoś w zapiekance

Łosoś zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które chronią nasze serce, układ krążenia i skutecznie likwidują stany zapalne, takie jak reumatyzm. Poza tym w...

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 270 stopni. Na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek podsmaż pokrojone w kostkę ziemniaki i mieszaj tak, aby w całości pokryły się olejem. Dopraw solą i pieprzem, przykryj, zmniejsz ogień i duś, aż zrobią się lekko miękkie i koloru złotego. Dodaj teraz posiekaną szalotkę, wymieszaj i duś, aż cebulka się zeszkli. Przenieś ziemniaki do dużej miski i wymieszaj z wędzonym łososiem pokrojonym w kostkę. Dodaj świeży koperek, przykryj i schowaj w chłodne miejsce na pół godziny. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj jajka, mleko i sól. Wyciągnij mieszankę z łososiem i ziemniakami i połącz wszystkie składniki. Posyp jeszcze trochę koperkiem i przenieś do naczynia żaroodpornego. Wsadź do piekarnika na 35-40 minut. Odkryj naczynie na 10 minut przed wyjęciem z piecyka.

Komentarz: Łosoś stanowi doskonałe źródło selenu, wapnia oraz witamin D i E. Dieta zawierająca łososia bardzo korzystnie wpływa na gospodarkę hormonalną, a także istotnie poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 231,26 kcal
Białka 18,41 g
Węglowodany 12,23 g
Tłuszcze 11,98 g
Błonnik 1,29 g

Smacznego!

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zapiekanki
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Zapiekanki
Zapiekanki

Zapiekana zielona fasola

Zapiekana zielona fasola

Zielona fasola zawiera substancje o działaniu łagodnie odwadniającym i oczyszczającym płyny ustrojowe. Posiada mnóstwo witamin i jest pyszna.

Zapiekanki

Rybna zapiekanka

Rybna zapiekanka

Zapiekanka może wydawać się ciężkostrawnym daniem, które niczego dobrego ze sobą nie przynosi, jednak jeśli połączyć odpowiednie składniki, na przykład rybę, potrawa podnosi swoją wartość.

Zapiekanki

Zapiekany bekon i jabłka

Zapiekany bekon i jabłka

Dzięki takim składnikom jak jabłka, seler, marchewka, cebula czy mięso z kurczaka, zapiekanka z bekonem zyskuje na wartości odżywczej i jest świetnym pomysłem na lunch lub kolację.

Zapiekanki

Zapiekanka ryżowa

Zapiekanka ryżowa

Cenne właściwości ryżu poznano najpierw w Azji, jeszcze w starożytności. Dzięki dużej zawartości magnezu, żelaza, wapnia, potasu, a także witamin z grupy B jest on niezwykle pomocny na przykład w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Zapiekanki

Tuńczyk w zapiekance

Tuńczyk w zapiekance

Zapiekanka z tuńczykiem to wspaniały pomysł dla wegetarian lub osób, które chcą uzupełnić zapas białka i potrzebnych składników mineralnych.

Zapiekanki

Zapiekanka na śniadanie

Zapiekanka na śniadanie

Połączenie kiełbasy, cebuli i jabłek wydaje się bardzo klasyczne. Jednak smak zapiekanki jest naprawdę oryginalny, jej wartość odżywcza rzeczywiście wysoka.

Zapiekanki

Zapiekany por

Zapiekany por

Por korzystnie wpływa na układ pokarmowy, poprawia apetyt oraz działanie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Warzywo to zasobne jest w potas i wapń, a także fosfor, magnez i żelazo. Zawiera tiaminę, niacynę, witaminy C i E oraz beta-karoten. Jest mało kaloryczne.

Zapiekanki

Zapiekanka z pistacją

Zapiekanka z pistacją

Zapiekanka warzywna to ciekawy pomysł na przekąskę lub rodzaj deseru. Zawiera bowiem kawałki dyni oraz pistacjową posypkę. Ma bardzo oryginalny smak.

Zapiekanki

Zapiekanka bolognese

Zapiekanka bolognese

Tradycyjna pasta bolognese zapieczona w pyszny sposób staje się wyśmienitym pomysłem na obiad lub romantyczną kolację - zapiekanką po bolońsku.