Właściwości oliwy z oliwek

Oliwka – wiecznie zielone drzewo rosnące w basenie Morza Śródziemnomorskiego. Wydaje owoce, których smak zna prawie każdy z nas. Świeże owoce można spożywać na surowo lub jako zakonserwowane w postaci solonej, marynowanej, nadziewanej kaparami, papryką, czosnkiem. Najczęściej oliwki są używane jako zakąski i dodatki do potraw. A oliwa z oliwek jest niezastąpiona w kuchni i kosmetyce. Uzyskuje się ją w wyniku tłoczenia dojrzałych oliwek. Ma doskonałe właściwości zdrowotne.

Polecane wideo:

Oliwa z oliwek w diecie

Dobroczynny wpływ oliwy

Oliwa z oliwek jest niezastąpiona w kuchni i kosmetyce.

W oliwie z oliwek znajduje się około 72% kwasu oleinowego, który jest tłuszczem jednonienasyconym. Z kolei kwas linolowy stanowi 8% wszystkich lipidów. Kwasy jednonienasycone chronią organizm przed rozwojem chorób układu krążenia, w tym choroby wieńcowej oraz miażdżycy. Bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych powoduje, że spożywanie oliwy z oliwek chroni organizm przed chorobą nadciśnieniową, ponieważ kwasy tłuszczowe korzystnie wpływają na funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Liczne badania wykazały, że regularne spożywanie oliwy oliwek przez kobietę w ciąży oraz karmiącą, chroni dziecko przed zachorowaniem na astmę oskrzelową oraz alergie. Ponadto wykazuje działanie przeciwzapalne, dlatego poleca się podawanie oliwy z oliwek osobom przewlekle chorym (choroba Alzheimera, cukrzyca, stwardnienie rozsiane, toczeń). Oliwa z oliwek, oprócz nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera witaminy o działaniu antyoksydacyjnym – A, E. Chronią one przed rozwojem miażdżycy, chorób nowotworowych. Przeciwdziała też zakrzepom. Zawarta w oliwie witamina D bierze udział w gospodarce wapnia, dzięki czemu przeciwdziała rozwojowi osteoporozy u osób dorosłych, a krzywicy u dzieci. Wypijanie 2 łyżek oliwy z oliwek przed snem przeciwdziała występowaniu zaparć. Spowalnia procesy starzenia się organizmu. Oliwa z oliwek ma charakterystyczny smak. Można ją spożywać na surowo, jako dodatek do sałatek, surówek, oraz do przygotowywania sosu vinegrette. We Włoszech, oliwę z oliwek używa się zamiast masła do nasączania pieczywa. W związku z tym, iż zawiera duże ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, można ją stosować do smażenia.

Nie może jej zabraknąć w zdrowej diecie. Jest konieczna przy zaburzeniach lipidowych skóry.

Oliwa w kosmetyce

Oliwa z oliwek posiada lekką konsystencję, może być stosowana jako naturalny olejek do ciała. Zawarta w oliwie cenna witamina F (nienasycone kwasy tłuszczowe) chroni skórę przed utratą wilgoci, ponieważ przywraca naturalną barierę lipidową naskórka. Wpływa kojąco na skórę podrażnioną, a także likwiduje szorstkość skóry. Dla osób z suchą skórą oliwa może być nawilżającym balsamem. W związku z tym, iż oliwa z oliwek wzmacnia odporność, polecana jest osobom cierpiącym z powodu alergii skórnych, atopowego zapalenia skóry i łuszczycy. Można stosować ją do kąpieli, maseczek, peelingu, kremów. Oliwkowy masaż pobudza krążenie krwi, dzięki czemu skóra będzie lepiej odżywiona. Oliwa z oliwek jest doskonałym naturalnym kosmetykiem na skórę. Można smarować skórę surową oliwą, co nadaje zdrowy, promienny wygląd, a witaminy wnikają bezpośrednio w głąb skóry. Oliwkowy kompres jest idealny jako krem przeciwzmarszczkowy. Oliwa z oliwek jest naturalnym filtrem UV, zabezpiecza skórę przed szkodliwym opalaniem. Oliwę można też wykorzystać jako naturalny i niedrażniący środek do zmywania makijażu.

Zabieg regenerujący do włosów suchych, zniszczonych to maseczka z oliwy z oliwek**. **Zabieg wykonuje się przed umyciem włosów, w przypadku włosów zniszczonych należy go stosować dwa razy w tygodniu. Jeśli długie włosy mają zniszczone końcówki, a przy skórze łatwo się przetłuszczają, preparat należy nakładać na same końcówki. Do maseczki można dodać olejek eteryczny lub sok ze świeżo wyciśniętej cytryny. Nanosi się ją małymi porcjami i delikatnie wciera we włosy. Następnie należy nałożyć foliowy czepek i zawinąć ogrzanym ręcznikiem. Taki oliwkowy kompres na włosy nawilży je i nabłyszczy. Pomaga również w walce z łupieżem.

Komentarze (21)
~adam
~adam ponad rok temu

Dobra oliwa z oliwek musi się charakteryzować niską kwasowością poniżej 0,5%. Ja kupuję tylko grecka oliwę Evge, której kwasowość jest poniżej 0,3%. Bardzo trudno ją dostać w Polsce, ale znalazłem ją i to w przystępnych cenach na www.ecoswiat.pl

Odpowiedz
~Olaf
~Olaf ponad rok temu

Dobra oliwa z oliwek musi się charakteryzować niską kwasowością poniżej 0,5%. Ja kupuję tylko grecka oliwę Evge, której kwasowość jest poniżej 0,3%. Bardzo trudno ją dostać w Polsce, ale znalazłem ją i to w przystępnych cenach na ecoswiat.pl

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe
Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Dobroczynny wpływ oliwy

Dobroczynny wpływ oliwy

Oliwa z oliwek jest niezastąpiona w kuchni i kosmetyce.

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Zaskakujące korzyści ze spożywania oliwy z oliwek

Zaskakujące korzyści ze spożywania oliwy z oliwek

Zalety oliwy z oliwek Dieta śródziemnomorska, w której często używana jest oliwa z oliwek extra virgin, ma niską zawartość cholesterolu i powoduje (...) mniej przypadków chorób serca...

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Bądź piękna z oliwą z oliwek

Bądź piękna z oliwą z oliwek

na wypryski Ze względu na antybakteryjne właściwości, oliwę z oliwek można stosować również miejscowo w walce z wypryskami. Pielęgnacja maluszka (...) Faza wstępna pielęgnacji włosów Przed kąpielą podgrzej...

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Oliwa z oliwek wzmacnia układ oddechowy

Oliwa z oliwek wzmacnia układ oddechowy

Oliwa z oliwek - płynne złoto Oliwa z oliwek ma wiele właściwości korzystnych dla zdrowia. Zmniejsza ryzyko wystąpienia raka, obniża ciśnienie krwi (...) wpływu oliwy?...

Onkologia

Oliwa z oliwek lekiem na raka?

Oliwa z oliwek lekiem na raka?

może być skuteczną bronią w walce z rakiem. Czy oliwa z oliwek może być lekarstwem na nowotwory? Badania nad właściwościami oliwy z oliwek Przełomowego odkrycia...

Egzema

Domowe sposoby na egzemę i łuszczycę

Domowe sposoby na egzemę i łuszczycę

i oparzeń skóry. Można go aplikować bezpośrednio na podrażnione partie skóry. Oliwa z oliwek W oliwie z oliwek zawarte są kwasy tłuszczowe omega-3 (...) kropel tego produktu do oliwy...

Produkty żywnościowe

11 dowiedzionych korzyści oliwy z oliwek

11 dowiedzionych korzyści oliwy z oliwek

Chociaż wciąż funkcjonuje wiele kontrowersji na temat tłuszczów w naszej diecie, to prawie wszyscy jednogłośnie twierdzą, że oliwa z oliwek (...) z pierwszego tłoczenia jest największym dobrodziejstwem dla twojego zdrowia....

Dieta na ładną cerę

Jedzenie, które odmłodzi twoją skórę

Jedzenie, które odmłodzi twoją skórę

. Cukier Cukier w towarzystwie oliwy z oliwek i migdałów lub moreli stanowi dobry środek złuszczający naskórek. Stosuj ten peeling wszędzie (...) go np. do przyrządzania maseczek pielęgnacyjnych. Owsianka Owsianka...

Rozstępy

Domowe sposoby na rozjaśnienie rozstępów

Domowe sposoby na rozjaśnienie rozstępów

rezultaty. Masaż olejkiem Produkty takie jak olejek kokosowy, rycynowy i oliwa z oliwek, mają właściwości nawilżające skórę i wygładzające zmarszczki (...) . To sprawia, że świetnie sprawdzają się w...