Dieta po operacji woreczka żółciowego

Operacja woreczka żółciowego nie jest zbyt skomplikowana. Właściwie już kilka dni po zabiegu można wrócić do domu, a po dwóch tygodniach do pracy. Niestety istnieje także konieczność stosowania specjalnej diety, która dla niektórych jest prawdziwą udręką. Nie można jej jednak pominąć, jeśli chce się w pełni wrócić do zdrowia. W diecie po operacji woreczka żółciowego, przede wszystkim należy wyeliminować tłuste, ciężkostrawne potrawy, ostre przyprawy, alkohol, tytoń oraz kawę i herbatę. Ograniczenia wymaga natomiast spożywanie niektórych mięs, a także tłustego nabiału. Nowa dieta oparta jest głównie na zwiększonym spożywaniu warzyw, owoców oraz chudych produktów pochodzenia zwierzęcego. Na szczęście wybieranie potraw z nowej, ograniczonej karty dań nie trwa zbyt długo. Kilka miesięcy i organizm znów jest w stanie przyjmować dawne potrawy.

Spis treści:
  1. 1. Co można jeść po operacji woreczka żółciowego?
  2. 2. Jak długo trwa dieta po operacji pęcherzyka żółciowego?

1. Co można jeść po operacji woreczka żółciowego?

Często już przed operacją woreczka żółciowego pacjent musi stosować dobrą dietę, więc specjalny jadłospis po zabiegu nie robi na nim większego wrażenia. Zwłaszcza że jest bardziej urozmaicony niż ten wcześniejszy. Niektórzy chorzy rozpoczynają jednak przygodę z wyjątkowym odżywianiem dopiero po usunięciu woreczka. Trzymanie się pewnych zasad może być dla nich problemem. Dieta po operacji woreczka żółciowego to przede wszystkim wyeliminowanie:

  • kwaśnych napojów, jak maślanka czy kefir; 
  • śmietany i tłustych serów;
  • tłuszczu;
  • warzyw kapustnych, strączkowych, cebuli i czosnku;
  • mocnych wywarów mięsnych i warzywnych;
  • kawy czy herbaty, zwłaszcza mocnej;
  • alkoholu;
  • ostrych przypraw;
  • tytoniu.

Dieta po operacji woreczka żółciowego wymaga także ograniczenia spożywania:

  • mięsa z wyjątkiem drobiu, cielęciny i ryb;
  • mleka pełnotłustego i nabiału (z wyjątkiem chudych rodzajów).

Dozwolone w jadłospisie po zabiegu są natomiast:

  • ugotowane i obrane warzywa i owoce;
  • marchewka, buraki, szparagi, szpinak, jagody, borówki, jabłka, banany, cytrusy, brzoskwinie.

Zaleca się spożywanie produktów mlecznych i przetworów (sery twarogowe chude) o zawartości tłuszczu 0,5-1,5%. Z mięs i wędlin należy jeść tylko chude podroby drobiowe, cięlecinę czy młodą wołowinę. Dozwolone są także ryby. Zaleca się spożywanie dużej ilości owoców i gotowanych warzyw. Nie zaleca się spożywania dużej ilości słodyczy, ale dozwolone są desery, np. galaretki owocowe, kisiele i budynie domowej roboty, desery mleczne czy suflety. Z napojów natomiast bawarka, słaba herbata, soki owocowe i warzywne, napoje mleczne, woda niegazowana.

2. Jak długo trwa dieta po operacji pęcherzyka żółciowego?

Po usunięciu woreczka żółciowego należy dbać, by posiłki nie były zbyt ciepłe ani zbyt zimne. Dania powinny być jedzone powoli i spokojnie, tak by każdy kęs został dokładnie przeżuty. Najlepiej przygotowywać potrawy w parowarze, ewentualnie dusić je, smażenie jest surowo zabronione. Jeśli musimy coś upiec, to tylko w folii aluminiowej. Optymalna dieta po operacji woreczka żółciowego powinna trwać kilka tygodni. Po tym czasie można zacząć dokładać do swojego jadłospisu inne produkty i obserwować reakcje organizmu. Warto pamiętać, że nowe potrawy muszą być wprowadzane stopniowo, zwłaszcza jeśli chodzi o tłuste, ciężkostrawne dania.

Porozmawiaj o tym na Forum Żywienie i fitness »
Lubię to!
3

Komentarze (10)

~Janek
~Janek

Witam miesiąc temu, przeprowadzono u mnie operację metodą klasyczna.Chciałbym się nie zgodzić. Lekarz zalecił picie kefiru w rozsądnych ilościach, używanie oliwy z oliwek,(żółć musi się czymś zająć), oraz żeby raczej nie jeść twarogu, niezależnie od zawartości tłuszczu, bo jest ciężko strawny. W szpitalu na 3 dzień dostałem zupę wersja light, oraz gotowane mielone mięso z kaszą i sosem.

Odpowiedz
~EWELINA
~EWELINA

Witam też miałam operacje usunięcia woreczka żół ciowego 2 tygodnie temu, metodą też klasyczna, i nie wiem co właśnie jest z tym jedzeniem nabiału. Jedni piszą że tak inni że nie bo ciężko strawny ?

Odpowiedz
~abigail79
~abigail79

ja mam miec usuwany woreczek i az sie boje jedni mowia ze nie jesc wiecej blonnika tylko weglowodanow a inni ze otreby przenne i owsiane pytam co tu jest grane przeciez te otreby i platki maja duzo blonnika to jak to jest z ta dieta bo mysle ze najlepiej nic nie jesc ?

Odpowiedz
~Magda
~Magda

@~abigail79: daj spokój i nie popadaj w panikę , jestem po usunięciu woreczka juz kilka lat , na początku jadłam gotowane warzywa ale nie strączkowe , potem wprowadzałam drób i mięso , ograniczam węglowodany . Jak czuję dyskomfort to robie sobie obecnie diete z gotowanych warzyw i jest dobrze , nie mam juz problemów z kamieniami nawet w przewodach

Odpowiedz
~tk&
~tk&

Ktoś kto pęcherzyk żółciowy nazywa woreczkiem widać że nie pojęcia o tym co pisze

Odpowiedz

Pytania do specjalistów

pokaż 5 następnych

Artykuły Dieta pooperacyjna

Dieta pooperacyjna Dieta po operacji ginekologicznej

Dieta po operacji ginekologicznej jest dosyć ważna. Odpowiednia dieta może pomóc dojść do pełni sił, a także skrócić okres rekonwalescencji. Potrawy bogate w białko, jak np. kurczak czy chude mięso, w witaminy, sole mineralne oraz cynk...

Dieta pooperacyjna Dieta po operacji przepukliny

Dieta po operacji przepukliny powinna być lekkostrawna. Wszystkie zalecenia, a przede wszystkim lekka dieta powinny być przestrzegane, aby nie doszło do żadnego powikłania po operacji przepukliny pachwinowej, udowej lub brzusznej. Operacja przepukliny to...

Dieta pooperacyjna Dieta po operacji tarczycy

(...) boleć podczas przeżuwania i połykania jedzenia. Dieta pooperacyjna jest prosta w zastosowaniu i pomaga przetrwać trudne...

Dieta pooperacyjna Dieta po operacji żołądka

Dieta po operacji żołądka jest niezmiernie ważna, ponieważ operacja narządu prowadzi dość często do zakłóceń w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Zaburzenia trawienia i wchłaniania to najczęstsze konsekwencje po operacji żołądka. Dieta po...

Dieta pooperacyjna Dieta po operacji wyrostka

Dieta po operacji wyrostka robaczkowego jest dość rygorystyczna. Potrawy trudne do strawienia muszą zostać całkowicie wyeliminowane z jadłospisu. Po operacji wyrostka polecana jest dieta lekkostrawna. Błonnik, potrawy wzdymające, jedzenie z dużą...

Dieta pooperacyjna Dieta po operacji jelita grubego

Operacja jelita grubego jest częstą metodą leczenia wielu chorób i dolegliwości, zarówno niegroźnych polipów, jak i raka. Jelito grube jest bardzo długie i usunięcie jego niewielkiego fragmentu nie wpłynie na jego funkcjonowanie.

Zabiegi Nacięcie woreczka łzowego

Woreczek łzowy umiejscowiony jest w dole łzowym na przyśrodkowej ścianie oczodołu między przednim, a tylnym grzebieniem łzowym, oddzielonym od oczodołu przegrodą oczodołową. W odróżnieniu od kanalików łzowych i punktów drogi łzowej,...

Zapalenie pęcherzyka żółciowego
Urologia i nefrologia Zapalenie pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego jest związane z powikłaniami kamicy pęcherzyka żółciowego. Stan zapalny może być spowodowany utrudnionym odpływem żółci z pęcherzyka, zamknięciem światła przez kamień lub obrzęk błony śluzowej. Żółć...

Bóle pęcherzyka żółciowego
Kamica żółciowa Bóle pęcherzyka żółciowego

Ból pęcherzyka żółciowego jest niepokojącym objawem, który może być oznaką ataku pęcherzyka żółciowego. Atak może być spowodowany przemieszczaniem się kamienia żółciowego przewodem żółciowym lub kanałem żółciowym...

Niezbędnik pacjenta Odszkodowanie po operacji

Odszkodowanie po operacji – czasami słyszymy o takich przypadkach. Niestety zaniedbanie i błąd w sztuce mogą kiedyś nas samych spotkać. Warto wiedzieć więc kiedy i jak starać się o rekompensatę za to.

pokaż 10 następnych