2 z 10Przygotuj się do wizyty w restauracji

W przypadku osób z alergią pokarmową dużym wyzwaniem może być zwłaszcza jedzenie poza domem. Nawet śladowe ilości alergenu mogą spowodować objawy. Dlatego tak ważne jest, by w daniu nie znalazł się żaden alergen. Jeśli planujesz zjeść na mieście, dobrze jest się do tego odpowiednio przygotować.

Zanim złożysz zamówienie, zapytaj o potencjalne alergeny kelnera lub szefa kuchni. Poinformuj personel o swoich alergiach. Upewnij się, że pracownicy rozumieją, na co jesteś uczulony i wiedzą, których produktów powinieneś unikać. Możesz także poprosić o kartę lub wykaz alergenów, które zostały wykorzystane w serwowanych daniach.