Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Dieta w kamicy szczawianowej

Kamica szczawianowa jest chorobą polegającą na odkładaniu się w drogach moczowych kamieni szczawianowych. Jak zauważono, stężenie szczawianów w moczu jest znacznie większe po spożyciu produktów zawierających wspomniane związki. Z tego względu, w celu zwalczenia schorzenia zalecane jest wykluczenie z diety pokarmów bogatych w kwas szczawianowy, aby ograniczyć dostarczanie tego związku z zewnątrz. Pacjenci muszą wykluczyć spożywanie zielonych warzyw, a zwłaszcza rabarbaru, szczawiu, szpinaku i włoskiej kapusty. Poza tym, należy zrezygnować z kakao i mocnej herbaty. Na czym dokładnie polega dieta w kamicy szczawianowej?

1. Produkty zalecane i niewskazane w kamicy szczawianowej

W naszym organizmie kwas szczawiowy może pochodzić z przewodu pokarmowego lub stanowić produkt przemiany gliceryny. Kwas szczawiowy w moczu dokładnie pochodzi z przemian kwasu glioksalowego i kwasu askorbinowego. Jakie produkty należy wyeliminować z diety, by zapobiec rozwojowi kamicy szczawianowej? Poza wymienionymi wyżej zielonymi warzywami, niewskazane jest spożycie czekolady, konserw mięsnych i rybnych, kiszonek, koncentratów zup i sosów, suszonych fig i śliwek, cytryny oraz przypraw ostrych i z glutaminianem sodu. Przy kamicy szczawianowej nie należy doprawiać potraw dużą ilością prawdziwego pieprzu. Ponadto, trzeba ograniczyć spożycie marchwi, ziemniaków, buraków, grochu. Należy również zmniejszyć ilość spożywanego cukru i słodyczy (nadmiar tych produktów nawet u zdrowej osoby może doprowadzić do wytworzenia kwasu szczawiowego w ustroju). Zaleca się natomiast zwiększenie ilości podawanych płynów i pokarmów zakwaszających mocz.

  • Produkty zalecane w ograniczonych ilościach: mleko i przetwory mleczne, mięso, ryby, wędliny, jaja, sałata, fasola, pomidory, śliwki, agrest, truskawki, orzechy.
  • Produkty wskazane: owoce cytrusowe, soki owocowe, zwłaszcza soki z żurawiny, produkty zbożowe z pełnego ziarna (pieczywo razowe, gruboziarniste kasze, płatki owsiane i jęczmienne), masło, ogórki, cebula, kukurydza.

Dietę należy wzbogacić w magnez, którego źródłem są kasze gruboziarniste, banany i warzywa liściaste. Istnieje ścisły związek między stopniem wchłaniania szczawianów ze światła przewodu pokarmowego a gospodarką wapniowo-fosforanową. Wchłanianie szczawianów jest tym mniejsze, im większa jest zawartość wapnia w pożywieniu.

2. Jadłospis w kamicy szczawianowej

Osoby chore na kamicę szczawianową na śniadanie mogą spożywać zupy mleczne z ryżem lub chrupkami kukurydzianymi, a także pieczywo mieszane z masłem roślinnym oraz cielęcinę gotowaną. Do picia można przygotować słabą herbatę z cytryną lub mlekiem. Na obiad wskazane są kluski leniwe z tartą bułką lub jaja sadzone z fasolką szparagową i zielona herbata (bez cukru). Nie zaszkodzą bitki cielęce z makaronem, surówka z kapusty pekińskiej. Na deser można zjeść biszkopt lub ciasto drożdżowe. Na kolację polecana jest ryba duszona w jarzynach, mieszane pieczywo z masłem i herbata ziołowa. Pomocne zioła w leczeniu kamicy szczawianowej to m.in. ziele nawłoci, ziele rdestu ptasiego i ziele skrzypu polnego.

Małgorzata Kazbieruk,
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta w chorobach nerek - najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta w chorobach nerek
Dieta w chorobach nerek

Preparaty pochodzenia naturalnego na infekcje dróg moczowych

Wyziębienie organizmu, przerost gruczołu krokowego, infekcje dróg rodnych, ciąża, okres pomenopauzalny, to najczęstsze przyczyny powstawania stanów zapalnych dróg moczowych. Statystycznie częściej występują one u kobiet, u których cewka moczowa jest...

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Dieta w kamicy nerkowej

Dieta w kamicy nerkowej może znacznie ograniczać dolegliwości bólowe. Kamica nerkowa jest chorobą polegającą na wytrącaniu się w drogach moczowych nierozpuszczalnych złogów substan

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Rodzaje diety w kamicy nerkowej

Rodzaje diety w kamicy nerkowej

Kamica nerkowa to częste schorzenie układu moczowego, polegające na tworzeniu się nierozpuszczalnych złogów (tzw. kamieni). Choroba może być wynikiem skłonności dziedzicznych, wad

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Leczenie kamicy nerkowej

Kolka nerkowa, która jest jednym z objawów kamicy nerkowej, przydarza się u 10% mężczyzn i 5% kobiet przynajmniej raz w życiu. Statystycznie można się jej spodziewać pomiędzy 20. a

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Zioła wspomagające leczenie kamicy

Zioła wspomagające leczenie kamicy

Kamicę nerkową zaliczamy do chorób układu moczowego. Polega ona na wytrącaniu się piasku i kamieni z substancji zawartych w moczu. Nieleczona może doprowadzić do poważnych komplika

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Rodzaje kamicy nerkowej

Rodzaje kamicy nerkowej

Kamica nerkowa to jedno z najczęściej występujących schorzeń układu moczowego. Wytwarzające się w nerkach kamienie powodują silny ból i inne nieprzyjemne dolegliwości. Powstawanie

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Najważniejsze zasady profilaktyki kamicy nerkowej

Najważniejsze zasady profilaktyki kamicy nerkowej

Kamica nerkowa - mimo że prawdopodobnie ma podłoże genetyczne - w dużym stopniu zależy od stylu życia danej osoby. Potwierdza to fakt, że zdecydowanie częściej dotyczy ona społecze

Kamica nerkowa - jak pozbyć się bólu i żyć zdrowo?

Co powinieneś wiedzieć o kamicy nerkowej - fakty i mity

Co powinieneś wiedzieć o kamicy nerkowej - fakty i mity

Kamica nerkowa to jedno z najczęściej występujących schorzeń układu moczowego. Cierpiące na nią osoby często niepotrzebnie wierzą w najróżniejsze mity dotyczące tej dolegliwości, p

Planowanie ciąży

Dieta na płodność

Dieta na płodność

Płodność to zdolność do poczęcia istoty ludzkiej. Czy kiedykolwiek zastanawiałaś się, jak zwiększyć płodność? Jeżeli tak, przyjrzyj się, co masz na talerzu. Udowodniono, że dieta ma znaczący wpływ na naszą płodność. To, co jemy, wpływa nie tylko na naszą...

Diety dla chorych

Dieta kardio

Osoby chorujące na serce szczególnie powinni zadbać o swóją dietę, a jeśli to konieczne - odchudzić się. Złe nawyki żywieniowe mają bowiem duży wpływ na choroby układu krążenia i serca. Dieta kardio, czyli dieta pozytywnie wpływająca na serce, połączona...