Dieta w kamicy szczawianowej

Kamica szczawianowa jest chorobą polegającą na odkładaniu się w drogach moczowych kamieni szczawianowych. Jak zauważono, stężenie szczawianów w moczu jest znacznie większe po spożyciu produktów zawierających wspomniane związki. Z tego względu, w celu zwalczenia schorzenia zalecane jest wykluczenie z diety pokarmów bogatych w kwas szczawianowy, aby ograniczyć dostarczanie tego związku z zewnątrz. Pacjenci muszą wykluczyć spożywanie zielonych warzyw, a zwłaszcza rabarbaru, szczawiu, szpinaku i włoskiej kapusty. Poza tym, należy zrezygnować z kakao i mocnej herbaty. Na czym dokładnie polega dieta w kamicy szczawianowej?

Polecane wideo:

Produkty zalecane i niewskazane w kamicy szczawianowej

W naszym organizmie kwas szczawiowy może pochodzić z przewodu pokarmowego lub stanowić produkt przemiany gliceryny. Kwas szczawiowy w moczu dokładnie pochodzi z przemian kwasu glioksalowego i kwasu askorbinowego. Jakie produkty należy wyeliminować z diety, by zapobiec rozwojowi kamicy szczawianowej? Poza wymienionymi wyżej zielonymi warzywami, niewskazane jest spożycie czekolady, konserw mięsnych i rybnych, kiszonek, koncentratów zup i sosów, suszonych fig i śliwek, cytryny oraz przypraw ostrych i z glutaminianem sodu. Przy kamicy szczawianowej nie należy doprawiać potraw dużą ilością prawdziwego pieprzu. Ponadto, trzeba ograniczyć spożycie marchwi, ziemniaków, buraków, grochu. Należy również zmniejszyć ilość spożywanego cukru i słodyczy (nadmiar tych produktów nawet u zdrowej osoby może doprowadzić do wytworzenia kwasu szczawiowego w ustroju). Zaleca się natomiast zwiększenie ilości podawanych płynów i pokarmów zakwaszających mocz.

  • Produkty zalecane w ograniczonych ilościach: mleko i przetwory mleczne, mięso, ryby, wędliny, jaja, sałata, fasola, pomidory, śliwki, agrest, truskawki, orzechy.
  • Produkty wskazane: owoce cytrusowe, soki owocowe, zwłaszcza soki z żurawiny, produkty zbożowe z pełnego ziarna (pieczywo razowe, gruboziarniste kasze, płatki owsiane i jęczmienne), masło, ogórki, cebula, kukurydza.

Dietę należy wzbogacić w magnez, którego źródłem są kasze gruboziarniste, banany i warzywa liściaste. Istnieje ścisły związek między stopniem wchłaniania szczawianów ze światła przewodu pokarmowego a gospodarką wapniowo-fosforanową. Wchłanianie szczawianów jest tym mniejsze, im większa jest zawartość wapnia w pożywieniu.

Jadłospis w kamicy szczawianowej

Osoby chore na kamicę szczawianową na śniadanie mogą spożywać zupy mleczne z ryżem lub chrupkami kukurydzianymi, a także pieczywo mieszane z masłem roślinnym oraz cielęcinę gotowaną. Do picia można przygotować słabą herbatę z cytryną lub mlekiem. Na obiad wskazane są kluski leniwe z tartą bułką lub jaja sadzone z fasolką szparagową i zielona herbata (bez cukru). Nie zaszkodzą bitki cielęce z makaronem, surówka z kapusty pekińskiej. Na deser można zjeść biszkopt lub ciasto drożdżowe. Na kolację polecana jest ryba duszona w jarzynach, mieszane pieczywo z masłem i herbata ziołowa. Pomocne zioła w leczeniu kamicy szczawianowej to m.in. ziele nawłoci, ziele rdestu ptasiego i ziele skrzypu polnego.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta w chorobach nerek
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Dieta

werakiss • ostatni post 3 tygodnie temu

1
Artykuły Dieta w chorobach nerek
Dieta w chorobach nerek

Preparaty pochodzenia naturalnego na infekcje dróg moczowych

dotarcie do pęcherza. Gdy stamtąd, bakterie przeniosą się do przewodów nerkowych i do nerek, często dochodzi do wystąpienia stanu zapalnego. Nieleczone (...) promieniujący ku tyłowi), nudności, krwiomocz, to tylko niektóre z objawów...

Dieta w chorobach nerek

Niewydolność nerek a dieta

Niewydolność nerek a dieta

Choroba nerek długo nie daje objawów, a chorować na nią może aż 18 proc. populacji. Masz zespół metaboliczny, cukrzycę, nadciśnienie? Znajdujesz (...) się w grupie ryzyka tego schorzenia - tu aż połowa chorych boryka...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Rodzaje diety w kamicy nerkowej

Rodzaje diety w kamicy nerkowej

nerkowej? Ogólne założenia diety przy kamicy nerkowej Dieta powinna być dopasowana do rodzaju kamicy (cystynowa, fosforanowa, szczawianowa (...) i śledzi. Dieta...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Najczęstsze pytania o kamicę nerkową

Najczęstsze pytania o kamicę nerkową

przy najczęściej występującej kamicy wapniowo-szczawianowej? Przy każdym rodzaju kamicy nerkowej najważniejsze jest odpowiednie nawodnienie organizmu (...) trudniej się formują, a mniejsze kryształki...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Produkty, których należy unikać w przypadku kamicy nerkowej

Produkty, których należy unikać w przypadku kamicy nerkowej

kamica nerkowa. Dieta ma wpływ na wiele chorób. Czy według ciebie może powodować powstawanie kamicy nerkowej? Osoby chorujące na kolejny rodzaj kamicy (...) powrót do zdrowia, gdy już się rozwinęła. Odpowiednia...

Diety dla chorych

Dieta w chorobach nerek

trzeba stosować przez wiele miesięcy. Dieta w kamicy szczawianowej Produkty niewskazanymi w kamicy szczawianowej są: czekolada, kakao, szczaw, szpinak (...) się kamieni...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Jakie działania należy podjąć przy kamicy nerkowej?

Jakie działania należy podjąć przy kamicy nerkowej?

zachorowania, są niewłaściwa dieta bogata w mięso oraz sól kuchenną, a także częstsze występowanie czynników ryzyka np. otyłości. Leczenie kamicy nerkowej (...) w takie składniki jak: soki owocowe, produkty zbożowe...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Co to jest kamica nerkowa?

Co to jest kamica nerkowa? Odtwórz wideo

się substancji chemicznych zawartych w moczu. Choroba rozwija się bezobjawowo. Pierwszym symptomem kamicy nerkowej jest kolka - powstaje, gdy zebrany piasek

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Co to jest kolka nerkowa?

Co to jest kolka nerkowa? Odtwórz wideo

Choroby endokrynologiczne, zakażenia układu moczowego, wady anatomiczne, nieodpowiednia dieta (bogata w orzechy, czekoladę, owoce) czy stosowanie (...) niektórych leków przyczyniają się do kamicy nerkowej - choroby,...