Dieta w kamicy szczawianowej

Kamica szczawianowa jest chorobą polegającą na odkładaniu się w drogach moczowych kamieni szczawianowych. Jak zauważono, stężenie szczawianów w moczu jest znacznie większe po spożyciu produktów zawierających wspomniane związki. Z tego względu, w celu zwalczenia schorzenia zalecane jest wykluczenie z diety pokarmów bogatych w kwas szczawianowy, aby ograniczyć dostarczanie tego związku z zewnątrz. Pacjenci muszą wykluczyć spożywanie zielonych warzyw, a zwłaszcza rabarbaru, szczawiu, szpinaku i włoskiej kapusty. Poza tym, należy zrezygnować z kakao i mocnej herbaty. Na czym dokładnie polega dieta w kamicy szczawianowej?

Kamica nerkowa

Produkty zalecane i niewskazane w kamicy szczawianowej

W naszym organizmie kwas szczawiowy może pochodzić z przewodu pokarmowego lub stanowić produkt przemiany gliceryny. Kwas szczawiowy w moczu dokładnie pochodzi z przemian kwasu glioksalowego i kwasu askorbinowego. Jakie produkty należy wyeliminować z diety, by zapobiec rozwojowi kamicy szczawianowej? Poza wymienionymi wyżej zielonymi warzywami, niewskazane jest spożycie czekolady, konserw mięsnych i rybnych, kiszonek, koncentratów zup i sosów, suszonych fig i śliwek, cytryny oraz przypraw ostrych i z glutaminianem sodu. Przy kamicy szczawianowej nie należy doprawiać potraw dużą ilością prawdziwego pieprzu. Ponadto, trzeba ograniczyć spożycie marchwi, ziemniaków, buraków, grochu. Należy również zmniejszyć ilość spożywanego cukru i słodyczy (nadmiar tych produktów nawet u zdrowej osoby może doprowadzić do wytworzenia kwasu szczawiowego w ustroju). Zaleca się natomiast zwiększenie ilości podawanych płynów i pokarmów zakwaszających mocz.

  • Produkty zalecane w ograniczonych ilościach: mleko i przetwory mleczne, mięso, ryby, wędliny, jaja, sałata, fasola, pomidory, śliwki, agrest, truskawki, orzechy.
  • Produkty wskazane: owoce cytrusowe, soki owocowe, zwłaszcza soki z żurawiny, produkty zbożowe z pełnego ziarna (pieczywo razowe, gruboziarniste kasze, płatki owsiane i jęczmienne), masło, ogórki, cebula, kukurydza.

Dietę należy wzbogacić w magnez, którego źródłem są kasze gruboziarniste, banany i warzywa liściaste. Istnieje ścisły związek między stopniem wchłaniania szczawianów ze światła przewodu pokarmowego a gospodarką wapniowo-fosforanową. Wchłanianie szczawianów jest tym mniejsze, im większa jest zawartość wapnia w pożywieniu.

Jadłospis w kamicy szczawianowej

Osoby chore na kamicę szczawianową na śniadanie mogą spożywać zupy mleczne z ryżem lub chrupkami kukurydzianymi, a także pieczywo mieszane z masłem roślinnym oraz cielęcinę gotowaną. Do picia można przygotować słabą herbatę z cytryną lub mlekiem. Na obiad wskazane są kluski leniwe z tartą bułką lub jaja sadzone z fasolką szparagową i zielona herbata (bez cukru). Nie zaszkodzą bitki cielęce z makaronem, surówka z kapusty pekińskiej. Na deser można zjeść biszkopt lub ciasto drożdżowe. Na kolację polecana jest ryba duszona w jarzynach, mieszane pieczywo z masłem i herbata ziołowa. Pomocne zioła w leczeniu kamicy szczawianowej to m.in. ziele nawłoci, ziele rdestu ptasiego i ziele skrzypu polnego.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta w chorobach nerek
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta w chorobach nerek
Dieta w chorobach nerek

Preparaty pochodzenia naturalnego na infekcje dróg moczowych

dotarcie do pęcherza. Gdy stamtąd, bakterie przeniosą się do przewodów nerkowych i do nerek, często dochodzi do wystąpienia stanu zapalnego. Nieleczone (...) promieniujący ku tyłowi), nudności, krwiomocz, to tylko niektóre z objawów...

Dieta w chorobach nerek

Niewydolność nerek a dieta

Niewydolność nerek a dieta

Choroba nerek długo nie daje objawów, a chorować na nią może aż 18 proc. populacji. Masz zespół metaboliczny, cukrzycę, nadciśnienie? Znajdujesz (...) się w grupie ryzyka tego schorzenia - tu aż połowa chorych boryka...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Rodzaje diety w kamicy nerkowej

Rodzaje diety w kamicy nerkowej

nerkowej? Ogólne założenia diety przy kamicy nerkowej Dieta powinna być dopasowana do rodzaju kamicy (cystynowa, fosforanowa, szczawianowa (...) i śledzi. Dieta...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Produkty, których należy unikać w przypadku kamicy nerkowej

Produkty, których należy unikać w przypadku kamicy nerkowej

, które skutecznie ją oczyszczą. * Czym są kamienie nerkowe? * Jakie działania należy podjąć przy kamicy nerkowej? Dieta w kamicy wapniowo-szczawianowej (...) powrót do zdrowia,...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Najczęstsze pytania o kamicę nerkową

Najczęstsze pytania o kamicę nerkową

przy najczęściej występującej kamicy wapniowo-szczawianowej? Przy każdym rodzaju kamicy nerkowej najważniejsze jest odpowiednie nawodnienie organizmu (...) trudniej się formują, a mniejsze kryształki...

Atak kolki nerkowej? Nie chcesz przeżyć tego jeszcze raz!

Nawrót kamicy nerkowej - profilaktyka

Nawrót kamicy nerkowej - profilaktyka

do każdego rodzaju kamicy (moczanowej, szczawianowej, fosforanowej, cystynowej, wapniowej) istnieje bowiem cała lista produktów dozwolonych i zakazanych (...) , herbata, kakao. Z kolei w diecie zapobiegającej kamicy...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Jakie działania należy podjąć przy kamicy nerkowej?

Jakie działania należy podjąć przy kamicy nerkowej?

zachorowania, są niewłaściwa dieta bogata w mięso oraz sól kuchenną, a także częstsze występowanie czynników ryzyka np. otyłości. Leczenie kamicy nerkowej (...) w takie składniki jak: soki owocowe, produkty zbożowe...

Diety dla chorych

Dieta w chorobach nerek

trzeba stosować przez wiele miesięcy. Dieta w kamicy szczawianowej Produkty niewskazanymi w kamicy szczawianowej są: czekolada, kakao, szczaw, szpinak (...) się kamieni...

Kamica nerkowa - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, zapobieganie

Najważniejsze zasady profilaktyki kamicy nerkowej

Najważniejsze zasady profilaktyki kamicy nerkowej

nerkowa Dieta ma wpływ na wiele chorób. Czy według ciebie może powodować powstawanie kamicy nerkowej? Białko zwierzęce w diecie powoduje zwiększenie (...) mięsne, a także produkty zbożowe. Zaleca się natomiast spożywanie...