5 z 8Na poprawę trawienia

Duża zawartość błonnika oraz wody sprawia, że kalafior to warzywo idealne dla osób zmagających się z problemami trawiennymi. Zapobiega zaparciom, ułatwia trawienie, a nawet chroni przed nowotworami układu pokarmowego. Odpowiednia ilość błonnika w diecie pozwala skutecznie usuwać z organizmu toksyny, które często są przyczyną problemów zdrowotnych. Poza tym sulforafan chroni błony śluzowe żołądka przed chorobotwórczymi wirusami i bakteriami.