Działanie kawy

Znana i ceniona na całym świecie kawa dzięki dużej zawartości kofeiny posiada wiele cennych właściwości. Espresso, latte, z cukrem lub bez, na śniadanie lub po obiedzie, kawę można pić w każdym momencie dnia i pod każdą postacią. Tymczasem wiele osób twierdzi, że kawa niekorzystnie wpływa na zdrowie. Jak jest naprawdę? Czy kawę można zaliczyć do zdrowej żywności? Jak niemal każdy produkt spożywczy, kawa ma swoje wady i zalety. Kofeina nie pomaga wytrzeźwieć na nasz organizm zależy od wielu czynników.

Zobacz film: "Jak wybrać dobrą kawę?"

Prawdy i mity o piciu kawy

  • Kawa pomaga w leczeniu migreny

Prawda.

Kofeina powoduje wazokonstrykcję (zwężenie światła naczyń krwionośnych) w mózgu, co sprzyja łagodzeniu niektórych bólów migrenowych. To właśnie dlatego leki przeciwmigrenowe zawierają kofeinę.

  • Stężenie kofeiny zależy od długości zaparzania kawy

Prawda.

Działanie kawy

Wiele osób uwielbia kofeinę w coli, kawie, a nawet alkoholu. Niestety, mieszanka alkoholu i kofeiny może być bardzo niebezpieczna dla zdrowia, a w dużych...

W związku z powyższym espresso zawiera teoretycznie mniej kofeiny niż inne rodzaje kawy. Tymczasem dużą rolę odgrywa również ilość użytej kawy: im bardziej gęsta jest kawa (dużo kawy, mało wody), tym wyższa zawartość kofeiny.

Prawda.

W dłuższej perspektywie, codzienne picie od 5 do 6 filiżanek kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 (insulinoniezależna).

  • Picie kawy chroni przed chorobą Parkinsona

Prawda.

Picie kawy obniża ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona, ponieważ kofeina ma właściwości chroniące przed tą właśnie chorobą.

Nieprawda.

Nawet w niewielkich ilościach, kawa (i wszystkie inne napoje zawierające kofeinę, w tym herbata i niektóre napoje gazowane) powoduje wzrost ciśnienia krwi, co w dłuższej perspektywie może doprowadzić do nadciśnienia tętniczego.

Prawda.

Ryzyko poronienia wzrasta o 40% u kobiet, które piją jedną filiżankę kawy dziennie (100 mg kofeiny) i dwukrotnie, jeśli piją powyżej 2 filiżanek dziennie. Ten stosunek odnosi się do wszystkich napojów zawierających kofeinę, w tym do herbaty i niektórych napojów gazowanych.

  • Kawa stymuluje mózg

Prawda.

Kawa oddziałuje na centralny system nerwowy: stymuluje mózg, poprawia zdolności intelektualne i koncentrację. Nie należy jednak nadużywać kawy, ponieważ w dużych dawkach działanie kofeiny jest odwrotne: nerwowość, zaniepokojenie, agresja i bezsenność.

  • Kawa wpływa na sen

Prawda.

Kofeina przedłuża czas zasypiania i zmniejsza jakość snu przez 3 do 4 godzin. Dzieje się tak dlatego, że kofeina aktywuje obszary mózgu odpowiedzialne za cykl czuwania i snu.

  • Kawa jest dobrym środkiem moczopędnym

Prawda.

Kawa jest środkiem moczopędnym i stymuluje trawienie. Tymczasem dodawanie mleka do kawy sprawia, że staje się ona bardzo ciężkostrawna.

  • Kawa zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów

Nieprawda.

Nie udowodniono, by kawa miała jakikolwiek związek z zachorowalnością na nowotwory. Stwierdzono natomiast, że kawa może obniżyć ryzyko rozwoju raka jelit czy wątroby.

W piciu kawy, jak we wszystkim, powinniśmy zachować umiar. Pita w nadmiarze może sprawić, że staniemy się bardziej nerwowi i rozdrażnieni. Smakoszom kawy zaleca się, by dziennie spożywali nie więcej niż 500 mg kofeiny. Jest to dawka bezpieczna, niezagrażająca życiu i zdrowiu.

Ewa Jastrzębska, 4 miesiące temu

Kawa

Komentarze (3)
~Niktwazny
~Niktwazny 10 miesięcy temu

Uzależniłam się od kofeiny. Spożywałam średnio 1200 mg kofeiny dziennie. Moje ciśnienie wtedy codziennie wahało się między 70/40 a 100/60 ma maksymalnie. Wystarczyło kilka dni bez kofeiny i ciśnienie wróciło do normy, jest wręcz książkowe. Natomiast jeśli chodzi o odstawkę to była bardzo nieprzyjemna.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Kawa
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Kawa
Kawa

Pobudzający napój

Pobudzający napój

Ostatnie badania donoszą, iż picie kawy może wpływać na płodność u kobiet.

Kawa

Kofeina nie pomaga wytrzeźwieć (WIDEO)

Kofeina nie pomaga wytrzeźwieć (WIDEO) Odtwórz wideo

Wiele osób uwielbia kofeinę w coli, kawie, a nawet alkoholu. Niestety, mieszanka alkoholu i kofeiny może być bardzo niebezpieczna dla zdrowia, a w dużych dawkach jest przyczyną śmierci. Badania dowodzą, że kofeina nie wpływa na zmniejszenie poziomu alkoholu...

Kawa

Kiedy najlepiej pić kawę?

Kiedy najlepiej pić kawę?

Zalety małej czarnej Wstajesz, zawiązujesz szlafrok i idziesz do kuchni, by zrobić kawę. Tylko ona jest w stanie cię pobudzić i przygotować (...) po przebudzeniu Pijesz kawę zaraz po przebudzeniu? To błąd, który my również...

Kawa

Objawy świadczące o nadmiarze kofeiny

Objawy świadczące o nadmiarze kofeiny

. Maksymalna dzienna dawka kofeiny wynosi 400 mg, czyli odpowiednik ok. czterech filiżanek kawy.   Problemy z oddawaniem moczu Kawa wykazuje (...) i nic nam nie wychodzi. Najczęściej w takich sytuacjach sięgamy po kolejną kawę,...

Kawa

Kawa z mlekiem - właściwości, rodzaje

Któż nas nie pija kawy? Kawa jest jednym z popularniejszych ciepłych napojów, jakim na co dzień delektuje się każdy z nas. Ciężko jest wyobrazić (...) sobie poranek bez kawy, niektórzy urozmaicają sobie ów napój dodając mleko. Jaki wpływ...

Kawa

Kawa naturalnym dopalaczem

Kawa naturalnym dopalaczem

Kawa jest wdzięcznym obiektem licznych badań i eksperymentów. Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat odkryto szereg jej korzystnych dla zdrowia (...) o szczupłą sylwetkę i zdrowe ciało. Należy pamiętać, że kawa podnosi...

Kawa

Sekrety najbardziej popularnego napoju świata

Sekrety najbardziej popularnego napoju świata

mieszkańców wszystkich kontynentów, którzy wypijają niemal 400 miliardów filiżanek tego napoju rocznie. * Kawa a odchudzanie * Kawa w ciąży * Kawa (...) likwiduje cellulit * Kawa...

Kawa

Co pić zamiast kawy? (WIDEO)

na nietolerancję kofeiny. Oczywiście spożywana w umiarze kawa nikomu nie powinna zaszkodzić, ale pita zbyt często wypłukuje z organizmu cenne składniki (...) mineralne. Na szczęście istnieją inne sposoby, aby dodać sobie energii,...

Kawa

Co się dzieje w organizmie, gdy rezygnujesz z picia kawy?

Co się dzieje w organizmie, gdy rezygnujesz z picia kawy?

się w organizmie, gdy odstawimy kawę na kilka dni. Zalety kawy Składniki zawarte w kawie hamują pracę receptorów odpowiedzialnych za wysyłanie mózgowi (...) , które utrudniają bakteriom utrzymywanie się na szkliwie zębowym. Uzależnienie...