3 z 8Kiszona kapusta

Bakterie probiotyczne znajdują się również w innych fermentowanych produktach, m.in. w kiszonej kapuście. Jakie zalety dla zdrowia ma ten element tradycyjnej polskiej kuchni?

Kiszona kapusta zawiera dużo witaminy C, a także witamin z grupy B, dzięki czemu naturalnie wzmacnia organizm. Dobrze działa na układ pokarmowy – wspomaga procesy trawienne i oczyszcza przewód pokarmowy.

Pamiętajmy, że najwięcej dobroczynnych właściwości ma kiszona kapusta domowej produkcji. W sklepach warto szukać takiej, która nie zawiera konserwantów.