3 z 11Sok z warzyw

Cennym źródłem witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy są także świeże warzywa. Ich regularne spożywanie ma szczególnie korzystny wpływ na zdrowie. Z tego względu warto zadbać o to, aby nie zabrakło ich w diecie w trakcie choroby. Jeśli jednak nie masz ochoty na spożywanie warzyw, przygotuj z nich świeży sok.

Za najzdrowsze uważa się soki przygotowane z jarmużu, szpinaku, natki pietruszki i innej zieleniny. Do przygotowania soków sprawdzi się świetnie wolnoobrotowa wyciskarka, która pozwoli na maksymalne zachowanie składników odżywczych. Poza tym tak przygotowane soki zachowują nieco dłużej swoją świeżość, niż te zrobione w sokowirówce.