Post przerywany nie zawsze działa. Zobacz, kto powinien uważać

Post przerywany (intermittent fasting, IF) to sposób odżywiania oparty na naprzemiennych okresach jedzenia i powstrzymywania się od posiłków. Zamiast jeść regularnie przez cały dzień, spożywa się posiłki tylko w określonym "oknie żywieniowym", np. w modelu 16:8 – przez 8 godzin, a przez pozostałe 16 trwa post. W tym czasie dozwolone są tylko napoje bez kalorii, jak woda czy niesłodzona herbata. IF ma na celu m.in. poprawę metabolizmu i kontrolę masy ciała.

• Nasz metabolizm to bardzo złożony system, na który wpływa wiele różnych czynników. Odżywianie to tylko jeden z nich - tłumaczyła dr Kielkowski w rozmowie z portalem zdrowotnym 24vita.de. Ogromne znaczenie mają także jakość snu, poziom aktywności fizycznej oraz umiejętność radzenia sobie ze stresem. U osób zdrowych, z dobrze działającym układem metabolicznym, przerwy od jedzenia mogą stabilizować poziom glukozy we krwi i redukować stan zapalny w organizmie. Jednak u osób z zaburzeniami metabolicznymi efekt może być odwrotny.

Jak podkreśla lekarka, w swojej praktyce często spotyka się z pacjentami, którzy przez wiele miesięcy stosowali post przerywany, a mimo to nie schudli – a wręcz pogorszyli swoją kondycję zdrowotną. - Jeśli mózg potrzebuje energii, a jej nie otrzymuje, organizm zaczyna wydzielać hormony stresu, takie jak kortyzol. To może zniweczyć pozytywne efekty postu - mówiła Kielkowski. Szczególnie niebezpieczne jest to u osób, których spoczynkowy metabolizm tłuszczów jest już zaburzony.

Zdaniem ekspertki, zanim ktoś zdecyduje się na wprowadzenie postu przerywanego, powinien skonsultować się ze specjalistą i przeprowadzić analizę swojego metabolizmu – np. przy pomocy bioimpedancji elektrycznej. Dzięki temu możliwe jest dobranie odpowiedniego sposobu odżywiania do potrzeb organizmu, zamiast stosowania uniwersalnych porad, które nie każdemu służą.

• Nie każda osoba z nadwagą je za dużo i za mało się rusza. Wiele z nich walczy z nadmierną masą ciała bardzo zdyscyplinowanie, a mimo to nie może schudnąć, ponieważ ma problem metaboliczny" - dodała.

Post przerywany może być skutecznym narzędziem wspierającym zdrowie i odchudzanie, ale nie zastąpi całościowego podejścia do stylu życia. Jak podkreśla lekarka, warto zadbać nie tylko o to, kiedy jemy, ale także o to, co jemy, jak śpimy, czy potrafimy się regenerować. Dopiero wtedy można mówić o trwałych i zdrowych efektach.

Źródło: 24vita.de