Produkty wysokobiałkowe - białko w pożywieniu, rola białka w organizmie

Produkty wysokobiałkowe powinny być stałym elementem diety. Białko jest źródłem energii, przyspiesza regenerację mięśni i korzystnie wpływa na samopoczucie. Ponadto dostarcza cennych aminokwasów, potrzebnych do katalizowania wielu reakcji enzymatycznych w organizmie. Dzięki białkom możliwy jest skurcz mięśni, regeneracja tkanek, gojenie ran. Specjalne białka – immunoglobuliny, uczestniczą w odpowiedzi obronnej organizmu na działanie czynników chorobotwórczych.

Produkty wysokobiałkowe - białko w diecie

Zalet białka nie sposób przecenić. Białka stanowią 75% masy tkanek miękkich ciała. Są wielocząsteczkowymi biopolimerami, zbudowanymi z aminokwasów. Białko jest niezbędnym materiałem potrzebnym do budowy nowych tkanek i struktur mięśniowych, a także do regeneracji zużytych lub uszkodzonych. Białka są podstawowym składnikiem płynów ustrojowych: krwi, płynu śródtkankowego, mleka kobiet karmiących.

Polecane wideo:

Organizm ludzki jest w stanie sam wyprodukować białko, jednak nie w takiej ilości, by pokryć całe swoje zapotrzebowanie na ten składnik odżywczy. Z tego powodu brakującą ilość białka należy czerpać z pożywienia i dostarczać organizmowi wraz z pokarmem. Produkty wysokobiałkowe to: mięso, jaja, nabiał (mleko, jogurty, maślanki, sery, śmietana), orzechy, zboża, rośliny strączkowe.

Komentarze (15)
~Niphredile
~Niphredile ponad rok temu

@~byQ: jak czytam takie brednie to aż się nóż w kieszeni otwiera. Tłuszcze zwierzęce są zdrowe. Nie utleniają się wiec nie dostarczają do organizmu wolnych rodników. Powiedz mi dlaczego, jeżeli dieta bogata w tłuszcze roślinne jest taka zdrowa, w drastyczny sposób wzrosła ilość zachorowań na raka, udar mózgu itp? Bo zaburzyliśmy naturalne proporcje między tłuszczami zwierzęcymi a roślinnymi. sery żółte zawierają dużo białka i tłuszczu mlekowego (bardzo zdrowego). Polecam wprowadzenie ich do diety.

Odpowiedz
~agagagaaa
~agagagaaa ponad rok temu

@~byQ: w serze żółtym też jest mnóstwo białka- ok 19-25 % Porszę sprawdzić etykietę przykładowego sera żółtego... Niestety on również zawiera sporo tłuszczu, dlatego nie jest polecany dla osób na diecie.

Odpowiedz
~wruszka
~wruszka ponad rok temu

@~abcx: soja: uzależnia i zabija! FYI, większość światowej produkcji soi gmo trafia do pasz zwierząt hodowlanych albo jest używana jako zapychacz w, zwłaszcza tych najtańszych, produktach mięsnych. soja w takim wydaniu niekoniecznie jest najzdrowszą rzeczą pod słońcem. natomiast tofu albo jeszcze lepiej - tempeh, to już inna sprawa. nie zabijają nas powoli i są źródłem białka PEŁNOWARTOŚCIOWEGO.
Tak, rośliny mogą zawierać wszystkie niezbędne aminokwasy. Tak, powyższy tekst mija się w tej kwestii z prawdą, a osoba, która firmuje jego rzetelność swoim nazwiskiem powinna zapaść się ze wstydu pod ziemię.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Białko - budowa, właściwości, podział, niedobór, wpływ na odchudzanie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Białko - budowa, właściwości, podział, niedobór, wpływ na odchudzanie
Białko - budowa, właściwości, podział, niedobór, wpływ na odchudzanie

Produkty wysokobiałkowe

Produkty wysokobiałkowe

Wysokobiałkowe rośliny strączkowe uzupełniają dietę wegetariańską w aminokwasy.

Białko - budowa, właściwości, podział, niedobór, wpływ na odchudzanie

Rola białka w organizmie człowieka

Rola białka w organizmie człowieka

Białko to podstawowy budulec wszystkich narządów w organizmie. Wchodzi w skład enzymów, hormonów, przeciwciał. Białka uczestniczą w przemianie (...) . Tylko wtedy rola białek w organizmie...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Rola składników pokarmowych

Pod pojęciem „składniki odżywcze" rozumie się wszystkie te substancje zawarte w pożywieniu, które muszą być dostarczone organizmowi, aby mógł (...) ). Węglowodany, tłuszcze i białka są substancjami dostarczającymi...

Białko - budowa, właściwości, podział, niedobór, wpływ na odchudzanie

Białka roślinne a zwierzęce

Białka roślinne a zwierzęce

? Funkcje białka w organizmie Określenie proteiny pochodzi od greckiego słowa „protos", czyli pierwszy. Rzeczywiście, białko jest niezwykle ważnym (...) . Są też głównym składnikiem krwi, limfy oraz...

Dieta dla sportowców

Dieta bogatobiałkowa

wysokobiałkowe ograniczane są w diecie przez kobiety, w obawie nadmiernego rozrostu muskulatury. Całkowicie niepotrzebnie! Organizm kobiet (...) właśnie białko do wytworzenia energii podczas ćwiczeń...

Węglowodany - rola organizmie, dzienne zapotrzebowanie, podział

Ziemniaki źródłem węglowodanów

Ziemniaki źródłem węglowodanów

Ziemniaki są źródłem cennych węglowodanów. Nie powinno ich zabraknąć w żadnej diecie.

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Dieta wysokobiałkowa

Dieta wysokobiałkowa

ilość konsumowanych węglowodanów. W typowej diecie białko stanowi około 10-15% wszystkich spożywanych kalorii, natomiast przy diecie wysokobiałkowej (...) . Kolejne slajdy prezentują różne bogate w białko...

Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety

Dieta proteinowa

, że organizm zużywa spore ilości energii na strawienie i przyswojenie białka, dlatego mówi się o dużej skuteczności tej diety odchudzającej. Rola białek (...) Produkty wysokobiałkowe,...

Białko - budowa, właściwości, podział, niedobór, wpływ na odchudzanie

Sery źródłem białka

Sery źródłem białka

Białko dodaje energii, poprawia humor i gwarantuje szybką regenerację mięśni, a to jeszcze nie wszystkie jego zalety. Białka są źródłem cennych (...) aminokwasów, potrzebnych do katalizowania wielu reakcji enzymatycznych...

Produkty żywnościowe

Wszystko, co powinnaś wiedzieć o soi

Wszystko, co powinnaś wiedzieć o soi

z jej nasion pyszne potrawy. Soja to kompletne białko Soję uważa się za prawie idealny ekwiwalent protein zwierzęcych, jeśli chodzi o jakość białka (...) Niezastąpiona soja? Uwielbiana przez wegetarian i wegan soja świetnie...