Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna ma na celu dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych oraz ograniczenie produktów i potraw ciężkostrawnych. Dieta lekkostrawna nie zawiera więc głównie smażonych i tłustych dań. Ważne jest także regularne spożywanie posiłków, o małej objętości, aby nieobciążać układu pokarmowego. Dieta lekkostrawna jest dietą leczniczą, zalecaną w wielu chorobach, szczególnie w schorzeniach jelit, po operacjach czy zatruciach, a także dla ludzi starszych.

Polecane wideo:

1. Zasady diety lekkostrawnej

Dieta lekkostrawna, zwana także łatwostrawną, polega na nieobciążaniu układu pokarmowego. Pokrywa ona zapotrzebowanie kaloryczne dorosłej osoby oraz zapotrzebowanie na wartości odżywcze. Będąc na diecie łatwostrawnej, należy spożywać w regularnych odstępach czasu od 4 do 5 posiłków w ciągu dnia. Ostatni posiłek powinno się zjeść nie później niż na dwie godziny przed snem. Podstawą diety ławostrawnej jest ograniczenie lub nawet wyeliminowanie produktów i potraw tłustych, smażonych, długo zalegających w żołądku, wzdymających oraz ostro przyprawionych. Ponadto w diecie łatwostrawnej ogranicza się spożycie pokarmów zawierających duże ilości błonnika.

Potrawy należy przygotowywać, używając następujących technik kulinarnych:

Czytaj także:

W diecie łatwostrawnej unika się używania zasmażek, a do zagęszczania potraw można stosować zawiesinę z mąki i wody lub jogurt naturalny. Warzywa i owoce powinny być spożywane gotowane lub pieczone, a także w formie przecierów lub soków. W diecie lekkostrawnej niektóre produkty są zalecane, inne zabronione.

10 zasad zdrowego odżywiania, których nie znasz

Podstawą zdrowego żywienia są produkty pełnoziarniste, chude mięso, nabiał, owoce oraz warzywa. Istotna jest również ilość i częstotliwość spożywanych...

Dieta optymalna łatwostrawna to:

Będąc na diecie łatwostrawnej, nie wolno pić alkoholu, mocnej kawy, napojów gazowanych, a także coca-coli. Wskazane są herbatki owocowe, napary ziołowe, jogurty naturalne, mleko oraz kawa zbożowa. Na deser można spożyć budyń, kisiel, galaretkę, mus owocowy, suflet, bezy, soki owocowe. Nie wolno konsumować ciast z kremami, tortów, batonów, czekolad, orzechów oraz chałwy.

Podawane dania powinny mieć łagodny smak, aby nie pobudzać wydzielania soków trawiennych, dlatego dozwolone jest stosowanie jako przypraw: majeranku, rzeżuchy, kopru, pietruszki, cukru, kwasku i soku z cytryny. Po spożyciu potraw z dodatkiem chili, papryki, pieprzu, musztardy, octu, ziela angielskiego czy gorczycy, mogą wystąpić dolegliwości bólowe.

2. Wskazania do diety lekkostrawnej

Dieta lekkostrawna wskazana jest w następujących przypadkach:

Przykładowe menu

Jeżeli stan twojego zdrowia zacznie się poprawiać, stopniowo do diety możesz wprowadzać słabą, naturalną kawę z mlekiem, razowe pieczywo, gotowane na miękko jaja, brokuły, szpinak, kalafior, śliwki, kiwi, melona.

Komentarze (9)
~DietkaMini
~DietkaMini

@~Agata: Jedno z drugim nie ma nic wspólnego, dieta lekkostrawna a dieta w przypadku nietolerancji laktozy jest czymś innym. Lekkostrawna polega na "odciążeniu" żołądka, wyeliminowanie tłustych produktów, dlatego w artykule jest mowa o chudym mleku. W przypadku kiedy w naszym organizmie nie jest wytwarzany enzym laktaza, nie jest trawiona laktoza i wtedy trzeba wyeliminować mleko i produkty mleczne. Zresztą artykuł zakłada że osoba stosująca dietę lekkostrawną, nie ma jednocześnie nietolerancji laktozy.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta lekkostrawna
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta lekkostrawna
Dieta lekkostrawna

Przyczyny zatruć pokarmowych

, podwyższona temperatura. Jeśli dojdzie do zatrucia, to wystarczy kilkudniowa dieta. Można zażyć węgiel leczniczy. Gdy objawy nie ustąpią, po 2-3 dniach (...) godzinach od spożycia produktu zakażonego i są to: ból brzucha, wymioty,...

Dieta lekkostrawna

Produkty lekkostrawne

Produkty lekkostrawne

Dieta lekkostrawna jest zalecana osobom, które mają problemy z układem pokarmowym, jednak mogą stosować ją wszyscy. Jej fundamenty opierają (...) warto obserwować swój organizm i indywidualnie wykluczać czy powoli wprowadzać...

Dieta lekkostrawna

Dieta przy zaparciach

Dieta na zaparcia to przede wszystkim zdrowa dieta, pełna warzyw i owoców, a także produktów pełnoziarnistych. Przy zaparciach należy unikać białego ryżu, białego pieczywa, napojów gazowanych, kawy i mocnej herbaty. Zaleca...

Dieta lekkostrawna

Co na wzdęty brzuch?

Co na wzdęty brzuch?

, w odstępach około 3 godzin). Należy również zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu i wypijać ok. 1,5-2 l wody dziennie. Dieta powinna (...) być lekkostrawna, a najlepszym wyborem obróbki kulinarnej jest gotowanie...

Dieta lekkostrawna

Syndrom chińskiej restauracji

Syndrom chińskiej restauracji jest alergią pokarmową, zwaną również chorobą Kwoka. To zespół objawów, który szczególnie często diagnozowany jest u ludzi po zjedzeniu chińszczyzny. Podejrzewa się, że substancją odpowiedzialną za powstanie tych symptomów...

Dieta lekkostrawna

Dieta żołądkowa

Dieta żołądkowa to potoczna nazwa diety lekkostrawnej z ograniczeniem substancji wzmagających wydzielanie soku żołądkowego. Dieta żołądkowa (...) krwotoczne zapalenie żołądka może być stanem zagrażającym...

Dieta lekkostrawna

Dieta w zaparciach

odżywiania się. Warto, aby zastosowana była specjalna dieta w zaparciach. Dodatkowo można ją wspomóc, zażywając odpowiednie suplementy diety na zaparcia (...) . Błonnik w leczeniu zaparć Dieta u osób...

Dieta lekkostrawna

Jak zapobiegać wzdęciom?

i żucia gumy, dieta eliminująca groch, fasolę czy kapustę. Przyczyny wzdęć Aby trawienie pokarmu przebiegało właściwie, konieczna

Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna dla dzieci

Dieta lekkostrawna dla dzieci przyspiesza trawienie, pomaga zrzucić zbędne kilogramy i daje wytchnienie żołądkowi. Zakazane produkty to ukochane (...) potrawy dzieci, czyli pizza, frytki i inne dania typu fast food....

Bilansowanie zdrowej diety

Jak czuć się lekko po świątecznym ucztowaniu?

Jak czuć się lekko po świątecznym ucztowaniu?

Świąteczne ucztowanie nie musi wcale oznaczać niestrawności. Przedstwiamy proste rady, dzięki którym unikniesz bólu żołądka. Stół świąteczny kusi tłustymi wędlinami, domowymi pasztetami, lukrowaną babą...i jak tu ograniczać się wśród takich smakołyków?...

Sprawdź, czy grożą Ci te choroby