Puch morelowy

Przepis na bardzo zdrowy i niskokaloryczny deser. Białko jaja jest białkiem wzorcowym, gdyż dostarcza wszystkich niezbędnych nam aminokwasów. Na dodatek wcale nie zawiera cholesterolu, gdyż występuje on tylko w żółtku jaja. Żelatyna to również białko, ale przetworzone w kolagen, dlatego korzystnie wpływa na elastyczność stawów, wzmacnia kości, włosy i paznokcie.

Składniki (2-3 porcje)

Zobacz film: "Jak nie dać się oszukać i kupić dobrą żywność?"

  • 15 dag dżemu morelowego niskosłodzonego,

  • 2 białka dobrze oziębione,

  • 2-3 łyżki stołowe cukru,

  • łyżka stołowa żelatyny.



Sposób przygotowania

Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu. Białka ubić na sztywną pianę. Naczynie z pianą ustawić na parze i nadal ubijając, dodawać stopniowo żelatynę. Nie przerywając ubijania, dodawać stopniowo cukier i połowę dżemu. Masę podzielić na porcje, udekorować pozostałym dżemem, wstawić do lodówki na 60-90 minut do zastygnięcia. 



Komentarz

Morele nawet w postaci dżemu dostarczają mnóstwo witaminy C, A i pektyn mając przy tym przepyszny smak. Danie może być elementem diet odchudzających i bogato białkowych. Z powodzeniem taki deser mogą spożywać również osoby z podwyższonym cholesterolem.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 127,35 kcal
Białka 5,67 g
Tłuszcze 0,18 g
Cholesterol 0 mg
Węglowodany 27,7 g
Błonnik 0,24 g
Witamina C 1,62 mg
Witamina A 10,8 µg
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Desery
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Desery
Desery

Kasza z jeżynami

Pomysł na pyszne śniadanie, deser lub podwieczorek nie tylko dla dzieci. Kaszka kukurydziana może być spożywana w niezbyt atrakcyjnej sensorycznie

Desery

Jogurtowy mix

Taki posiłek to prawdziwy sprzymierzeniec jelit. Obecne w jogurcie bakterie kwasu mlekowego oraz błonnik zawarty w suszonych owocach pobudzi do pracy nawet najbardziej leniwy układ pokarmowy. Co prawda suszone owoce są dość kaloryczne i zawierają dużo...

Desery

Ile kalorii mają lody?

. Najlepiej wybierać lody śmietankowe i przygotowywać z nich desery z dodatkiem np. świeżych owoców, nasion słonecznika, orzechów i innych odżywczych

Desery

Pudding chia i inne zdrowe słodycze (WIDEO)

Okazuje się, że nie wszystkie słodycze muszą być niezdrowe. Zwłaszcza jeśli mowa o tych, które przygotujemy samodzielnie w domu przy użyciu wyłącznie zdrowych produktów, takich jak owoce, nasiona chia, mąka orkiszowa, olej kokosowy czy miód. Monika...

Desery

Cynamonowe bułeczki z jabłkami (WIDEO)

deser, który z pewnością posmakuje zarówno tym starszym, jak i najmłodszym, będzie idealnym dopełnieniem dań obiadowych. Cynamonowe bułeczki z jabłkami

Desery

Suflet cytrynowy z 1904 roku (WIDEO)

Chodź przyrządza się go z utartych żółtek i ubitej piany z białek, uznawany jest za jeden z trudniejszych do wykonania deserów - mowa oczywiście (...) wszelkie desery. Potrzebujemy tylko kilku składników, by wyczarować...

Desery

Omlet na słodko z owocami (WIDEO)

Letnia kuchnia powinna być lekka i smaczna. Gdy na dworze panują upały nie mamy ochoty na tłuste, ciężkie dania. Warto wówczas wykorzystać wszystko to, co oferuje nam natura. Sezonowe owoce i warzywa powinny na stałe zagościć w naszym menu. Kucharz...

Desery

Miętowe naleśniki z truskawkami (WIDEO)

Kto z nas nie kocha naleśników? Te z serem i rodzynkami często gościły na naszych stołach w dzieciństwie. Ale naleśniki można przygotowywać na wiele różnych sposobów - zarówno na słodko, jak i w wytrawnej formie. Ze szpinakiem, z pieczarkami, z konfiturą,...