naturalne witaminy i mineraly (strona 5 z 6)

Naukowcy są zgodni, że dobrze zbilansowana dieta, oparta na naturalnych, możliwie jak najmniej przetworzonych produktach, wspiera odporność, reguluje trawienie, poprawia nastrój i pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Czego w codziennej diecie nie może zabraknąć?

Wywodząca się z północno-wschodnich Chin kombucha (kombucza) trafiła do Europy dopiero w XIX wieku. Od tamtej pory cieszy się coraz większą popularnością i postrzegana jest często jako panaceum na wszelkie dolegliwości. Czy rzeczywiście ma pozytywny wpływ na zdrowie?

Zrównoważona dieta, pełna różnorodnych składników odżywczych, to klucz do zdrowia. Zastanawiasz się, czy da się zjeść wszystko, czego organizm potrzebuje w ciągu jednego dnia? Sprawdź, jak dostarczyć sobie tego, co niezbędne i czy da się to zrobić w zaledwie 24 godziny?

Siarka organiczna to pierwiastek, który odgrywa istotną rolę w wielu procesach zachodzących w organizmie. Uczestniczy w tworzeniu kolagenu, keratyny i glutationu, czyli związków niezbędnych dla dobrej kondycji skóry, włosów, paznokci oraz dla prawidłowego funkcjonowania wątroby. Jej niedobór nie jest łatwy do zdiagnozowania, ale może objawiać się m.in. przewlekłym zmęczeniem, osłabieniem tkanek lub wolniejszą regeneracją.

Liście batata, choć w Polsce są niemal nieznane, to w wielu krajach Azji, Afryki i Ameryki Środkowej są uważane za cenny składnik codziennej diety. Większość z nas kojarzy bataty wyłącznie ze słodką bulwą, tymczasem ich liście kryją w sobie więcej wartości odżywczych niż niejeden superfood. Są lekkostrawne, bogate w białko roślinne, witaminy i silne przeciwutleniacze. Delikatne w smaku i proste w przygotowaniu, mogą być zdrowym dodatkiem do zup, dań z patelni i smoothie. Warto poznać ich możliwości, bo to jedno z tych warzyw liściastych, które naprawdę się wyróżnia.

Kupujesz to, co akurat jest w sklepie? Warto zajrzeć głębiej, ponieważ miejsce pochodzenia produktów spożywczych wpływa nie tylko na ich smak, ale i na składniki odżywcze, które trafiają na twój talerz. Zobacz, kiedy lokalne znaczy lepsze i co naprawdę kryje się za etykietami.

Od aromatycznych liści po soczyste owoce – oto rośliny, które działają leczniczo w wielu dolegliwościach, wzmacniają odporność, wspierają trawienie i funkcjonowanie całego organizmu. Jakich cennych składników odżywczych dostarczają krzewy rosnące w polskich ogrodach i na łąkach?

Niektóre superfoods faktycznie mają imponujące właściwości potwierdzone badaniami i m.in. wspierają odporność, zmniejszają stany zapalne i poprawiają pracę mózgu. Inne to głównie efekt dobrego marketingu, który sprytnie wykorzystuje modę na zdrowy styl życia. W tym artykule oddzielamy fakty od fikcji i sprawdzamy, które superfoods naprawdę warto uwzględnić w codziennej diecie, a które można sobie odpuścić.

Cynk znajduje się w różnorodnej żywności roślinnej i żywności pochodzenia zwierzęcego. Warto mieć świadomość, w jakich produktach jest go najwięcej, by zadbać o odpowiednią ilość tego pierwiastka w organizmie.

Banany to nie tylko smaczna i wygodna przekąska – to również owoc pełen wartości odżywczych, wspierający trawienie, pracę serca, zwiększający poziom energii i ułatwiający odchudzanie. Coraz więcej badań potwierdza, że regularne sięganie po ten popularny owoc przynosi szereg korzyści dla zdrowia. Jakich?

Ciecierzyca wygląda nieszczególnie, ale potrafi zaskoczyć skutecznością. Syci na długo, wspiera trawienie i poprawia wygląd skóry, a wszystko to za ułamek ceny popularnych produktów. Czy rzeczywiście pomaga utrzymać płaski brzuch i promienną cerę? Warto sprawdzić, co kryje w sobie to małe ziarno.

Lato to idealny moment, by zadbać o zdrowie bez nadwyrężania portfela. Na straganach i w sklepach pojawia się mnóstwo świeżych, lokalnych produktów, które są nie tylko pełne smaku, ale też wyjątkowo korzystne cenowo. Sezonowe warzywa, owoce i fermentowane przetwory mogą z powodzeniem zastąpić drogie superfoods, dostarczając organizmowi witaminy, minerały i błonnik. Warto wykorzystać ten czas, by jeść zdrowiej, lżej i bardziej świadomie, a przede wszystkim sięgać po to, co akurat jest najtańsze, a zarazem najzdrowsze.

Potas obecny jest w wielu produktach spożywczych, ale nie każdy z nich dostarcza takiej samej ilości tego minerału. Najwięcej potasu jest w kakao, soi, suszonych morelach i pistacjach. Jakie jeszcze produkty są bogate w ten pierwiastek?

Niektóre warzywa i owoce są twarde i chrupiące, inne miękkie i soczyste, ale czy ich konsystencja ma wpływ na wartości odżywcze? Wbrew pozorom różnice między nimi nie ograniczają się tylko do wrażeń z jedzenia. Twardość może sugerować inną zawartość błonnika, wody i składników odżywczych. Warto więc wiedzieć, co rzeczywiście kryje się za tymi różnicami i jak wybierać produkty najlepiej dopasowane do swoich potrzeb.

Nie jest najpopularniejszą wśród witamin, choć jej niedobór może skutkować wystąpieniem krwotoków, częstym pojawianiem się siniaków czy większą podatnością na infekcje. Witamina K kojarzona jest przede wszystkim z udziałem w procesach krzepnięcia krwi. Tymczasem coraz więcej ekspertów zauważa, że związek ma istotny wpływ na zdrowie.

Sierpień to kulminacja lata i moment, w którym natura daje z siebie wszystko. Warzywa i owoce osiągają pełnię smaku, koloru i wartości odżywczych, a każdy spacer na targ lub bazar to uczta dla zmysłów. To idealny czas, by wprowadzić do codziennej diety jak najwięcej świeżych, lokalnych produktów. Warto sięgnąć po te, które są w szczycie sezonu, bo właśnie wtedy mają największy potencjał prozdrowotny. Co jeść codziennie w sierpniu, by wzmacniać organizm i cieszyć się smakiem lata? Oto zestawienie najzdrowszych składników, które powinny trafiać na twój talerz.

To jednak jedno z najbardziej odżywczych warzyw liściastych, jakie można znaleźć na świecie i to nie przesada. Choć w Polsce wciąż bywa pomijana, w rankingach wartości odżywczych bije na głowę nawet jarmuż, szpinak i rukolę. W krajach anglosaskich otrzymała miano superfood, a naukowcy coraz częściej przyglądają się jej wpływowi na zdrowie. Jeśli szukasz naturalnego wsparcia dla odporności, skóry i ogólnego samopoczucia, rukiew wodna może zaskoczyć cię swoją skutecznością.

Warzywa i owoce kuszą nie tylko smakiem, ale też intensywnymi kolorami, od soczystej czerwieni po głęboki fiolet. Jednak barwa to nie tylko kwestia estetyki. To właśnie kolor może podpowiadać, jakie składniki odżywcze zawiera dany produkt i w jaki sposób może wpłynąć na organizm. Wiele naturalnych barwników pełni ważne funkcje w organizmie, np. wspiera odporność, poprawia kondycję skóry, działa przeciwzapalnie lub chroni przed stresem oksydacyjnym. Warto więc patrzeć na talerz nie tylko jak na źródło energii i smaku, ale jak na paletę naturalnych "leków" w codziennej diecie.

Siwe włosy często uznajemy za nieuchronny znak upływu czasu, ale czy na pewno nic nie da się z tym zrobić? Coraz więcej badań wskazuje, że to, co jemy, może wpływać na tempo siwienia. Sprawdź, jak dieta może pomóc zachować naturalny kolor włosów na znacznie dłużej.

Zielony groszek to warzywo, które zbyt często trafia na talerz z obowiązku, ponieważ jest traktowane jak mało ekscytujący dodatek do sałatki lub zupy jarzynowej. Tymczasem to niedoceniany produkt o ogromnym potencjale, zwłaszcza latem, kiedy świeży, delikatny i chrupiący smakuje zupełnie inaczej niż jego konserwowy odpowiednik. Groszek łączy w sobie łatwą dostępność, niską cenę i bogactwo składników odżywczych, które realnie wspierają zdrowie i samopoczucie. Wystarczy odrobina kreatywności w kuchni, by odkryć go na nowo, nie jako ozdobę, lecz wartościowy składnik codziennej diety.

Wiele roślin, które powszechnie uznaje się za chwasty, to w rzeczywistości cenne źródło witamin, minerałów i związków wspierających zdrowie. Pokrzywa, koniczyna, mniszek lekarski czy czosnek niedźwiedzi mogą wzbogacić codzienną dietę, a zarazem wspomóc organizm w naturalny sposób. Jakie właściwości mają jadalne chwasty i jak można wykorzystać je w kuchni?

Prześladuje cię chęć zjedzenia czegoś słodkiego, którą ciężko pohamować? Nie zawsze świadczy to o dużym apetycie i łakomstwie – czasem może wskazywać na deficyt ważnego pierwiastka. Chrom, bo o nim mowa, jest odpowiedzialny za regulowanie poziomu glukozy we krwi i odczuwanie głodu. Jeśli go zabraknie, skutkiem ubocznym może być rozregulowanie procesów metabolicznych zachodzących w organizmie. Jak rozpoznać niedobór chromu?

Dieta seniora powinna opierać się o kilka kluczowych zasad. Przede wszystkim musi być lekkostrawna i bogata w błonnik oraz w wartościowe białko, pełna zdrowych tłuszczy, warzyw, produktów pełnoziarnistych i wapnia. Na jakie jedzenie powinni postawić seniorzy?

Zdrowa i zbilansowana dieta ma za zadanie dostarczać organizmowi niezbędnych witamin i składników mineralnych. Pełnią one w naszym organizmie wiele funkcji. Od regulowania procesów metabolicznych, przez wzmacnianie układu odpornościowego, aż po wspieranie prawidłowego funkcjonowania narządów i układów. Zdarza się, że mimo komponowania zdrowych posiłków, możemy nieświadomie obniżać ich poziom w pożywieniu. Jak temu zapobiec?

Niedobór chromu może powodować zaburzenia w gospodarce węglowodanowej i lipidowej, przyczyniać się do zwiększenia stężenia "złego" cholesterolu we krwi i wyższego ryzyka zawału serca. Jest również częstą przyczyną tycia i trudności w procesie odchudzania. Jak właściwie suplementować ten pierwiastek, by sobie pomóc, a nie zaszkodzić?