wapń

Wapń kojarzy się przede wszystkim ze zdrowymi kośćmi i zębami, ale jego rola w organizmie jest znacznie szersza. Ten pierwiastek jest niezbędny również dla prawidłowej pracy mięśni, naczyń krwionośnych i układu hormonalnego. Tymczasem z danych dotyczących nawyków żywieniowych w Wielkiej Brytanii wynika, że spożycie wapnia w ostatnich dwóch dekadach wyraźnie spadło.

Eksperci zwracają uwagę, że Polacy pokrywają zapotrzebowanie na wapń jedynie w około 60 proc. Pierwiastek ten jest potrzebny nie tylko dla mocnych kości, lecz także dla prawidłowej pracy serca i układu nerwowego. Wapń znajdziemy nie tylko w nabiale — jego dobrym źródłem mogą być także niepozorne, drobne ziarenka, które wiele osób ma w swojej kuchni.

Suplementacja witaminy D stała się dla wielu osób stałym elementem dbania o zdrowie, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. W tym podejściu łatwo jednak pominąć składnik, od którego w dużej mierze zależy kondycja kości, czyli wapń.