6 z 9Dzień piąty

Śniadanie — gryczanka z musem śliwkowym

Składniki:

• pół (50g) woreczka kaszy gryczanej nieprażonej (białej)
• szkl. mleka 2 proc. tłuszczu
• pół łyżeczki (3g) cynamonu
• 3 daktyle suszone (15g) (Auchan: 1,58 zł/150g; Biedronka: 4,99 zł/250g; Lidl: 8,99/200g)
• łyżka (15g) migdałów
• pół banana (60g)
• 2 śliwki (100g) (Auchan: 4,99 zł/kg; Biedronka: 5,99 zł/kg; Lidl: 5,99/kg)

Sposób przygotowania:

Gotujemy kaszę w mleku z dodatkiem cynamonu i posiekanych daktyli (aż wchłonie cały płyn — ok. 15 minut). Dodajemy pokrojonego banana, migdały i śliwki.

Drugie śniadanie — kanapka z szynką

Składniki:

• bułka graham (60g)
• łyżeczka (5g) masła
• liść ulubionej sałaty (10g)
• plaster (20g) szynki drobiowej wysokiej jakości
• jeden (150g) ogórek

Przekąska

• jabłko (150g)
• łyżka (10g) orzechów włoskich

Obiad — szaszłyki z ziemniakami i surówką

• 100 g piersi z kurczaka (Auchan: 16,09 zł/kg; Biedronka: 15,89/kg; Lidl: 1,59 zł/100g)
• pół papryki czerwonej (100g)
• 2 pieczarki (40g) (Auchan: 7,98zł/kg; Biedronka: 4,49 zł/500g; Lidl: 4,49 zł/500g)
• 1/5 cukinii (125g)
• 1/5 cebuli (25g)
• łyżeczka (5g) oleju rzepakowego
• 2 ziemniaki (200g)
• łyżka (10g) koperku
• 1/5 kapusty pekińskiej (175g) (Auchan: 1,99 zł/kg; Biedronka: 2,99 zł/kg: Lidl: 2,99 zł/kg)
• pół marchwi (75g)

Sposób przygotowania:

Kroimy mięso na części, zalewamy łyżką oleju i doprawiamy ulubionymi przyprawami (np. pieprzem, solą, curry i czosnkiem). Warzywa i pieczarki kroimy na kawałki. Na patyczki do szaszłyków nabijamy kolejno mięso, warzywa i pieczarki (warzywa warto polać pozostałą marynatą z mięsa). Szaszłyki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez ok. 20 minut. Ziemniaki gotujemy w delikatnie osolonej wodzie, na talerzu oprószamy je koperkiem. Siekamy kapustę (bez grubych, białych części), marchew ścieramy na tarce. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku pieprzem.

Kolacja — zapiekane pomidorki z grzankami

Składniki:

• 2 pomidory (300g)
• 1/3 sztuki sera mozzarella (40 g)
• łyżka (10g) oliwy z oliwek
• 5g bazylii świeżej (Auchan: 4,49 zł/szt; Biedronka: 3,99/szt; Lidl: 3,99 zł/szt)
• ząbek (5g) czosnku
• kromka chleba graham (30g)

Sposób przygotowania:

Oliwę łączymy z przeciśniętym przez paskę czosnkiem. Pomidory kroimy na pół i usuwamy miąższ. Dno naczynia do zapiekania smarujemy łyżeczką czosnkowej oliwy. Wkładamy do niego pomidory. W każdej połówce umieszczamy listek bazylii i mozzarellę, skrapiamy pozostałą oliwą. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp. 180 stopni Celsjusza przez ok. 20 minut (aż ser się roztopi). W tym czasie przygotowujemy grzanki. Upieczone pomidory oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.

Łączna kwota za zakupy w piątym dniu diety 1600 kcal to:

• w Auchan - ok. 12 zł
• w Biedronce - ok. 14 zł
• w Lidlu - ok. 15 zł

Zobacz też: Co się dzieje w organizmie, gdy codziennie jesz mięso?