Jak poprawić wzrok?

Twoje oczy są twoim przewodnikiem. Aby uniknąć ich bólu oraz innych dolegliwości (takich jak: suchość, pieczenie, podrażnienie, zaczerwienienie czy łzawienie), nie wystarczy dbać o nie od zewnątrz. Konieczna jest odpowiednia dieta dla oczu. Często ratujemy się kroplami, żelami, zapominając, iż działają doraźnie. Aby trwale poprawić wzrok, należy zadbać, by w diecie pojawiły się składniki niezbędne do ich prawidłowego funkcjonowania. Zdrowe oczy to takie, którym nie brakuje witamin, minerałów i innych składników odżywczych.

Witaminy dla oczu

Witaminy są niezbędne w diecie dla oczu. Najważniejsze z nich to:

• witamina A (beta-karoten) – jest silnym antyoksydantem zwalczającym wolne rodniki, które uszkadzają wzrok, ma również ogromne znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu fotoreceptorów siatkówki oka, które odpowiadają za prawidłowy proces widzenia o każdej porze dnia; jej mała ilość przyczynia się do tzw. kurzej ślepoty, a stały niedobór powoduje suchość oka, powstawanie owrzodzeń oraz blizn rogówki;
• witamina C – dzięki niej następuje synteza kolagenu, który jest odpowiedzialny za trwałość naczyń krwionośnych oka; jeśli pojawia się niedobór, naczynia spojówki stają się kruche, a w konsekwencji następują krwotoki i wylewy uszkadzające wzrok;
• witamina E – wspomaga przyswajanie beta-karotenu przez ściany jelita cienkiego oraz poprawia szczelność błon komórkowych, poprzez ochronę przed utlenieniem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Składniki diety na wzrok

Chcąc chronić swój wzrok, warto wprowadzić do diety antocyjany. Są to substancje z grupy flawonoidów, stanowiące czerwone, niebieskie i fioletowe barwniki owoców i warzyw. Najcenniejsze źródło antocyjanów to jagody, a zwłaszcza borówka czernica, która zawiera aż 15 rodzajów tych związków chemicznych. Zwalczają one wolne rodniki i regenerują uszkodzone przez nie elementy oka. Ponadto antocyjany uszczelniają naczynia krwionośne oka i zmniejszają krzepliwość krwi, dzięki czemu gałka oczna jest dobrze ukrwiona. Te naturalne flawonoidy poprawiają wzrok osób krótkowidzących. Borówka działa też przeciwzapalnie i bakteriostatycznie, przez co jest skuteczna podczas zapalenia spojówek.

Oprócz antocyjanów ważnym elementem diety na oczy są karotenoidy, czyli naturalne żółte, czerwone, pomarańczowe i różowe barwniki roślinne. Zapobiegają wadom wzroku i chorobom oczu, typu zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej, które jest główną przyczyną ślepoty u ludzi starszych. Do karotenoidów należy między innymi luteina, zalecana szczególnie osobom, które często przebywają w zasięgu pól magnetycznych (telewizor, komputer) oraz osobom otyłym i chorym na nadciśnienie tętnicze. Właściwości luteiny to przede wszystkim ochrona wzroku przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.

Dieta na dobry wzrok powinna również zawierać niezbędne mikro- i makroelementy. Selen, miedź, mangan i cynk są niezbędne dla poprawienia wzroku. Cynk bierze udział w wytwarzaniu rodopsyny, dzięki której rozróżniamy odcienie szarości i widzimy po zmierzchu. Selen, mangan i miedź zwalczają wolne rodniki. Miedź dodatkowo poprawia trwałość naczyń krwionośnych oka, poprzez wzmocnienie wiązań kolagenowych.

Dieta dla oczu zalecana jest nie tylko osobom, które cierpią na dolegliwości związane z narządem wzroku. Powinni ją stosować również ludzie narażeni na uszkodzenia wzroku, wynikające na przykład z charakteru ich pracy, a także każdy, kto pragnie uniknąć problemów ze wzrokiem w przyszłości.