Chinina - niebezpieczny składnik toniku

Jest jednym z najpopularniejszych napojów gazowanych. Konsumenci cenią go za charakterystyczny, gorzkawy smak. Niestety, niewiele osób wie, że tonik, bo o nim mowa, zawiera chininę, czyli substancję, która w dużych dawkach może doprowadzić do śmierci.

Co to jest chinina?

Chinina jest substancją pochodzenia naturalnego. Pozyskuje się ją z kory wiecznie zielonego drzewa – chinowca. Jest alkaloidem (podobnie jak kofeina) o gorzkim smaku.

Zobacz film: "Co warto wiedzieć o błonniku?"

Substancja działa porażająco na enzymy oksydoredukcyjne, a to oznacza, że hamuje czynności życiowe komórek roślinnych i zwierzęcych. I te właśnie właściwości wykorzystywane są do leczenia.

Substancja zwalcza pierwotniaki z rodzaju Plasmodium tak skutecznie, że do tej pory, pomimo wielu dostępnych leków antymalarycznych, nadal się ją wykorzystuje w charakterze leku podstawowego.

Oprócz tego, chinina przyjmowana w ilościach 200-500 mg dziennie ogranicza skurcze łydek.

Chinina w toniku

Mimo właściwości zdrowotnych, chinina jest bardzo niebezpieczna. - Jej śmiertelna dawka doustna wynosi 10-15 g – podkreśla Anna Czajkowska z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego.

Właśnie dlatego w Polsce substancja ta była zakazana. Do użytku w produktach spożywczych została dopuszczona do użytku dopiero w 1992 roku, jednak nie w postaci czystej chininy, a jej chlorowodorku, czyli soli łatwo rozpuszczalnej w wodzie.

Zgodnie z dyrektywą Unii Europejskiej 2002/67/WE każdy producent, który stosuje chlorowodorek chininy w swoich produktach, informację o tym musi umieszczać na etykiecie.

Maksymalną dawką, jaką mogą stosować producenci jest 7,5 ml chlorowodorku chininy na 100 ml napoju. Przekroczenie tej ilości może zakończyć się dla konsumenta zatruciem pokarmowym. W skrajnych przypadkach może doprowadzić nawet do śmierci.

Jak chinina wpływa na zdrowie?

Niestety, nawet nieregularne lub po porstu okazyjne picie toniku, nie pozostaje obojętne dla organizmu człowieka. Już niewielkie ilości chlorowodorku chininy, zwłaszcza te, które gromadzą się w uchu wewnętrznym, powodują oczopląs i zaburzenia równowagi.

Właśnie z tego względu picie toniku jest zakazane dla pilotów samolotów oraz kierowców i operatorów maszyn.

Co więcej, jak podkreślają specjaliści, stan po nadużywaniu lub częstym spożywaniu toniku może zaburzać skupienie i koncentrację. Dowiedli tego naukowcy.

Mężczyźni, którzy brali udział w badaniu, przyjmowali codziennie po 100 mg chininy – jest to dawka, która wystarcza do spowodowania zaburzeń równowagi. Okazało się, że u 75 proc. z nich takie zaburzenia faktycznie wystąpiły.

Stwierdzono także, że u niektórych osób pojawiły się trudności w odczytywaniu wskazań na tarczach pilotowo-nawigacyjnych z jakich korzystają piloci. Wystąpiły także takie objawy jak: złe samopoczucie, senność, mdłości.

Napojów z chininą nie powinny pić także kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Ewa Rycerz

O autorze

Ewa Rycerz

Zdobywczyni Nagrody Specjalnej w konkursie Dziennikarz Medyczny 2016 Roku. Członkini Stowarzyszenia Dziennikarze dla Zdrowia. W mediach od 2007 r. Karierę zaczynała w Radiu Centrum, następnie związała się z Kurierem Lubelskim i Wydawnictwem Wspólnota. W WP abcZdrowie i WP parenting od 2015 r.

Ewa Rycerz, 9 miesięcy temu

Inne napoje

Komentarze (6)
~Bolo
~Bolo 4 miesiące temu

Baardzo niebezpieczna Trucizna. Zeby dojsc do dawki smiertelnej nalezalo by wypic ok. 13-20 l toniku. Fajnie ze 100 mg/dobe powoduje problemy z rownowaga u 3/4 uzytkownikow, a dawka 2 do pieciu razy wieksza powstrzymuje drzenie lydek. No jak rypnie sie o glebe i lezy, to nic dziwnego ze lydki nie lataja. Natomiast trzeba by sprawdzic, w jakiej postaci panowie z eksperymentu z utrzymaniem rownowagi przyjmowali te 100 mg/dobe. Jak w postaci dodatku do drinkow, to nie ma sie co dziwic ;)

Odpowiedz
~Wiktor
~Wiktor 12 miesięcy temu

Zawartosc chininy w jednej bulelce jest niewielka. Trzeba by wypic tego dosc duzo . Jak ktos stwierdzil w poprzednim komentarzu ze author tego artykulu nie podal ile trzeba tego toniku wypic by bylo to dla zdrowia niebezpieczne.

Odpowiedz
~zxcvbgfdsa
~zxcvbgfdsa 12 miesięcy temu

Artykuł na temat chininy w toniku to jeden bełkot. Autor chciał coś napisać, ale napisał byle co. Dlaczego nie napisał ile tej chininy faktycznie jest w toniku, bo jest to za trudne dla ignoranta. Nie ogłupiajcie ludzi

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Inne napoje
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Inne napoje
Inne napoje

Jak przygotować zdrową czekoladę do picia?

Jak przygotować zdrową czekoladę do picia?

Filiżanka szczęścia Gorąca czekolada to jeden z najlepszych zimowych napojów. Filiżanka ciepłego, słodkiego płynu idealnie rozgrzewa i błyskawicznie poprawia nastrój. Niestety, gotowe mieszanki do przygotowania czekolady do picia zawierają głównie cukier,...

Inne napoje

Trzy napoje o właściwościach antydepresyjnych i uspokajających

Trzy napoje o właściwościach antydepresyjnych i uspokajających

punktu patrzenia na zdrowie to, co spożywamy, odgrywa ważną rolę w regulowaniu huśtawek nastroju. Warto zatem do jadłospisu włączyć gorące napoje (...) , oprószamy cynamonem i pijemy. Zobacz także: Naturalny antydepresant, który znajdziesz...

Inne napoje

6 zalet zielonych koktajli

6 zalet zielonych koktajli

Wśród zalet zielonych koktajli wskazuje się m.in. redukcję zbędnych kilogramów, poprawę stanu skóry, oczyszczenie organizmu z toksyn. Napoje (...) papierosów) i napoje energetyzujące (kawa) i gazowane. Alternatywą dla...

Inne napoje

Kompot z truskawek

słodsze napoje, możesz dodać jeszcze trochę cukru do smaku. Wsyp truskawki do dużego garnka i zalej wodą. Posłódź wodę cukrem i dodaj sok z cytryny (...) , który nie dorównuje co prawda świeżo wyciskanym sokom, ale jest dużo zdrowszy...

Inne napoje

Barley Water po polsku

Barley Water po polsku

Jak donoszą brytyjskie media, królowa Elżbieta II wodę jęczmienną pije codziennie. Czy to właśnie ten napój stanowi sekret dobrego zdrowia angielskiej monarchini? Warto przekonać się o tym na własnym ciele! Jak przygotować Barley Water? Królewska woda...

Inne napoje

Picie wody z solą na czczo - sposób na oczyszczenie organizmu

Picie wody z solą na czczo - sposób na oczyszczenie organizmu

Wiele osób zapewne słyszało już o sięganiu po wodę z cytryną i miodem zaraz po przebudzeniu. Od niedawna coraz bardziej popularne staje się picie wody z solą himalajską w celu oczyszczenia organizmu. Jak się okazuje, napój ten korzystnie wpływa również...

Inne napoje

Jak pozyskać sok z brzozy? (WIDEO)

Sok z brzozy jest ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze. Jest cennym źródłem witaminy C oraz flawonoidów - substancji znanych ze swoich właściwości antynowotworowych. Sok z brzozy jest polecany osobom pragnącym wzmocnić organizm - zwłaszcza...